Como limpar as folhas de biscoito e as folhas de assar da maneira certa

Bem-vindo à limpeza, uma coluna mensal onde a escritora Lauren Viera encontra os melhores produtos para as partes mais difíceis de limpar da cozinha. Ao longo do caminho, ela pode apenas convencê-lo (e a si mesma) a realmente desfrutar de toda essa coisa de limpeza.tem uma folha de assar? É a sua gordura acastanhada fazendo com que a panela pareça mais castanha (ou, no meu caso, negra) do que Prata?, Você já foi motivado a limpá-lo apenas para descobrir que, após anos de literalmente assar camadas em camadas de gordura, a limpeza é quase impossível, então você encolhe e desiste?se você respondeu ” sim ” a pelo menos uma dessas perguntas, então você veio ao lugar certo. Hoje você vai aprender a (finalmente) limpar seu lençol de biscoito. Por mais bela que a pátina de uma panela bem temperada possa ser, há algo perturbador sobre o fato de que ela nunca parece realmente limpa., Repetimos o ciclo de gordura, bolos, pátina até, bem, décadas depois, eventualmente legarmos a nossa folha de biscoitos, camadas de gordura e tudo, a um neto. (Estou falando por experiência pessoal aqui: tenho certeza que meu lençol favorito veio da minha avó. É aquele velho e aquele Sujo.)

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Como sentimental como imaginar a Avó do espírito graxa trabalhando o seu caminho em cada lote de biscoitos ou de legumes assados, o estado do meu assadeira recentemente atingiu o pico de disgustingness., (Eu culpo o COOK90, durante o qual eu o usava quase todos os dias.) Então, eu comecei a pesquisar maneiras de limpá-lo. Se você já passou por essa estrada, você provavelmente viu a variedade de métodos demonstrados através do YouTube—desde camadas de secadores durante a noite em poças de gordura, para manchar um casaco de ketchup na panela e esfregar com uma almofada de Brillo.Leitor, eu tentei todos (incluindo o ketchup, que era tão, tão nojento)., E o que funcionou para mim, melhor do que qualquer outra coisa, foi uma combinação dos seguintes agrafos que você provavelmente tem na mão, mas deve se abastecer para este propósito exato: bicarbonato de sódio, peróxido de hidrogênio, e lã de aço. Também vais precisar de muito trabalho. Eis o porquê.Se fizer bicarbonato de sódio (ou desodorizante no frigorífico), já está familiarizado com bicarbonato de sódio, o nome comum para bicarbonato de sódio. Graças à sua base alcalina natural, é ótimo em quebrar coisas ácidas, incluindo décadas de gordura de assar., Basta combiná—lo com água dilui-lo mais do que aumenta-lo, então você vai precisar combiná-lo com algo um pouco mais forte-o que nos leva ao próximo ingrediente.

Braço & Martelo de bicarbonato de sódio
Braço & Martelo de bicarbonato de sódio

o peróxido de Hidrogênio é incrivelmente forte como um oxidante, isto é, romper importa como longa-cozido de graxa., Também tentei combinar o bicarbonato de sódio com vinagre branco destilado, mas o peróxido de hidrogénio funciona melhor porque não é ácido, o que significa que funciona com—não contra—bicarbonato de sódio. Para que conste, o vinagre é tão ácido que neutraliza essencialmente o bicarbonato de sódio, tornando esta combinação em água salgada. Não é muito eficaz.,)

Peróxido de Hidrogênio, Caixa de 12
Peróxido de Hidrogênio, Caixa de 12

Mas, mesmo com essa combinação poderosa, seu cookie folha não vai esfregar em si. Por isso, se, como o meu, o teu tem tantas camadas de gordura que são opacas, uma depilação dura como a lã de aço é a tua melhor aposta para raspar a sujidade. Se a tua panela estiver um pouco gordurosa, o SOS ou o Scotch Brite pads devem funcionar; o meu trabalho pedia algo mais robusto.,

Lã de Aço, Pacote com 12 Pads
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O método de aplicação é para você. Você pode criar uma pasta usando algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio misturado com alguns glugs de peróxido, mas eu preguiçosamente derramou ambos diretamente na panela e começou a esfregar a partir daí. Não te esqueças de lavar com água e sabão quando acabares, para não arriscares manchas de ferrugem.

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