Ci sono fondamentalmente due tipi di piante di cetriolo, quelle che vengono mangiate fresche (affettare i cetrioli) e quelle che vengono coltivate per il decapaggio. Sotto l’ombrello di questi due tipi di cetriolo comuni, tuttavia, troverete una ricchezza di diverse varietà adatte alle vostre esigenze di crescita. Alcuni possono essere liscia o spinosa, alcuni possono avere un sacco di semi o molto pochi, e alcuni possono essere più vining in habitat o folta., Imparare un po ‘ di diverse varietà di cetrioli ti aiuterà a decidere quale è giusto per le tue esigenze.
Requisiti crescenti per i tipi comuni di cetriolo
Sia che si coltivano affettare o decapare le varietà di cetriolo, entrambi i tipi di piante di cetriolo hanno gli stessi requisiti. I cetrioli prosperano in terreno fertile e ben drenante in piena esposizione al sole. Queste verdure di stagione calda dovrebbero essere piantate dopo che tutti i pericoli di gelo sono passati nella tua zona e le temperature del terreno sono almeno 60-70 gradi F. (15-21 C.).
I semi sono solitamente piantati in colline con 4-5 piantati ad una profondità di un pollice (2.,5 cm.). Le colline di cetrioli dovrebbero essere distanziate di 3-5 piedi (91 cm.-1,5 m.) a parte in file 4-5 piedi (1-1, 5 m.) a parte per i tipi di vining o varietà cespuglio spazio di cetriolo 3 piedi (91 cm.) a parte tra colline e filari. Quando le piante hanno un paio di foglie, assottigliare la collina a solo un paio di piante.
Se volete ottenere un inizio di salto sul vostro raccolto del cetriolo, inizi i semi all’interno 2-3 settimane prima della data reale di piantatura. Trapiantare le piantine quando hanno almeno due foglie, ma assicuratevi di indurirle prima.,
Tipi di cetriolo
Decapaggio cetrioli sono di solito più breve di affettare cukes, 3-4 pollici (7,5-10 cm.) lungo con pelli sottili e spine. Spesso hanno una colorazione della pelle striata con gradazioni da verde scuro a verde chiaro all’estremità del fiore. Sono generalmente pronti per la raccolta prima dei loro cugini affettatrici, ma il loro raccolto è più breve, circa 7-10 giorni.
Affettare i cetrioli portano frutta più lunga, circa 7-8 pollici (17,5-20 cm.), e hanno pelli più spesse rispetto alle varietà di decapaggio., Il più delle volte la loro pelle è un verde scuro uniforme, anche se alcune cultivar hanno una colorazione punteggiata. Fruttano più tardi dei cetrioli decapanti ma portano frutto più a lungo, per circa 4-6 settimane. I cetrioli che vedete al negozio di alimentari sono di solito questo tipo di cetriolo. A volte indicato come americano affettare cetriolo, la loro pelle più spessa li rende più facili da spedire e la loro mancanza di spine è più attraente per molti consumatori.
Alcune persone aggiungono una terza classificazione di cetriolo, cetrioli da cocktail., Come avrete intuito, si tratta di piccoli frutti dalla pelle sottile che a volte vengono chiamati “cetrioli snack”, poiché sono facilmente mangiati in pochi morsi croccanti.
Varietà di cetriolo
Tra le varietà di affettatura e decapaggio, troverete cultivar senza spina dorsale, dalla pelle sottile e persino senza peli.
I cetrioli Burpless sono stati scelti a causa della loro incapacità di causare l’accumulo di gas, che per alcune persone può essere estremamente scomodo., Cukes che favoriscono gassiness in alcune persone sono ad alto contenuto di cucurbitacine, i composti amari presenti in tutte le cucurbitacee-cetrioli non fa eccezione. Sembra che senza semi, varietà dalla pelle sottile hanno una quantità inferiore cucurbitacina rispetto alle loro controparti e sono, così, spesso definito “burpless.”
Ci sono molte varietà di cetriolo spesso con il loro nome un riferimento alla zona del mondo sono più comunemente coltivate.
- Uno dei tipi di cetriolo più comuni è il cetriolo inglese o europeo., Questi cukes sono quasi senza semi, pelle sottile senza spine e lungo (1-2 piedi di lunghezza) (30-61 cm.). Sono commercializzati come cetrioli” burpless ” e hanno un sapore delicato rispetto a molti altri tipi. Poiché sono coltivati in case calde, tendono anche ad essere più costosi.
- Cetrioli armeni, chiamati anche snakemelon o cetriolo serpente, hanno molto lungo, frutto contorto con verde scuro, buccia sottile e strisce verde pallido la lunghezza del frutto-che diventa giallo e aromatico come matura e ha un sapore delicato.,
- I Kyuri, o cetrioli giapponesi, sono sottili, di colore verde scuro con piccole protuberanze e pelli sottili. Sono croccanti e dolci con piccoli semi. Li ho cresciuti l’anno scorso e li consiglio vivamente. Erano il cetriolo più delizioso che abbia mai avuto e hanno dato i suoi frutti per settimane. Questa varietà fa meglio quando trellised o altrimenti coltivato verticalmente. I cetrioli giapponesi sono anche varietà “burpless”.
- I cetrioli Kirby sono più spesso di quelli che acquisti come sottaceti venduti commercialmente. Questi cetrioli sono solitamente non trattati e sono croccanti, dalla pelle sottile con piccoli semi insignificanti.,
- I cetrioli al limone sono come suggerisce il nome, delle dimensioni di un limone con la buccia color limone pallido. Man mano che questa varietà matura, la buccia diventa un giallo dorato con frutta dolce e croccante.
- I cetrioli persiani (Sfran) sono simili ai cetrioli americani per affettare ma un po ‘ più corti e compatti. Questi cukes sono succosi e croccanti. I cetrioli persiani sono abbastanza robusti da resistere al calore e sono meravigliosi gettati in padella.
