Easy Oatmeal Cookies-Una ricetta incredibilmente veloce e facile che produce biscotti perfettamente spessi con bordi gommosi e centri morbidi!! Una ciotola da lavare, nessun mixer per trascinare fuori, e nessuna attesa intorno!!
Super Facile farina d’avena biscotti ricetta
Quando la maggior parte delle persone hanno un desiderio per i biscotti, li vogliono entro un’ora. Non ore o addirittura giorni dopo., E non vogliono sporcare un milione di piatti o trascinare un mixer (stand) nel perseguimento del loro obiettivo di cookie.
Entra: questa ricetta di biscotti di farina d’avena incredibilmente veloce e facile che produce biscotti che risultano perfettamente spessi con centri morbidi e bordi gommosi. Basta aggiungere tutto in una ciotola, mescolare a mano con un cucchiaio e sei pronto per cuocere.
Mentre io sono normalmente un grande sostenitore di agghiacciante pasta biscotto per evitare i biscotti che si diffondono o sono sottili, non è necessario con questi semplici biscotti di farina d’avena. Non dover raffreddare l’impasto rende questi biscotti al cioccolato di farina d’avena da 20 minuti., Dal momento in cui sei colpito da un desiderio di biscotti fino al momento in cui mangi i biscotti, sono 20 minuti.
Cosa c’è nei biscotti di farina d’avena fatti in casa?,
Per questi fatti in casa biscotti di farina d’avena, avrai bisogno di:
- Uova
- burro
- Luce di zucchero di canna
- zucchero Semolato
- estratto di Vaniglia
- Vecchio stile avena
- farina
- il Bicarbonato di sodio
- Sale
- Semi-sweet chocolate chip
Come Fare i Biscotti di farina d’Avena
Quando dico facile avena biscotti, voglio dire, FACILE avena biscotti! Basta mescolare insieme l’uovo, il burro, gli zuccheri e la vaniglia e mescolare vigorosamente per combinare (il bicipite dovrebbe bruciare)., Mescolare gli ingredienti secchi, quindi piegare delicatamente le gocce di cioccolato.
Raccogliere la pasta biscotto su una teglia e cuocere per circa 10 a 13 minuti. Se preferisci biscotti di farina d’avena fatti in casa più morbidi, inforna per meno tempo, e se preferisci biscotti più ben fatti, inforna per un po ‘ più di tempo.
Lasciate raffreddare i vostri semplici biscotti di farina d’avena per alcuni minuti prima di trasferirli in una griglia. Hanno bisogno di un po ‘ di tempo per raffreddare e impostare prima di poterli dunk nel latte!
Posso usare Quick Oats in questi biscotti di farina d’avena?,
No, l’avena rapida ha una consistenza molto diversa dall’avena laminata e agirebbe più come una farina in questi biscotti. I tuoi biscotti di farina d’avena fatti in casa finirebbero per essere troppo secchi.
Posso aggiungere mix-in extra?
Naturalmente! Ho aggiunto gocce di cioccolato per mantenere questi semplici biscotti di farina d’avena, ma puoi aggiungere uvetta, noci o qualsiasi altra cosa tu ami nei biscotti di farina d’avena.
Posso congelare i biscotti di farina d’avena?
Sì, puoi congelare sia l’impasto dei biscotti (dopo che è stato arrotolato in palline) sia i biscotti d’avena al forno., L’impasto per biscotti congelato non ha bisogno di essere scongelato prima di essere cotto, ma avrà bisogno di un minuto o due in più nel forno per cuocere. E se congelate i biscotti al forno, potete riscaldarli nel forno o nel microonde quando siete pronti a goderveli.
Suggerimenti per preparare i migliori biscotti di farina d’avena
Dato che stai battendo l’impasto insieme all’olio di gomito, consiglio vivamente di avere il burro e l’uovo a temperatura ambiente. Più morbido è il burro, più facile sarà il tuo lavoro., Naturalmente è possibile utilizzare un miscelatore elettrico, ma che sconfigge lo scopo di pochi piatti e il più semplice possibile.
Non hai pianificato in anticipo gli ingredienti a temperatura ambiente? Non c’è problema. Pop il burro nel forno a microonde per 10 secondi o fino a quando è appena mostrando segni di fusione. Aggiungere l’uovo in una ciotola di acqua molto calda per un paio di minuti. Un uovo caldo emulsiona più facilmente di uno freddo.
