Il giamaicano Spice Bun è mangiato tutto l’anno, tuttavia è un must con formaggio hanno durante il periodo pasquale. Il formaggio giamaicano Tastee è il marchio più popolare mangiato con panini di spezie pasquali dai giamaicani. Questa combinazione è una tradizione nella cultura giamaicana ed è deliziosa. Ecco una semplice ricetta giamaicana Easter Spice Bun dal nostro collaboratore regolare Andrea Shaw Nevins.
Ingredienti
- Un 12 oz bottiglia Stout o birra..,ultimamente sto usando Rounders Ale.
- 1,5 tazze di zucchero di canna
- 3 cucchiai di burro
- 1,5 tazza di frutta secca use io uso una combinazione di uvetta, uvetta dorata e mirtilli rossi. Non mi piace la buccia mista, ma puoi aggiungere anche questo.
- Noce moscata, cannella, vaniglia, acqua di rose a piacere (prova ½ cucchiaino di ciascuno per i principianti.)
- Aggiungi Browning se ti piace il tuo
- Sciogliere tutto quanto sopra insieme su una stufa bassa per 5-10 minuti
- Togliere la stufa e trasferirla nella ciotola.,
- Quindi aggiungere 3 tazze di farina setacciata
- 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
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Metodo:
- Mescolare tutto quanto sopra insieme. Mescolare bene per evitare grumi, quindi aggiungere un uovo sbattuto
- Cuocere a 350 per circa 45-55 minuti.
- Poke mezzo di panino con piccozza (usiamo ancora quelli?,) o coltello molto sottile per verificare se è fatto.
- Glassa con miele se ti piace.,04″>
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