Old Rasputin Russian Imperial Stout ha iniziato nel 1996, quando tutti stavano guardando ER e Celine Dion stava assumendo il dominio globale. Questa era essenzialmente l’era dell’infanzia per la birra artigianale, un tempo in cui gli IPA erano ancora relativamente oscuri e molte persone stavano gettando indietro Red Dog o Zima.
La birra è opera della North Coast Brewing Company, un famoso outfit della California settentrionale costiera. È un robusto imperiale e uno dei migliori là fuori, anche quasi un quarto di secolo dopo., Mentre molte birre della categoria sono troppo calde (arriva a 9% ABV, quasi una sessione imperiale data a molti dei suoi coetanei) o completamente fuori di testa in termini di sapore. Old Rasputin è una vetrina di grandi sapori equilibrati, tenuti sotto controllo con un bel conto di luppolo.
Ha tirato in una barca di premi. Più di recente, è stato rilasciato oro ai Campionati mondiali di birra 2018 a Chicago., La birra è jet black con sapori da abbinare, mostrando cioccolato fondente, caramello, espresso e bontà nocciola. Il vecchio Rasputin mi ha aperto gli occhi sulla versatilità radicata in una buona birra. È una robusta imperiale, certo, ma non stucchevole. Può essere gustato da solo o abbinato a qualsiasi numero di ricchi oggetti da dessert. Fino ad oggi, rimane un fedele compagno di una buona cheesecake al triplo cioccolato. Non molte birre possono rivendicare un ruolo del genere.
L’etichetta è leggendaria quanto il liquido all’interno., È una vecchia foto segnaletica dello stesso Rasputin, incorniciata da un testo russo che si traduce in “un amico sincero non nasce all’istante.”Per il contesto, Rasputin l’uomo era un mistico russo della fine del 19 ° secolo. Grigori Rasputin, il” Monaco pazzo ” come era conosciuto, credeva di essere spiritualmente dotato e convinto un sacco di potenti compatrioti di proprio questo. Alcuni credevano che avesse poteri di guarigione e alla fine si guadagnò il rispetto della regalità dello stato. Come la dinastia russa divenne meno popolare, così anche Rasputin., Fu quasi pugnalato a morte da un cittadino e fu ucciso (un po ‘ misteriosamente) da un gruppo di altri.
Con un rinnovato interesse per tutte le cose russe (volontariamente, o altrimenti), questa birra continua a catturare l’immaginazione. È perfetto per l’inverno, robusto, voluttuoso e duraturo. Come la figura spirituale e un po ‘ controversa che prende il nome, la birra presenta qualità curative per alcuni e troppo peso per gli altri., Nel pieno dell’inverno senza vegetazione in vista, è difficile immaginare una birra serale migliore. Provalo con una pallina di gelato al caffè o un biscotto di pasta frolla (o entrambi).
Come una delle uscite più popolari dell’etichetta, è stato sottoposto a vari adattamenti gustosi nel corso degli anni. Questi tendono ad essere riff invecchiati in botte che aggiungono complessità e levigatezza. L’ultimo paio, il 22 ° capitolo della birra perenne, sono sontuosi sippers. Uno è invecchiato in botti di bourbon mentre l’altro è invecchiato in botti di segale.,
Mentre altre stout imperiali diventano sempre più complicate con l’aggiunta di campane e fischietti come troppa vaniglia, pennini di cacao, cocco, sesamo nero e pezzi delle tue caramelle preferite per l’infanzia (alcune di queste possono essere deliziose, intendiamoci), il vecchio Rasputin continua a fare le sue cose. Sempre affidabile, è un esempio di come fare una buona stout, uno stile solido che va tutta la strada fino al 18 ° secolo in Inghilterra.
Come un buon cane da slitta, questa birra ha guidato il branco fin dall’inizio, attraverso gli inverni più bui e freddi.,
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