Consiglio vivamente di utilizzare un cookie scoop pure. L’impasto è morbido, caldo e la forma a cupola che produce una paletta è essenziale per prevenire l’eccesso di diffusione. Lo stesso vale per un Silpat, usarne uno.,
Ingredienti
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di burro non salato (1 bastone), molto morbido
- 1 / 2 tazza di zucchero di canna, imballato
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze old-fashioned tutta fiocchi di avena (non immediata o rapida cuoco)
- 3/4 di tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale, o per gusto
- 1 tazza di semi-dolce con scaglie di cioccolato, e più per dopo la cottura (o sostituire con uvetta, noci, etc.,)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350F, rivestire una teglia con un Silpat o spruzzare con spray da cucina; mettere da parte.
- In una grande ciotola, aggiungere l’uovo, il burro, gli zuccheri, la vaniglia e mescolare con un cucchiaio in modo aggressivo per circa 90 secondi, o fino a che liscio e leggermente lanuginoso, cioè il bicipite e la spalla dovrebbero bruciare se hai mescolato abbastanza bene.
- Aggiungere l’avena, la farina, il bicarbonato, il sale e mescolare per unire.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per combinare.,
- Utilizzare un 2-cucchiaio cookie scoop, forma tumuli e posto sulla teglia preparata distanziate di circa 2 centimetri di distanza (ho cotto 12 cookie sul primo foglio)
- Cuocere per circa 10-13 minuti (a breve per super soft cookies, più ben fatto di biscotti), o fino a quando i bordi sono impostati e cime sono solo, anche se leggermente cotti, pallido e lucida al centro; non overbake. I biscotti si rassodano mentre si raffreddano.
- Subito dopo aver tolto la teglia dal forno, aggiungere circa 5 gocce di cioccolato aggiuntive per biscotto., Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per circa 10 minuti prima di servire. Li lascio raffreddare sulla teglia e non uso un rack.
Note
I biscotti rimarranno ermetici a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana o nel congelatore per un massimo di 6 mesi.
In alternativa, l’impasto per biscotti non cotto può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni o nel congelatore per un massimo di 4 mesi, quindi puoi considerare di cuocere solo tutti i biscotti desiderati e salvare l’impasto rimanente da cuocere in futuro quando lo desideri.,
Nutrition Information:
Yield:
16
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 224Total Fat: 10gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 27mgSodium: 114mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 17gProtein: 2g
More Homemade Oatmeal Cookies:
ALL OF MY OATMEAL COOKIE RECIPES!
The Best Oatmeal M&M’s Chocolate Chip Cookies — Soft, chewy, and loaded with M&Ms and chocolate chips in every bite!, I biscotti sono così buoni che mi hanno fatto una proposta di matrimonio!
Biscotti al cioccolato con fiocchi d’avena caricati-morbidi, gommosi e carichi di cioccolato! Affondare i denti in un biscotto denso e abbondante è il migliore!
Cowboy Cookies-Avena gommosa, cocco dolce, noci pecan croccanti, e un sacco di cioccolato! Abbondante con tonnellate di consistenza e rimangono morbidi e gommosi! Tutti (non solo cowboys) ama questi biscotti!,
Biscotti al cioccolato con farina d’avena al burro di arachidi morbidi e gommosi-3 biscotti preferiti combinati in 1 in modo da non dover scegliere!! Facile, ricetta no-mixer, e sempre un successo!
Morbido e gommoso Seven Layer Magic Bar Cookies-Biscotti con i sapori delle barre classiche che tutti amano! Morbido, gommoso, e caricato con texture!
Biscotti miracolosi al cioccolato con fiocchi d’avena sani (vegan, GF) – SENZA burro, olio, uova, farina o zucchero! Che miracolo! (finalmente un biscotto sano che ha un ottimo sapore!,)
Biscotti al cioccolato al cocco morbidi e gommosi-Senza burro e senza mixer utilizzati in questi biscotti facili che gocciolano di cioccolato!
Soft and Chewy Oatmeal Scotchies Cookies-La mia base di biscotti d’avena classica preferita caricata con dolci patatine al burro! Un classico biscotto che devi solo provare!
Slice-and-Bake Oatmeal Raisin Chocolate Chip Cookies – Un tocco più sano su dough-in-a-tube e fatto con farina integrale. Gommoso, carico di consistenza e abbondante!,
Banana Farina d’avena Chocolate Chip Cookies-Solo 1/4 tazza di burro usato! Come i biscotti di farina d’avena ma con la banana per mantenerli più sani! Così morbido, gommoso, e non perderai mai il burro!
Biscotti al cioccolato con fiocchi d’avena morbidi e gommosi-Tra la melassa e la spezia della torta di zucca, i biscotti sono pieni di sapori autunnali.,
Siamo un partecipante al programma Amazon Services LLC Associates, un programma di pubblicità di affiliazione progettato per fornire un mezzo per i siti per guadagnare commissioni pubblicitarie con la pubblicità e il collegamento a amazon.com.
