La risposta di questo dietologo potrebbe sorprenderti.
A meno che tu non sia stato in letargo negli ultimi decenni, sei sicuro di conoscere il flack che carbs cop. E con ogni altro guru di perdita di peso e benessere che scheggia nei loro due centesimi, è facile vedere come così tante persone sono confuse sui carboidrati.,
Ma lascia che ti dica: non c’è bisogno di avere paura dei carboidrati. Invece, penso che dovresti fare carboidrati tuo amico. Come? Includere i tipi giusti in porzioni bilanciate per tutto il giorno. Semplice.
Per aggiornarti, i giusti tipi di carboidrati sono di solito quelli a basso indice glicemico, come il pane marrone e granuloso. Ma c’è una pletora di opzioni nella sezione panetteria, e può essere difficile scegliere il migliore. Quindi, diamo un’occhiata a due graffette comuni: pane e impacchi.
Pane
Probabilmente conosci i tipi di pane che direi sono “meno sani” (leggi: the white stuff)., Invece, penso che sia importante avere una pagnotta integrale di buona qualità (che è un pane marrone con grani visibili) come go-to. Questo ti fornirà molte più fibre e micronutrienti rispetto alla sua controparte bianca.
I nutrienti per fetta di pane integrale assomigliano a questo: circa 440kJ (circa 100 calorie), 0,4 g di grassi saturi, 12,8 g di carboidrati, 2,7 g di fibre e 160 mg di sodio.
Avvolgere
Come per il pane, vale ancora la stessa regola: cercare i cereali integrali.,
In confronto, un involucro semplice con cereali avrà circa 900kJ (circa 220 calorie), 1,7 g di grassi saturi, 33,9 g di carboidrati, 2,1 g di fibre e 610 mg di sodio.
Il verdetto
In termini di contenuto energetico, tendo a raccomandare alle persone di considerare un involucro come due fette di pane, ma non è l’unica cosa a cui prestare attenzione.
In generale, gli involucri di solito hanno meno fibre e più carboidrati, grassi saturi e sodio rispetto al pane, ma possono comunque essere un’opzione salutare per il pranzo.
Penso che sia più importante prendere in considerazione ciò che va con il vostro pane o avvolgere., Vedi, se stai caricando il tuo pranzo con proteine magre e un sacco di verdure, entrambe le opzioni sono una buona scelta. D’altra parte, se il tuo involucro o panino è pieno di carni lavorate o ripieni fritti, è qualcosa di più cruciale su cui lavorare.
E il gioco è fatto! Il mio rapido confronto tra impacchi e pane.
Melissa Meier è una dietista accreditata con sede a Sydney. Puoi seguirla @honest_nutrition.
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