Polpette di tacchino sane da 10 minuti (senza pangrattato!)

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Polpette di tacchino facili da preparare, umide, saporite e sane fatte con pochi ingredienti e senza pangrattato. Basso contenuto di carboidrati, senza glutine, e pronto in 10 minuti!

I giorni feriali sono appena diventati più eccitanti qui! Ragazzi, queste sono le mie polpette di tacchino salutari! Ho fatto questi bambini per anni., Back in the day, vorrei sempre cuocere fino a quando ho scoperto che si può letteralmente cuocere per 10 minuti alla perfezione succosa!

Certo, all’inizio ero scettico fino a quando non l’ho provato per me stesso. Sono rimasto colpito! Queste polpette sono succose, deliziose, facili da preparare, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. Inoltre, questo biscotto scoop? Il MEGLIO per fare queste polpette! Rende la polpetta perfetta da 1 pollice di diametro, motivo per cui sono pronti in soli 10 minuti.,

Come preparare le polpette di tacchino

Mentre questa ricetta consiste nel preparare le polpette di tacchino in 10 minuti, condividerò anche come cuocere queste polpette di tacchino nel forno e come cucinarle sul fornello. Diamoci dentro!

In una ciotola, aggiungere il tacchino macinato, il cumino, l’origano, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il prezzemolo, l’uovo, l’olio di sesamo e le cipolle verdi. Combinare tutti insieme facendo attenzione a non più di mix. Sopra mescolando la miscela polpetta può provocare polpette di essere molto dura. Vogliamo polpette tenere!,

Formare il composto in polpette utilizzando una pallina di biscotto medio. Questa miscela produce 15 polpette di carne, 1 pollice di diametro. Una porzione fa circa 3-4 polpette.

Puoi sicuramente realizzarli in qualsiasi dimensione desideri. Basta assicurarsi che siano tutti della stessa dimensione in modo da cucinare in modo uniforme. Regolare il tempo di conseguenza a seconda delle dimensioni.

Video su come fare polpette di tacchino sano

Per fare polpette di tacchino nel broiler

Preriscaldare broiler. Mettere le polpette su una teglia foderata. Cuocere in alto per 10 minuti o fino a quando le polpette sono cotte attraverso., Poiché tutti i polli da carne sono diversi, controllali dopo 5 minuti, puoi capovolgerli e cuocere per altri 5 minuti. Una volta che sono fuori dal forno, spennellare con più olio di sesamo sulla parte superiore per più sapore. Questo è tutto gente!

Per fare polpette di tacchino in forno

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Per fare le polpette in forno, metterli in una teglia foderata. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando le polpette sono cotte attraverso.

Per fare polpette di tacchino sul piano cottura

In una padella capiente, scaldare 2-3 cucchiai di olio a fuoco medio-alto., Cuocere le polpette in lotti fino a doratura su tutti i lati per circa 6-8 minuti.

Per congelare le polpette di tacchino

Dopo aver cucinato le polpette, lasciarle raffreddare prima di congelarle. Trasferirli su una teglia e metterli nel congelatore per 1 ora. Dopo 1 ora, metterli in un contenitore ermetico e conservare nel congelatore fino a 1 mese.

Assicurati di portarli a temperatura ambiente prima di riscaldarli e goderli.,

È quindi possibile servire queste polpette di tacchino con riso, riso cavolfiore, quinoa, cavolfiore congressi, purè di patate dolci chipotle. Questo seriamente è il miglior pasto settimanale mai.

Spero che tu li faccia e li AMI!

Polpette di tacchino sane da 10 minuti (senza pangrattato!)

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▢ 1/2 teaspoon onion powder

  • ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
  • ▢ 2 teaspoons chopped fresh parsley
  • ▢ 1 large egg
  • ▢ 2 teaspoons sesame oil plus more to brush on top
  • ▢ 2 green onions, thinly sliced (or 2 tablespoons finely chopped white onion)
  • ▢ salt + pepper to taste
  • Instructions

    • Preheat broiler., Rivestire una teglia con carta da forno e spruzzare con spray da cucina.
    • In una ciotola, aggiungere tacchino macinato, cumino, origano, cipolla in polvere, aglio in polvere, prezzemolo, uovo, olio di sesamo e cipolle verdi. Mescolare delicatamente fino a quando ben combinato. Attenzione a non overmix o le polpette non sarà umido e tenero.
    • Formare il composto in polpette. Posto sulla teglia foderata. Utilizzando una paletta biscotto medio rende 15 polpette, 1 pollice di diametro., Si può sicuramente fare in qualsiasi dimensione che desideri, basta assicurarsi che siano tutte le stesse dimensioni in modo da cucinare in modo uniforme.
    • Cuocere in ALTO per 10 minuti o fino a quando le polpette sono cotte attraverso.* Pennello con più olio di sesamo sulla parte superiore per più sapore. Servire con il vostro contorno preferito. Divertiti!

    Note

    *Non tutti i polli da carne sono creati uguali. Dopo 5 minuti, controllare le polpette e capovolgere, se necessario, e continuare la cottura per i restanti 5 minuti. Non ho mai dovuto farlo, ma tu conosci il tuo broiler meglio di me., 😉

    Nutrition Facts
    10-Minute Healthy Turkey Meatballs (No Breadcrumbs!)
    Amount Per Serving (1 serving (3-4 meatballs using a medium scoop))
    Calories 263Calories from Fat 144
    % Daily Value*
    Fat 16g25%
    Saturated Fat 2.8g14%
    Cholesterol 157mg52%
    Sodium 139mg6%
    Potassium 360mg10%
    Carbohydrates 1.4g0%
    Fiber 0.4g2%
    Sugar 0.5g1%
    Protein 32.,7g65%
    Calcio 40mg4%
    Ferro 2.9mg16 %
    * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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    Questo post è stato originariamente pubblicato nel luglio 2017. Ricetta aggiornata + foto a gennaio 2019.

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