autentica Salsa messicana verde con tomatillo y ajo asado fatta in casa. Questa ricetta è super ricca e perfetta per tutti i giorni e qualsiasi piatto. Qui ti dico due modi molto semplici per farlo: sul fornello o nel forno. Con questa ricetta inizierai sempre a casa.,
in Messico la salsa viene utilizzata per tutto, viene utilizzata per esaltare i sapori del cibo, viene utilizzata per finire i piatti ( come flauti e quesadillas), viene utilizzata per cucinare (come come o enchiladas). È il tocco in più, quel boom di sapore che il cile serrano, tomatillo e il resto degli ingredienti danno a tutto ciò che toccano.
Le salse messicane possono essere rosse, verdi, con ingredienti grezzi, con peperoni e pomodori arrostiti o cotti., Il numero di ricette, combinazioni e possibilità sono infinite.
come fare la salsa verde?
sul fuoco: facile come mettere in una padella o comal il tomatillo, l’aglio e il peperoncino serrano per tostare. Quando sono pronti e ben arrostiti su tutti i lati, sbucciare l’aglio e frullare il tutto con una manciata di coriandolo fresco e un pizzico di sale.
in forno: mettere gli ingredienti in una padella, mettere in forno fino a quando tutto è perfettamente ben arrostito e fino a quando un po ‘ bruciato., Ben arrostito. Togliere dal forno, sbucciare l’aglio e frullare il tutto molto bene con una manciata di coriandolo e un buon pizzico di sale.
✎TIPUsa mucho cilantro, un puño grande. El cilantro a parte de darle mucho sabor tiene muchas propiedades.
come usare la salsa messicana?
- questa ricetta è perfetta per qualsiasi tipo di Taco.
- puoi usarlo tutti i giorni, metterlo al centro del tavolo su un piatto con tortillas di mais calde sul lato e fare taquitos o metterlo sul piatto che stai mangiando.
- può essere utilizzato per preparare enchiladas, base per brodi o per preparare un po ‘ di stufato.,
- è una delle cose che amo avere in frigo perché mi fa sempre uscire di fretta.
- se non lo avete fatto, è fatto super veloce, in forno o in un buon comal ed è sempre perfetto.
La cosa migliore è che, senza rendersene conto, è molto NUTRIENTE e ha un ingrediente magico che aiuta a disintossicare il corpo naturalmente. Si’, il C-I-L-A-N-T-R – O, e ‘ una meraviglia estrarre metalli pesanti dal nostro corpo., Tutti i benefici del coriandolo sono un motivo in più per amarlo e che ci piace molto di più poco a poco, giusto?
Suggerimenti, idee & altre ricette con salsa verde:
- utilizzare la mia ricetta, come una guida, ma per preparare a vostro gusto, più piccante, meno piccante, ecc.lo scherzo è che si ottiene delizioso e metterlo a tutto.
- importante. Ricordate che è importante quando si arrostire l’aglio, sia nel forno o piegare la stufa lasciare la carta o guscio che ha., Questo piccolo cappotto vi proteggerà da scottarsi.
- si usano i gambi di coriandolo? Se. Usa sempre i gambi di coriandolo. Ecco dove tutta la magia di sapore di questa meraviglia dell’erba è.
- puoi anche usarlo come base per fare una pozole verde, o qualche enchiladas o altro piatto messicano vegano.
- altre ricette. Vi passo alcune ricette che hanno un sapore delizioso con un cucchiaio di salsa verde con tomatillo e aglio arrosto: flauti di patate, tacos di zucchine, tacos di carote, patate dolci ripiene,sopes, ecc.,
✨✨DALE UN TWIST y ponle un aguacate picado en cuadritos y la sirves como botana con chips o totopos de maíz.
Vi lascio la ricetta per fare in forno o sul fornello. È sempre bene approfittare del calore del forno, quindi stai facendo qualcosa di dolce o qualcosa di salato metti tutti gli ingredienti in una teglia. E così è ancora più veloce.
ma hey, ti passo la ricetta di questa salsa verde per tacos e altri piatti messicani e spero che ti serva molto e lo hai in frigorifero sempre come me., Se ti piace la ricetta porfa condividila su Instagram e su FB. Oppure si potrebbe anche salvarlo su Pinterest per farlo in un secondo momento.
sarebbe anche sorprendente se si dà 5 stelle e/o se mi dici come è andata nella sezione commenti; se avete dubbi o idee anche metterli lì.,
Salsa verde messicano
15 min
Ingredienti
- 4-5 tomatillos
- 2 spicchi di aglio arrosto
- 2-3 peperoncini serranos
- una manciata di coriandolo
- pizzico di sale
Istruzioni
Per fare in forno.,
-
arrostire i tomatillos, gli spicchi d’aglio e i chiles serranos. Quando questo è tutto rosolato, metterli nel frullatore con il sale e il coriandolo.
-
vai a provare la salsa per renderla a tuo piacimento.
da preparare sul fornello.
-
Cuocere i tomatillos con il peperoncino in poca acqua. Si può mettere l’aglio a cuocere insieme con i tomatillos e il peperoncino o si può arrostire in una padella a parte. Mi piace più arrosto.,
-
e poi mescolare il tutto con il pugno di coriandolo e il sale. Guarda il gusto fino a quando non è di tuo gradimento.
Video
note
dal momento che si mettono gli ingredienti nel frullatore andare a poco a poco mettendo il peperoncino. A volte escono molto piccanti.
se non volete che il sugo sia così concentrato, mettete un po ‘ d’acqua quando lo frullate.,| Proteine: 1g | Grassi: 1g | saturi, Grassi: 1g | Sodio: 1mg | Potassio: 33mg | Fibre: 1 g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 22IU | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 1 mg | Ferro da stiro: 1mg
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le informazioni nutrizionali per questa ricetta e tutte sulla pagina sono approssimative. I valori esatti non sono garantiti.
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