La migliore salsa di spaghetti saporita fatta con pomodori San Marzano, erbe fresche& spezie, tacchino macinato e salsiccia. La ricetta che vi farà fosso la salsa di pomodoro jarred per sempre!
Ho resistito alla tentazione di voler chiamare questo, “LA MIGLIORE salsa di spaghetti mai”. Soprattutto perché sono sicuro che un milione di persone pensano di avere la migliore salsa di sempre. Ma anche, ho voluto accennare a ciò che in realtà ha reso questo “IL migliore” a mio modesto parere. E ‘ la salsiccia e il tacchino., Il combo è ciò che funziona in questa salsa. E sai una cosa? È anche delizioso con carne macinata, lo faccio in diversi modi.
Quindi questa è una ricetta che ho fatto per anni. Niente di speciale. Solo ottima carne, i MIGLIORI pomodori interi in scatola, alcune erbe e spezie fresche e alcuni altri piccoli trucchi. Sempre, sempre, sempre piace a tutti coloro che lo mangiano. È un punto fermo nella mia famiglia, e sono sicuro che gli spaghetti sono un punto fermo anche nella tua famiglia. Ti sfido a calci su una tacca e provare in questo modo!,
Sebbene questa sia una ricetta che ha un sapore migliore con il tempo, non richiede ore e ore trascorse ai fornelli. È abbastanza semplice da mettere insieme. Ma ci sono alcuni trucchi che voglio condividere con te. In primo luogo, i pomodori. I pomodori San Marzano sono il meglio del meglio là fuori, fa davvero la differenza nella qualità dei tuoi spaghetti. Un altro trucco è comprare pomodori interi e non a dadini. Ho imparato a un corso di cucina italiana che i pomodori peggiori sono usati come pomodori a dadini, e salvano i migliori nelle lattine di pomodori interi., Ha perfettamente senso per me! Un altro must in questa ricetta, è l’aggiunta di salsiccia. Rende davvero la tradizionale salsa di spaghetti alla bolognese molto più saporita! Infine, voglio condividere con voi la mia nuova tecnica trovata di spaghetti squash. La mia amica Jessica al Jay Baking Me Crazy ha un ottimo tutorial su come cucinare correttamente gli spaghetti squash.
Apparentemente, ho sbagliato tutti questi anni! Questo è stato davvero cambiare la vita. Adoro il sapore e la leggerezza degli spaghetti alla zucca con la mia salsa al posto della pasta., Rende questo un favoloso piatto Paleo e senza glutine troppo. Comunque lo servi, sono sicuro che questo sarà un successo! E meno male che la ricetta fa abbastanza per nutrire una squadra di calcio. Di solito ho gli avanzi per alcuni giorni e posso buttarlo nel congelatore per risparmiare un’altra volta.
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Istruzioni
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scaldare una pentola di alto calore medio, aggiungere l’olio di oliva per ungere la pentola., Aggiungere la cipolla e l’aglio, cuocere per 3-5 minuti o fino a quando fragrante. Aggiungere sia il tacchino macinato che la salsiccia. Cuocere la salsiccia e il tacchino fino a quando non è più rosa (8-10 minuti).
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Aggiungere pomodori, aceto di vino rosso, concentrato di pomodoro, origano e sale. Mescolare per combinare e portare a ebollizione. Girare immediatamente il calore a bassa e lasciate cuocere a fuoco lento.
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Cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora, fino a 2 ore. Prima di servire aggiungere pepe rosso e basilico.
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Servire con spaghetti zucca, o tagliatelle di pasta.
Note di ricetta
È possibile utilizzare carne macinata al posto del tacchino.,
Questa ricetta ha un sapore migliore il secondo giorno, e durerà fino a 1 settimana in frigo. Si congela anche bene.
