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Questa caramella Saltine Toffee è fatta con soli 5 ingredienti e così semplice da fare. Perfetto per un trattamento facile durante le vacanze!
Le vacanze si stanno avvicinando velocemente e l’unica cosa nella mia mente in questo momento sono caramelle, torte e biscotti a bizzeffe. Quindi oggi sto condividendo una delle mie ricette preferite di caramelle facili, saltine toffee.
Saltine toffee può sembrare un po ‘ strano, ma prometto che in realtà è davvero delizioso., Le saltine sono circondate da uno strato di caramello e condite con cioccolato e noci pecan. E se stai pensando che questo può essere difficile da fare, vi posso assicurare che in realtà è davvero facile.
Hai solo bisogno di cinque ingredienti per rendere questo caramello salato (sì, CINQUE!). Questa ricetta fa anche un grande lotto di caramelle che è perfetto per dare il regalo o portare alle feste durante le vacanze. Si può anche scambiare le noci pecan sulla parte superiore con spruzza o semplicemente lasciarli fuori. Tuttavia si rendono, questa è una ricetta caramelle si vorrà tenere a portata di mano tutto l’anno.,
Per fare questa caramella, inizierai con un manicotto di cracker di saltina e li allineerai su una teglia bordata. Una cosa importante, assicurarsi di utilizzare una teglia con i lati – una teglia cerchiata o mezzo foglio. Lo strato di caramello si diffonderà nel forno e una teglia bordata impedirà di andare oltre i lati della padella.
Una volta preparate le saline, scioglierete un po ‘ di burro e zucchero di canna in una grande casseruola a fuoco medio. Suggerisco di mescolare la miscela fino a quando non si scioglie e arriva a ebollizione., Una volta che bolle, smetti di mescolare completamente e fallo bollire per 3 minuti.
Dopo i 3 minuti, verserai il composto sopra i cracker di saltina e lo spargerai. Poi, si pop in forno per circa 5-8 minuti. Saprai che lo strato di caramello è finito quando inizia a bolle dappertutto.
Una volta rimosso dal forno, cospargere alcune gocce di cioccolato e lasciarle riposare per circa 5 minuti in modo che possano sciogliersi., Dopo che le gocce di cioccolato sono ammorbidite, stenderai il cioccolato su tutto, cospargerai alcune noci pecan tritate, quindi conserverai in frigorifero fino a quando non sarà sodo.
Consigli di cottura per Saltine Toffee
- Assicurati di preriscaldare il forno prima di iniziare in modo da poter posizionare le caramelle nel forno non appena versi lo strato di caramello sui cracker.
- Lo strato di caramello si diffonderà mentre cuoce nel forno, quindi assicurati di usare una teglia bordata.,
- Assicurarsi di impostare il timer per 3 minuti una volta che il burro e lo zucchero di canna viene a ebollizione (la parte superiore deve essere completamente coperto con bolle).
- Si può facilmente scambiare le noci pecan e utilizzare spruzza per decorare per le vacanze diverse o lasciarli fuori del tutto.
Saltine Toffee
Servings 42 pieces
Ingredients
- ▢ 1 sleeve saltine crackers about 42-44 crackers
- ▢ 1 cup (230 grams) unsalted butter
- ▢ 1 cup (200 grams) brown sugar
- ▢ 2 cups (350 grams) semisweet chocolate chips
- ▢ 1 cup (110 grams) chopped pecans
Instructions
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Preheat oven to 350°F., Rivestire una teglia bordata con carta da forno o un tappetino da forno in silicone (o un foglio di alluminio spruzzato con spray da cucina antiaderente). Allineare i cracker di saltina in file sulla teglia preparata. Accantonare.
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Aggiungere il burro e lo zucchero di canna in una grande casseruola a fuoco medio. Mescolare fino a quando il burro è completamente sciolto e portare a ebollizione. Una volta bollente (la parte superiore deve essere completamente coperta di bolle), smettere di mescolare e lasciare bollire per 3 minuti.,
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Togliere dal fuoco e versare con cura sopra i cracker sulla teglia. Trasferire la teglia al forno e cuocere a 350°F per 5-8 minuti o fino a quando lo strato di caramello bolle.
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Togliere dal forno, cospargere le gocce di cioccolato e lasciare riposare per 5 minuti per sciogliersi. Spalmare il cioccolato sulla caramella con una spatola offset o la parte posteriore di un cucchiaio, quindi cospargere le noci pecan tritate.
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Trasferire in frigorifero per raffreddare per 30-45 minuti., Rompere in pezzi, servire, e godere!
Note
Il tempo di preparazione include 45 minuti di tempo di raffreddamento.
Leggermente adattato da tutte le ricette
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