Il latte di cocco sta rapidamente guadagnando popolarità come sostituto del latte. Sappiamo tutti che il latte vaccino rovina, ma il latte di cocco va male?
Mentre i vegani usano sempre il latte di cocco, la maggior parte dei mangiatori di carne lo usa raramente. Principalmente nei pasti asiatici, come sostituto della crema di caffè o nei frullati. Ha un sapore dolce con una consistenza simile al latte da latte.
Sfortunatamente, molti di noi acquistano un contenitore o una lattina di latte di cocco, lo usano per una ricetta e poi lo lasciano riposare in frigo per settimane., Purtroppo, il latte di cocco non dura per sempre.
Diamo un’occhiata alle specifiche della sua durata di conservazione e alcuni suggerimenti per preservarlo meglio.
Quanto tempo il Latte di Cocco e cognome
latte di Cocco venduto in confezione di cartone deve essere utilizzato entro una settimana o dieci giorni di apertura (check out Seta FAQ). Mentre si può ancora bere dopo dieci giorni, non sarà quasi fresco come lo era entro la prima settimana dopo l’apertura.,
Quando si tratta di latte di cocco in scatola, la sua durata è un po ‘ più breve. Dovresti usare latte di cocco in scatola entro 4-6 giorni dall’apertura.
Se acquisti un contenitore o una lattina di latte di cocco e non lo apri, considera la data stampata sul contenitore. È molto probabilmente una data” migliore per”, il che significa che il latte di cocco dovrebbe rimanere al massimo della qualità fino a quella data.
Ciò significa anche che non si guasta subito dopo quella data. Di solito sarà sicuro usare settimane o addirittura mesi dopo tale data finché il contenitore non è aperto.,
Se stai aprendo una scatola di latte di cocco che ha superato la data di “best by”, assicurati di controllare se è ancora bene da usare.,>
Please note that the storage dates for unopened coconut milk are approximate.,
Come Conservare il Latte di Cocco
Se si prevede di non utilizzare la maggior parte o tutto il vostro latte di cocco presto dopo aver aperto il contenitore conservare in frigorifero. Vale la pena ricordare che il latte di cocco assorbe facilmente i sapori di altri alimenti nel frigorifero. Per questo motivo, conservalo lontano da qualsiasi alimento che abbia un forte odore e assicurati che il contenitore sia sigillato ermeticamente.,
Quando si tratta di latte di cocco in scatola, alcuni scelgono di trasferirlo in altri contenitori in modo che non assorba il sapore metallico. Utilizzare un contenitore di plastica o un vetro coperto per conservare il latte di cocco che si desidera trasferire da una lattina.
Ogni volta che si prende il latte di cocco dal frigorifero, agitare vigorosamente per assicurarsi che il contenuto sia accuratamente miscelato.
Se hai fatto il latte di cocco da solo, conservalo sempre in frigorifero.,
Come sapere se il latte di cocco è cattivo
Dovresti cercare il deterioramento segni una volta alla settimana è passato dall’apertura del contenitore.
Dovresti essere in grado di dire che il tuo latte di cocco è andato male per il suo cattivo odore. Assaggiare un po ‘ per vedere se ha ancora quel sapore fresco e leggermente dolce è un altro modo per controllare se è cattivo.
Se si utilizza latte di cocco in scatola, scartarlo se ha un sapore stantio e tinny., Questo gusto indica che il latte ha iniziato ad assorbire il sapore della lattina. Alcuni hanno anche notato che il latte di cocco stantio sviluppa una tonalità grigia o una muffa di colore rosa.
Puoi congelare il latte di cocco?
Se non si prevede di utilizzare il latte di cocco aperto nei prossimi due giorni, non lasciarlo riposare pigramente in frigorifero. Il congelamento, proprio come per il latte di mandorle, è una buona opzione per conservare il latte di cocco più a lungo.,
Si prega di notare che il latte di cocco si separa dopo il congelamento e lo scongelamento. Ciò significa che il congelamento ha senso solo se lo stai usando in cucina e in cottura, non bevendo da solo.
Il modo più versatile per congelare il latte di cocco è farlo in vassoi di cubetti di ghiaccio. Ecco come:
- Versare il latte di cocco in vassoi per cubetti di ghiaccio e gettarlo nel congelatore.
- Attendi fino a quando non si è congelato in forme cubiche, che di solito richiedono almeno alcune ore.
- Estrarre il vassoio dal congelatore e trasferire i cubetti di latte di cocco in un sacchetto congelatore.
- Trasferire il sacchetto nel congelatore.,
E voilà, si può facilmente scongelare tanto latte di cocco come necessario!
Puoi anche congelare il latte di cocco in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro. Non ci vorrà molto per scongelare. Posizionalo vicino alla stufa quando è in funzione per cucinare un altro piatto e il suo calore aiuterà a scongelare rapidamente il latte di cocco congelato.
Si prega di notare che si dovrebbe usare tutto il liquido subito se si sta utilizzando questo metodo per scongelarlo.
Domande frequenti sul latte di cocco
Il latte di cocco va male se lasciato fuori / non refrigerato?,
A meno che tu non abbia acquistato il tuo latte di cocco nella sezione refrigerata, può essere conservato a temperatura ambiente finché non è aperto.
Dopo l’apertura deve essere conservato in frigorifero per mantenere la sua freschezza più a lungo. Se non refrigerato, si deteriorerà molto più velocemente che in frigorifero. Ciò significa che probabilmente può essere lasciato fuori per un paio d’ore, forse un giorno o giù di lì.
Assicurati sempre che questa alternativa al latte vada bene da consumare prima di usarla se è stata lasciata fuori.
Quanto dura il latte di cocco fatto in casa?,
Poiché il latte di cocco fatto in casa non ha conservanti, dura solo pochi giorni e va sempre conservato in frigorifero. Usando tutto lo stesso giorno è stato fatto è l’opzione migliore.
