Sia il Daily Mail che l’Independent hanno riferito durante il fine settimana che una bottiglia di vino al giorno potrebbe non essere male per te. Gli articoli citano un professore finlandese in pensione, Kari Poikolainen.
Tra le sue affermazioni riportate ci sono che bere moderato è meno dannoso che essere astemio, e che è solo dopo aver bevuto 13 unità al giorno che l’alcol è dannoso., La Mail sostiene che le linee guida del Regno Unito sono quindi troppo severe, in quanto il governo raccomanda attualmente un massimo di un grande bicchiere di vino per le donne (2-3 unità) e leggermente di più per gli uomini (3-4 unità), al giorno.
Secondo l’articolo, il professor Poikolainen ha esaminato “decenni di prove” per trarre queste conclusioni. Purtroppo nessuna di queste prove è menzionata nell’articolo*, e i suoi commenti volano di fronte all’attuale guida sull’alcol da parte dei governi e della stragrande maggioranza degli scienziati della sanità pubblica.,
Ci sono già state critiche alle attuali linee guida per il consumo di alcol nel Regno Unito. Il Royal College of Physicians ha scritto al governo suggerendo che le linee guida dovrebbero riflettere recenti prove che suggeriscono che la frequenza del bere è importante nel rischio di malattia, piuttosto che semplicemente la quantità al giorno. I limiti giornalieri raccomandati sembrano essere basati su prove piuttosto vecchie e una guida più sfumata al consumo di alcol potrebbe essere più informativa per i consumatori che desiderano monitorare il loro consumo.,
Dato che ci sono già messaggi confusi presentati al pubblico su ciò che è una quantità sicura di alcol da bere, le affermazioni sull’uso moderato di alcol senza alcuna prova per sostenerle sono incredibilmente inutili e potenzialmente pericolose; acque fangose già torbide.
Non c’è dubbio che l’alcol sia dannoso, e le prove attuali (paywall) suggeriscono che questo è il caso anche in piccole quantità, e certamente meno di 13 unità al giorno.,
Poikolainen ha menzionato, nella ricerca pubblicata, che il bere è correlato alla mortalità in quella che è conosciuta come una curva a forma di J; coloro che bevono una piccola quantità sono a minor rischio di morte e malattia rispetto a quelli che non bevono nulla, ma il rischio aumenta rapidamente in coloro che bevono molto. Tuttavia, questa è una scoperta piuttosto semplicistica, e per parafrasare Ben Goldacre, è un po ‘ più complicata di così.
In primo luogo, nel Regno Unito almeno è estremamente raro essere un non bevitore, quindi i confronti tra bevitori e non bevitori sono difficili da fare., Non solo questo, ma mentre ci sono alcuni che hanno scelto di non bere per motivi di stile di vita, è anche comune per i non bevitori di essere recupero alcolisti, o coloro che sono già malati e sono stati invitati a rinunciare all’alcol dal loro medico. Ci possono essere altri motivi per cui coloro che non bevono sono a più alto rischio di morte precoce rispetto a quelli che bevono un po’, oltre a qualche proprietà riparatrice dell’alcol.,
Gli studi che stanno valutando la relazione tra l’uso di alcol e i risultati di salute devono prendere in considerazione tutte le potenziali differenze tra coloro che bevono e coloro che non lo fanno. Le persone non possono essere assegnate in modo casuale a bere o meno, che è ciò che accadrebbe in un progetto sperimentale per confrontare (ad esempio) l’efficacia di una nuova medicina. Questa curva a forma di J potrebbe semplicemente essere il risultato di queste differenze non adeguatamente misurate e contabilizzate.
C’è anche un mito che il vino rosso, con moderazione, potrebbe essere protettivo contro il cancro., Purtroppo, ciò è dovuto all’estrapolazione selvaggia da studi che hanno dimostrato che una sostanza trovata nel vino rosso potrebbe prevenire un tipo di danno al DNA legato al cancro al seno nelle cellule coltivate. Cancer Research UK ha un grande blogpost sul perché questo non significa che il vino rosso sia protettivo contro il cancro. CRUK è chiaro nella sua guida: l’alcol può causare il cancro, e meno si beve, minore è il rischio.,
Spero che Poikolainen presenterà i “decenni di prove” a cui si fa riferimento, in modo che tutti possiamo fare le nostre menti sulla quantità di alcol che scegliamo di bere, ma i titoli che affermano una bottiglia di vino al giorno va bene, senza alcun supporto, non fare nulla per aiutare la salute della nazione, o la fede nella qualità della
Dato quanto sia comune l’uso di alcol e quanto sia dannoso come sostanza, è di vitale importanza che il pubblico sia presentato con prove sui danni nel modo più chiaro possibile., Ciò dovrebbe essere parte di un requisito più ampio per una migliore consulenza e orientamenti sul consumo di alcol da aggiornare per riflettere meglio le prove disponibili.
* Ho cercato di scoprire da dove provengono le citazioni nell’articolo – se qualcuno ha visto un comunicato stampa o simile, mi piacerebbe sentire da te. Mettiti in contatto, sono @ soozaphone su Twitter, o lasciare un commento.,
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