Opus One Cantina Foto

Opus One Cantina Recensione

Regioni: Valle di Napa AVA, Oakville AVA, California

Recensione: ottobre 24, 2015 by Elizabeth Smith
Pubblicato il: 2 dicembre, 2015

Quando il mio amico mi ha chiesto se mi piacerebbe visitare Opus One, ero un po ‘ titubante. Temevo che potesse essere troppo elegante per me, dato che ha una reputazione formidabile, nella Napa Valley e in tutto il mondo., Tuttavia, ci ho pensato due volte e ho deciso di dire di sì; è stata la decisione giusta.
Opus One è il risultato di una collaborazione tra il barone Philippe de Rothschild e Robert Mondavi che risale al 1979. Nel 1981, un caso di Opus One venduto all’asta inaugurale Napa Valley Wine per $24.000, un prezzo record per un vino della California. Le prime annate, 1979 e 1980, sono state rilasciate insieme nel 1984 come versione inaugurale della cantina. L’annata 1985 di Opus One è stato il primo vino della California esportato a livello internazionale in Francia, Germania, Svizzera e Regno Unito., Dopo la morte del barone Philippe, la baronessa Philippine de Rothschild lasciò la sua carriera nel teatro francese per dirigere l’Opus One con la sua influenza artistica, la sua direzione e la sua visione. I viticoltori di questa storica impresa hanno incluso Lucien Sionneau, Patrick Léon, Timothy Mondavi e Michael Silacci. Oggi la cantina è di proprietà e gestita da Baron Philippe de Rothschild, S.A. e Constellation Brands, Inc.
Il lungo viaggio in auto e l’approccio all’Opus One erano davvero gloriosi, e mi sentivo come se stessi entrando in un altro tempo e luogo., L’edificio ricorda un museo, con una scala a chiocciola e una piramide di vetro che mi ha ricordato il Louvre di Parigi. Entrando, abbiamo fatto il check-in con un host e siamo stati diretti nella stanza dei partner per un bicchiere ciascuno, a $45 a persona, della versione corrente, l’Opus One del 2012. Abbiamo anche avuto l’opportunità di gustare un bicchiere dell’annata 2010. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che ci è stato permesso di portare il nostro vino fino alla terrazza in cima all’edificio per godere della splendida vista sui vigneti. L’esperienza è stata rilassata, ma colta., Gli ospiti si muovevano con grazia lungo la terrazza, guardando attraverso la proprietà, o si sedevano ai tavoli con conversazioni tranquille. L’atmosfera era invitante e serena. I membri del personale con cui abbiamo interagito erano accoglienti e cordiali.
Opus One, il cui nome significa un unico capolavoro, è una miscela rossa proprietaria, in stile bordeaux, che è prevalentemente composta da cabernet sauvignon. Il prezzo per bottiglia per l’annata 2012 è di $255 in cantina, con un limite di sei bottiglie per cliente., Mentre entrambe le annate erano belle, il 2012 (79% cabernet Sauvignon 7% cabernet franc, 6% petit verdot, 6% merlot e 2% malbec) era giovane, sportivo frutto audace, ricco terrosità, grande acidità e tannini raffinati. Il 2010 (84% cabernet sauvignon, 5,5% merlot, 5,5% cabernet franc, 4% petit verdot e 1% malbec) è stato piuttosto sorprendente: elegantemente floreale e fortemente scuro, con frutta nera sensuale, tannini setosi e mineralità intensa.
Mentre io e il mio amico ci preparavamo a partire per visitare un’altra cantina, entrambi abbiamo ammesso che non volevamo andarcene., L’imponente Opus One Winery non era affatto scoraggiante, ma piuttosto, era come il suo vino: accessibile, delizioso e indimenticabile.

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