Lo sapevate che solo l ‘ 8 per cento delle persone mantenere i loro propositi di Capodanno? Ho una teoria su questo. Quasi ogni risoluzione (almeno, quelle sulla dieta e sul mangiare) comporta la privazione di qualcosa di delizioso. (ad esempio,”i carboidrati sono malvagi e quindi non mangerò carboidrati anche se la pasta è la mia cosa preferita al mondo”). Non funzionera ‘ mai. A meno che tu non sia un masochista.,
Invece, che ne dici di impegnarti a mangiare più di qualcosa che sai è buono per te? Ad esempio,” Mangerò più verdure a foglia verde “o” Mangerò più salmone.”Mangiando più della roba sana, mangerai naturalmente meno della roba malsana e potresti persino scoprire un amore per nuovi alimenti che non avresti provato altrimenti.
Mangia più salmone, dici?! Bene. Ho la cosa perfetta. Salmone affumicato e cappero crema di formaggio toast!
Il salmone affumicato è uno dei miei cibi preferiti. Non è economico, quindi è qualcosa a cui mi concedo ogni tanto., Ha tutti i benefici per la salute del salmone fresco (è ricco di acidi grassi omega-3, vitamina B, D e magnesio, tra le altre cose).
È strano che amassi il salmone affumicato quando ero una bambina? E le sardine? Ma per qualche ragione, odiavo il purè di patate. Più strano. Bambino. Mai.
Comunque. Probabilmente avete avuto il tradizionale lox e bagel combo-di solito condita con crema di formaggio, cipolla rossa a fette, e talvolta capperi e pomodoro. La differenza tra lox e salmone affumicato?, Lox è tradizionalmente fatto dal ventre del salmone, mentre salmone affumicato è un termine più generico per qualsiasi parte del pesce che è stato affumicato.
Questa ricetta differisce solo un po ‘ dal tradizionale assemblaggio del bagel shop creando una crema di formaggio spalmabile che include tutte le cose buone – capperi, cipolla e alcuni condimenti leggeri – quindi niente di tutto ciò vaga nel piatto quando prendi un morso. La crema di formaggio lega tutto insieme per rendere più facile da mangiare e assicurarsi di ottenere tutti i bocconi gustosi in ogni boccone.
NOM.,
Potresti anche usare una crema di formaggio vegetariano fatta in casa come alternativa, se preferisci.
Questo è un ottimo piatto per colazione, un pranzo leggero o una cena in coppia con un’insalata (più verdure a foglia verde!), o come antipasto facile per un incontro su piccole fette di pane tostato, come ad esempio da una baguette. 
Buon divertimento!
Salmone Affumicato e Crema di Capperi Formaggio Toast
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Ingredients
- 4 slices toasted bread or 8 small slices, like from a baguette
- 8 oz., crema di formaggio ammorbidito
- 1 cucchiaio di capperi tritati
- 1 cucchiaio di cipolla rossa tagliata a cubetti
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato (aneto può anche essere usato)
- sale e pepe
- 4 oz. salmone affumicato
Istruzioni
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Mescolare insieme formaggio cremoso ammorbidito, capperi, cipolla, erbe aromatiche e sale e pepe.,
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Spalmare sul pane tostato e condire con salmone affumicato.
Note
- Le informazioni nutrizionali fornite non includono sodio aggiunto dal condimento al gusto, ingredienti opzionali e non tengono conto delle marche. Sentitevi liberi di calcolare da soli utilizzando questa calcolatrice o aggiungendo la ricetta per Yummly.,
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