Se você tem uma doença auto-imune, como a doença celíaca, doença de Crohn, artrite reumatóide ou, comer ou evitar certos alimentos pode realmente fazer a diferença nos seus sintomas.,
não Há ninguém aceita a definição de um “auto-imunes dieta,” que pode ajudar a aliviar os sintomas de diversas doenças auto-imunes como a esclerose múltipla, artrite reumatóide e lúpus.há, no entanto, algumas pesquisas que sugerem que certos alimentos podem beneficiar pessoas com uma condição auto-imune, que ocorre quando o seu sistema imunitário ataca erradamente o seu próprio corpo.,
“Em geral, a maioria das doenças auto-imunes mostram uma resposta a algumas mudanças na dieta, seja Hashimoto, artrite reumatóide, doença celíaca, ou Crohn”, diz Sonya Angelone, RDN, um porta-voz da Academia de nutrição e Dietética e um nutricionista na prática privada na área da Baía de São Francisco.apesar de existirem tópicos comuns nas dietas auto-imunes (por exemplo, a maioria inclui alimentos anti-inflamatórios), as alterações dietéticas específicas têm de ser adaptadas à pessoa.,
“haverá generalizações que sempre requerem individualização”, diz Alicia Romano, RD uma nutricionista registrada clínica no centro de nutrição Frances Stern no Centro Médico Tufts em Boston.
Aqui está uma foto de algumas das dietas auto-imunes mais populares, o que eles são, e o que sabemos sobre eles.,relacionado: 9 doenças autoimunes todas as mulheres precisam de saber sobre a dieta protocolo autoimune (AIP) melhor para: IBD
por vezes também chamada de dieta Protocolo Paleo autoimune, AIP é uma versão extrema da popular dieta Paleo, que defende o regresso aos tipos de alimentos que os nossos antepassados paleolíticos comeram.os alimentos para evitar potencialmente incluem grãos, leguminosas, laticínios, alimentos processados, açúcares refinados, óleos de sementes industriais, ovos, nozes, sementes, verduras noturnas, goma, edulcorantes alternativos, emulsionantes e espessantes alimentares, diz Romano.,
a AIP segue um protocolo de eliminação onde diferentes grupos de alimentos que podem contribuir para a inflamação são retirados da dieta, em seguida, lentamente adicionados de volta.”Nós não temos um marcador ou teste confiável, então temos que trabalhar com o paciente, começando com a dieta mais limpa e adicionando as coisas lentamente de volta”, diz Zhaoping Li, MD, PhD, professor de Medicina e diretor do centro de Nutrição Humana na escola David Geffen de Medicina de dietas de eliminação da UCLA em geral. “Todos são diferentes. Temos de viver e aprender.,”
não há nenhum padrão sobre como realmente implementar estes protocolos de eliminação–e alguns protocolos são draconianos, retirando vários grupos de alimentos de uma só vez, diz Romano.tal abordagem restritiva pode não ser útil para todas as pessoas com doenças auto-imunes, que, como um grupo, tendem a estar em risco de deficiências nutricionais e desnutrição, adverte Romano., Mas pelo menos um estudo mostrou que para as pessoas com doença inflamatória intestinal ou IBD–que se pensa ser auto-imune ou pelo menos imune–este tipo de dieta reduziu especificamente os marcadores de inflamação no intestino. Essa inflamação é uma marca da doença de Crohn e colite ulcerosa, as duas condições que compõem o IBD.,relacionado: O que um RD realmente pensa da Dieta Paleo a dieta anti-inflamatória melhor para: artrite reumatóide esta dieta é semelhante à tão apregoada dieta mediterrânica, que demonstrou diminuir o risco de doença crónica, prolongar a vida útil e reduzir os sintomas de algumas doenças auto-imunes como a artrite reumatóide. O foco está em alimentos anti-inflamatórios como peixe, azeite, frutas, legumes, leguminosas, nozes e sementes.os alimentos devem ser tão naturais quanto possível, como peixes capturados no oceano, diz O Dr. Li., E refeições caseiras são ainda melhores, porque então você sabe todos os ingredientes que foram usados.algumas pessoas também acham os laticínios problemáticos. “Eu recomendaria limitar os laticínios para começar. Ele pode ser adicionado mais tarde”, diz O Dr. Li. algumas pessoas com doenças autoimunes podem reagir à lactose, um açúcar em produtos lácteos, ou proteínas em laticínios, Angelone acrescenta.,relacionado com: 5 coisas que podem acontecer ao seu corpo quando desiste de uma dieta à base de plantas: melhor para: tudo em torno de
Existe evidência de que as dietas à base de plantas podem beneficiar pessoas com doenças auto-imunes. Além disso, tanto a AIP como as dietas anti-inflamatórias também se concentram fortemente nas frutas e legumes.se tem uma doença auto-imune, pode ver-se que tolera vegetais melhores quando cozinhados. “Grandes moléculas podem provocar o sistema imunológico, mas quando você está cozinhando você está quebrando as moléculas”, explica Dr., Relacionado com Li.
: O que é uma dieta à base de plantas-e como é diferente de se tornar Vegan?glúten é o nome para proteínas no trigo, centeio e cevada, e prejudica o intestino delgado de pessoas com doença celíaca, outra condição autoimune. “O glúten é uma molécula grande que pode provocar uma resposta imunitária”, diz O Dr. Li.
a única maneira de controlar a doença celíaca é evitar o glúten, que é encontrado não apenas no pão, mas também massa, sopas, molhos, molho de salada, e uma gama de outros produtos.,porque muitas pessoas com doença celíaca também têm outras doenças auto-imunes, ficar sem glúten pode beneficiar outras também. “Descobri que mais pessoas se saem bem sem glúten”, diz Angelone. Um pequeno estudo recente encontrou benefícios para uma dieta sem glúten em mulheres com problemas autoimunes da tiróide, por exemplo.em alguns casos, Romano diz, simplesmente melhorando a qualidade geral da dieta de alguém pode ajudar., Em seguida,” se os pacientes têm uma forte suspeita de que os alimentos podem ser gatilhos, eu tipicamente tê-los-ei manter alimentos e registros de sintomas, para que possamos ter uma melhor idéia dos padrões”, diz ela.
enquanto a “melhor” dieta autoimune será diferente para cada paciente, ela diz, “os pacientes que estão dispostos a tomar o tempo para investigar os seus sintomas e melhorar a sua qualidade geral da dieta parecem fazer o melhor.,”
“Muitas vezes as pessoas usam os termos” auto-imunes ” ou “anti-inflamatório de’ dietas para significar muitas coisas diferentes com um grau variável sobre como restritivas a dieta”, acrescenta Kathryn Fitzgerald, Df, da Universidade Johns Hopkins, e uma antiga Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla companheiros. “No entanto, muitas vezes há muitos aspectos destas dietas que são comuns a uma dieta geralmente saudável, como a ingestão elevada de frutas e legumes e a baixa ingestão de alimentos processados. Pode ser que estes aspectos sejam a componente crítica, em vez de aderir a um protocolo dietético mais rigoroso.,”
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