Questo facile Pizookie ricetta rende un gigante cioccolato chip cookie in un 8” padella che è possibile condividere con tutta la famiglia. Mangiare il pizookie direttamente dalla padella mentre è ancora caldo e appiccicoso è molto più divertente!
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Pizookie Ricetta
Questo chip di cioccolato pizookie è un classico chip di cioccolato biscotti ricetta ridimensionato in porzione e cotto in un unico biscotto gigante in una padella di ghisa. È super facile da fare, nessun mixer, nessun agghiacciante, nessuna sagomatura richiesta.
Che cos’è un Pizookie?
Se sei stato al ristorante e alla birreria di un BJ, è probabile che tu sappia esattamente cos’è un Pizookie. Pizookie è una combinazione “pizza” + “biscotto”, tipicamente cotto su ordinazione in una padella e servito caldo con una gigantesca pallina di gelato alla vaniglia.,
Come fare Pizookie
Per questa ricetta pizookie, ho mescolato tutti gli ingredienti a mano con una frusta, puoi usare una spatola, un cucchiaio di legno o un mixer elettrico se vuoi, ma sappi che un mixer non è richiesto affatto.
- Per prima cosa, sciogliere il burro nel microonde e lasciarlo raffreddare un po’. Quindi sbattere vigorosamente con lo zucchero, seguito dal tuorlo d’uovo e dalla vaniglia.
- Setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito e cospargere di sale. Mescolare fino a quando la pasta biscotto si riunisce. Mescolare le gocce di cioccolato., Io uso gocce di cioccolato semi-dolci, ma puoi usare cioccolato al latte, cioccolato bianco, pezzi di cioccolato, qualsiasi cosa tu voglia.
- Trasferire la pasta biscotto ad un imburrato 8 ” padella in ghisa e cuocere per circa 20-22 minuti a 350 ° F. Se si desidera un più morbido, più appiccicoso biscotto centro, ridurre il tempo di cottura. Se vuoi un biscotto marrone dorato e croccante, cuocilo più a lungo.
Cosa succede se non ho una padella in ghisa?
Puoi cuocere il pizookie in una tortiera rotonda da 6” – 7”., La padella in ghisa è conica, con l’apertura a 8” e il fondo a 7”, quindi se usi una tortiera rotonda da 8”, il biscotto sarà più sottile e cuocerà più velocemente.
Conservare gli avanzi di Pizookie
Sarei sorpreso se avessi degli avanzi dato che questa ricetta di pizookie fa solo abbastanza per poche porzioni. Ma se vi capita di avere avanzi, si può avvolgere in un involucro di plastica e conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.,ownie Pastella gelato
Pizookie ricetta
Descrizione
Ingredienti
- 2ozunsalted buttermelted
- ¼cupbrown zucchero
- 2tablespoongranulated zucchero
- 1 tuorlo
- 1teaspoonpure di estratto di vaniglia
- ½cup+ 1 cucchiaio di farina
- ¼teaspoonkosher sale
- ¼teaspoonbaking soda
- ⅛teaspoonbaking polvere
- ½cupchocolate chip
- Extra burro per la padella
Istruzioni
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Sciogliere il burro nel forno a microonde per circa 30 secondi., Lasciate raffreddare per 10 minuti.
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Preriscaldare il forno a 350°F.
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Aggiungere lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il burro fuso in una piccola ciotola e battere con una frusta per 2 minuti fino a schiarire il colore. Aggiungere il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia e continuare a battere per altri 2 minuti.
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Setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito e cospargere di sale. Mescolare fino a quando la pasta biscotto si riunisce. Mescolare le gocce di cioccolato.,
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Spennellare una padella rotonda da 8” con un po ‘ di burro fuso in più e trasferire la pasta biscotto nella padella, anche fuori la parte superiore.
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Cuocere per circa 20-22 minuti fino a quando il lato è dorato e croccante.,
informazioni Nutrizionali
Serve: 4
Tutte le informazioni nutrizionali sono basati su terzi calcoli ed è solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
