La Valle de Guadalupe di Baja, o Valle di Guadalupe, è la regione vinicola più importante del Messico, producendo il 90% di tutto il vino proveniente dal Messico. Sebbene la zona produca vino da oltre 100 anni, proprio nell’ultimo decennio questa regione vinicola ha sperimentato l’incredibile crescita che l’ha trasformata in un up-and-comer sulla scena globale., Ora è diventato un epicentro della Baja settentrionale per cantine boutique, ristoranti gourmet e hotel chic, attirando l’attenzione di pubblicazioni come The New York Times, Wall Street Journal, Condé Nast Traveler e the LA Times.
Molti paragonano la Valle de Guadalupe alla contea di Sonoma della California come lo era decenni fa. L’atmosfera è rilassata e rustica ma sofisticata allo stesso tempo. Guiderai per chilometri su una strada sterrata per arrivare a un ristorante gourmet dove potrai gustare un pasto di sei portate con un abbinamento completo di vini., Ci sono ora quasi 200 cantine nella valle con più apertura ogni anno.
Mentre molte cantine e ristoranti nella Valle di Guadalupe sono aperti tutto l’anno, l’estate è davvero quando la valle prende vita. I ristoranti campestre stagionali sono aperti da maggio a ottobre. Molti hanno posti a sedere all’aperto con ampie viste sui vigneti e sulla valle, mentre vi godete il vostro vino e il cibo artigianale di provenienza locale.,
La famosa Vendimia wine harvest festival si svolge nella Valle di Guadalupe nel corso di alcune settimane all’inizio di agosto di ogni anno, che può essere un momento divertente, ma affollato, per visitare la valle.
Solo due ore a sud di San Diego e mezz’ora da Ensenada, la Valle de Guadalupe è un fantastico weekend di fuga. Se non sai da dove cominciare, prova a unirti alla nostra consociata Baja Test Kitchen per uno dei loro wine & tour culinari della Valle de Guadalupe., Per ulteriori informazioni, consultare la nostra pagina Viaggi e Tour.
Cose da fare a Valle de Guadalupe Checklist:
-Scopri alcune delle numerose cantine della regione. Grande, boutique e tutto il resto.
-Da non perdere il nuovo museo nella valle – il Museo de la Vid y el Vino. Per soli 4 4 si può imparare tutto sul processo di vinificazione e la storia della Valle de Guadalupe. Se non parli spagnolo, ti daranno una guida in lingua inglese per portarti personalmente attraverso il museo.,
-Dai un’occhiata ad alcuni dei ristoranti gourmet della Valle de Guadalupe come Laja o Corazón de Tierra dove sarai trattato con pasti stagionali a più portate abbinati al vino.
-Fai una colazione a base di machaca con huevo presso La Cocina de Doña Esthela, un ristorante locale recentemente nominato “Best Breakfast in the World” da FoodieHub.
-Fai un tour del vino dietro le quinte in cantine come Monte Xanic, Las Nubes o Clos de Tres Cantos.,
-Mangia in uno dei ristoranti campestre stagionali all’aperto come Finca Altozano o Deckman’s el en Mogor dove godrai di una splendida vista sulla valle mentre mangi dalla fattoria ai pasti in tavola e sorseggi un vino.
-Soggiorna in uno dei bed and breakfast o boutique hotel della Valle per vivere veramente la tranquillità e la tranquillità della Valle de Guadalupe.,
Valle de Guadalupe Vendimia:
Ogni anno per alcune settimane nel mese di agosto, la Valle de Guadalupe celebra la festa della vendemmia, o le Fiestas de la Vendimia. Cantine e ristoranti organizzano serate di gala, cene e feste che celebrano la vendemmia e l’enogastronomia locale. Per ulteriori informazioni sul Vendimia wine harvest festival e un calendario completo in inglese, vedere la nostra pagina Valle de Guadalupe Vendimia 2019.,
Cantine/Ristoranti:
Con il modo in cui la Valle de Guadalupe sta crescendo, può essere difficile tenere il passo con tutti i nuovi ristoranti e cantine, nonché i migliori posti dove stare. Per il meglio che la valle ha da offrire, così come i nostri consigli sui posti dove mangiare e bere, vedi il blog DBTC per storie e foto.
Valle de Guadalupe Hotels:
Aggiungendo all’atmosfera rustica e intima della regione, non ci sono grandi alberghi a Valle de Guadalupe., La maggior parte delle sistemazioni ha meno di otto camere e letto& le colazioni e gli hotel boutique sono affiancati da sistemazioni più non convenzionali come glamping, cabine eco skyloft, airstreams vintage e persino camere bubble. Vedi la nostra pagina degli hotel di Valle de Guadalupe per gli annunci di alloggi nella regione.
Viaggi e tour:
Con tutte le nuove cantine e ristoranti che aprono nella Valle di Guadalupe, può essere difficile conoscere i posti migliori dove andare e come arrivarci nel dedalo di strade sterrate che compongono la valle., Se stai cercando un’introduzione alla valle, o vuoi trascorrere la giornata in relax senza preoccuparti di guidare, ti consigliamo un tour con la nostra consociata, Baja Test Kitchen. Possono ospitare gruppi da due a trenta persone e progetteranno un tour personalizzato per farti degustare vini in alcune delle migliori cantine della regione e cenare nei ristoranti campestre per cui la valle è famosa. Il trasporto di andata e ritorno da San Diego o Northern Baja è incluso.,
Guadalupe Valley Resources:
-Se si dispone di un iPhone o Android, scaricare il libero” La Ruta VCC ” app (larutavcc.com). Ti aiuterà a raggiungere le varie cantine, i ristoranti e gli hotel della Valle de Guadalupe.
Meteo nella Valle di Guadalupe:
A causa della sua posizione nell’entroterra dalla costa, le temperature nella Valle di Guadalupe possono essere calde con massime che raggiungono i 100 durante il giorno nei mesi estivi e gli anni ‘ 70 durante il giorno in inverno., La notte è sempre fresca nella valle di Guadalupe mentre la nebbia si avvicina, raffreddando la temperatura e creando l’atmosfera perfetta per la coltivazione dell’uva.
