Ricetta di riso fritto all’uovo con video & foto passo passo – Questo può essere preparato in meno di 30 minuti, compresa la cottura del riso fresco. È sano e nutriente da solo e non ha bisogno di alcun contorno. Ma può essere accompagnato con qualsiasi cibo indo cinese come manchurian o chilli potato.,
Il riso fritto all’uovo può essere preparato anche con uova sode. Questa ricetta è simile al riso fritto easy veg che ho condiviso prima. Ma questo è con un’aggiunta di uova. Se siete alla ricerca di idee cena veloce , provare questo.
Puoi più o meno gli ingredienti in base alla loro disponibilità o secondo i tuoi gusti.,
Utilizzando anice stellato, macis, sedano e aglio aggiungere grandi sapori al riso che si può spesso trovare in ristorante servito Indo cibi cinesi. Suggerisco di usarli, se non vuoi usare la salsa di soia.
Ho usato l’aceto che uccide anche l’odore delle uova. Se si desidera utilizzare salsa di pomodoro o peperoncino, è possibile aggiungerlo insieme all’aceto.
Nel video, non ho usato macis o anice stellato. Ho anche usato il cavolo che aggiunge sapore come il riso fritto all’uovo in stile ristorante.
Preparazione per riso fritto all’uovo
1., Lavare e immergere il riso per 20 minuti. Cuocere fino al dente. Non renderlo pastoso. Mentre il riso cuoce, si può continuare a fare le uova strapazzate.
Scaldare l’olio in un wok o padella sulla fiamma più alta. Aggiungere l’aglio tritato. Friggere fino a quando l’aglio ha un odore leggermente fritto. Se avete, utilizzare 1 filo di mazza e un piccolo pezzo di anice stellato / fiore. Per fare 4 porzioni è possibile utilizzare 1 anice stellato. Se ti piace usare la salsa di soia puoi saltare la mazza e l’anice stellato.
2. Aggiungere carote, peperoni, cipollotti bianchi.,
3. Friggere a fuoco vivo fino a quando non sono quasi cotti, ma croccanti.
Come preparare il riso fritto all’uovo
4. Abbassare la fiamma a medio. Rompere le uova in una ciotola e aggiungerle alla padella. Puoi anche battere le uova fino a quando non sono schiumose e aggiungerle qui per rendere l’uovo soffice .
5., Mescolare leggermente e cuocere fino a cottura morbida. Aggiungere l’aceto.
6. Se si utilizza salsa di soia, aggiungerlo ora. Usare la salsa di soia troppo spesso o troppo è malsano. Puoi anche fare il riso fritto all’uovo senza salsa di soia.
7. Cospargere di sale in modo uniforme anche sulle verdure.,
8. Add pepper powder. Mix everything well and cook until eggs are fully cooked.
9. Add spring onion greens. Stir and fry for a minute.
10. Add cooked and cooled rice, a bit more of salt and oil if needed.,
11. Mix well. Put on the flame to very high and fry for about 2 to 3 minutes.
Serve egg fried rice hot.,iv>
Qui ci sono alcuni contorni si può, come il paio con questo uovo fritto riso
Aglio funghi
Peperoncino di patate
Peperoncino funghi
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Instructions
Preparation for egg fried rice
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Wash rice and soak for 30 mins., Scolare il riso.
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Cuocere il riso fino al dente in molta acqua. Puoi saltare questo se stai usando il riso rimasto. Raffreddare completamente il riso.
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Tritare le verdure. Accantonare.
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Rompere le uova in una ciotola e mettere da parte. Puoi anche battere le uova se ti piace l’uovo soffice.,
Fare riso fritto all’uovo
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Da cuocere a fuoco vivo. Scaldare una padella con olio, aggiungere l’aglio tritato. Friggere fino a quando l’aglio è leggermente fritto. È inoltre possibile aggiungere un filo di macis e un pezzo di anice stellato per il sapore.
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Aggiungere verdure tritate, parti bianche di cipolline e friggerle fino a quando non appassiscono. Per circa 2 o 3 minuti.
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Ridurre la fiamma a medio., Versare le uova e rimescolare e cuocere fino a quando sono leggermente fatto.
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Cospargere di pepe, sale e aceto, unire tutto bene e cuocere fino a quando le uova sono completamente cotte. Non cuocere troppo.
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Aggiungere parti verdi di cipolline e mescolare bene il tutto. Aggiungere il riso e mescolare. Se necessario aggiungere un po ‘ di olio.
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Friggere sulla fiamma più alta per circa 2 o 3 minuti. Regolare sale e spezie, se necessario.,
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Guarnire il riso fritto all’uovo con alcuni cipollotti e servire.
Note
- Per motivi di salute, uso naturalmente prodotta organici o salsa di soia. Evitare la salsa di soia lavorata chimicamente.
- Puoi anche saltare la salsa di soia e l’aceto, basta aromatizzare il riso fritto all’uovo con più peperoncini verdi e pepe schiacciato.
- Puoi anche usare il tamari al posto della salsa di soia.,
- Per una versione più piccante, usa la salsa schezwan o la salsa sri racha.
Le quantità alternative fornite nella scheda ricetta sono solo per 1x, ricetta originale.
Per ottenere i migliori risultati seguire le mie dettagliate istruzioni passo-passo foto e suggerimenti sopra la scheda ricetta.,538fe4″>
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