I nutrienti in malanga possono beneficiare i seguenti aspetti della salute di una persona.
Colesterolo
Le persone di solito mangiano il tubero della pianta malanga. Una tazza di malanga bollita può fornire oltre 7 grammi (g) di fibra, a seconda del tipo di malanga.
Inoltre, gli autori di uno studio sui roditori del 2013 hanno scoperto che le foglie di taioba, che è un tipo di malanga, sono ricche di fibre.
Le linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 suggeriscono che gli adulti consumano circa 28-33.,6 g di fibra ogni giorno, a seconda della loro età e sesso.
In effetti, ci sono prove che suggeriscono che una dieta ricca di fibre può migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Nello studio del 2013 menzionato sopra, i ratti hanno consumato diversi tipi di dieta ricca di grassi. Quelli che mangiavano la foglia di malanga insieme a cibi grassi avevano livelli significativamente più bassi di colesterolo totale rispetto agli altri. Ciò suggerisce che la fibra contenuta all’interno di malanga può aiutare a gestire i livelli di colesterolo.
Perché abbiamo bisogno di fibre alimentari? Per saperne di più qui.,
Peso e diabete
L’obesità è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2 e molte altre condizioni.
Tuttavia, la fibra alimentare può svolgere un ruolo nella gestione sia del peso che del diabete di tipo 2.
Nello studio sui roditori del 2013, i ratti che hanno consumato malanga con la loro dieta ricca di grassi hanno guadagnato meno peso di quelli che non lo hanno fatto. Ciò potrebbe essere dovuto al contenuto di fibre.
Una revisione 2012 degli studi ha anche scoperto che una dieta ricca di fibre può aiutare a prevenire l’aumento di peso. L’aggiunta di malanga alla dieta è un modo per aumentare l’assunzione di fibre.,
Pressione sanguigna
Oltre alla fibra, una tazza di malanga cotta fornisce 683 milligrammi (mg) di potassio.
Alcuni studi hanno trovato un legame tra l’assunzione di potassio nella dieta e la pressione sanguigna. Nel 2013, ad esempio, i ricercatori hanno scoperto che le persone con un apporto di potassio più elevato sembravano avere un rischio significativamente inferiore di ipertensione.
Questo è importante perché l’ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Il potassio rilassa i vasi sanguigni, riducendo il carico di lavoro del cuore per pompare il sangue attraverso il corpo.,
Perché il potassio è importante? Per saperne di più qui.
Antiossidanti per la salute generale
Malanga contiene vitamine C e A, che sono entrambi antiossidanti. Gli antiossidanti sono importanti per aiutare il corpo ad eliminare i radicali liberi.
I radicali liberi sono molecole instabili che si verificano nel corpo a causa di processi metabolici interni e influenze esterne, come il fumo e l’inquinamento.
Se troppi radicali liberi si accumulano nel corpo, lo stress ossidativo può risultare. Questo può portare a danni cellulari e una serie di problemi di salute.,
Gli antiossidanti si verificano principalmente negli alimenti a base vegetale. Sembrano aiutare il corpo a eliminare i radicali liberi.
In questo modo, possono ridurre il rischio di cancro, malattia di Alzheimer, perdita della vista e problemi cardiovascolari.
