Mangiali crudi; hanno un sapore molto simile ai mirtilli, con una consistenza quasi secca e granulosa e un sapore delicato e dolce. Cuocili in torte, budini o muffin. Disidratali come uvetta. Prepara la marmellata di serviceberry o il gelato di serviceberry. O roll rullo di tamburi, per favore process processo serviceberry come succo pastorizzato, idromele o vino, o cuocere a fuoco lento il succo per fare sciroppo serviceberry da utilizzare su frittelle o come un mixer con vodka e soda.
Fortunato., La mia casa si trova dall’altra parte della strada dal retro di un parcheggio della banca, e diversi alberi di serviceberry sono stati evidentemente piantati una decina di anni fa per aiutare a formare uno schermo paesaggistico. Guardo quegli alberi tutto l’anno, e quando le bacche maturano devo solo attraversare la strada con un secchio per raccogliere il frutto.
Dove crescono? Beh, praticamente ovunque. Come specie autoctone, gli alberi serviceberry sono disponibili in molte varianti regionali e possono prosperare dalle regioni di confine canadesi agli Appalachi meridionali, dalla costa occidentale alla costa orientale., E ancora buone notizie: possono crescere bene in condizioni umide e in notevole ombra, come ai margini dei boschi o in aperta foresta.
Le molte forme di serviceberry costituiscono il genere Amelanchier; come membri della famiglia delle rose sono imparentati con piante come i molti biancospini e i granchi, le ciliegie, le prugne e le pesche. Non è sorprendente che non conosciamo meglio serviceberry?,
Ecco alcuni nomi e i tipi di serviceberry: Sarvis o sarvisberry (che a Sud, e suona così bello), shadblow, shadbush, shadwood, saskatoon, ampiamente piantato peronospora serviceberry (come shadblow), roundleaf serviceberry, pero selvatico, sugarplum, wild plum, Alleghany serviceberry e Pacifico serviceberry. Variano in altezza da quattro piedi nel serviceberry in esecuzione non comune, ad un massimo di 60 piedi per il serviceberry lanuginoso.
Mi piacerebbe condividere due posti per ordinare le specie di serviceberry, nel caso in cui il tuo garden center locale non le immagazzini., Raintree Nursery, offre due varietà fatturate come albero di servizio. Non ho ordinato serviceberry o service tree da Raintree, ma ho avuto molta fortuna con tutto il resto che ho comprato da loro e messo in giardino. Prova anche il meraviglioso Oregon stock source One Green World, che offre quello che sembra due tipi eccellenti. Ho amato comprare piante da un mondo verde nel corso degli anni. Sono vigorosi e ben confezionati per la spedizione.
Ultimo, sii paziente., Una volta che un serviceberry inizia a sopportare, può essere altamente produttivo. Ma potrebbero volerci alcuni anni per iniziare a ottenere frutta.
Nan K. Chase è l’autore di Eat Your Yard! Alberi commestibili, arbusti, viti, erbe e fiori per il vostro paesaggio.
