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Sanduíche de Carne Assada Receita com Creme de raiz forte é absolutamente carregado com sabor, a partir as fatias finas de carne assada para o assado de batatas, o creme de raiz forte, se você quiser delicioso, então este é o sanduíche para você.,
eu sou tão culpado de sempre dizendo que o mais simples a comida é o melhor, e para a maior parte eu concordo totalmente com a minha declaração, em seguida, entrar neste…
no Entanto, quando se trata da arte de sanduíche, o mais ingredientes, melhor, para mim, de qualquer maneira, e este sanduíche de entrega. Quero um jardim inteiro entre duas deliciosas fatias de pão artesanal, ou até um pão pita caseiro,com carne.,sandes de Peru num pão com maionese só é fixe quando se está na faculdade ou no dia a seguir ao dia de acção de Graças, mas quando se começa a brincar aos adultos, vai-se querer uma sanduíche gorda como esta, cheia de guloseimas e um saboroso molho de creme de rábano.
que tipo de pão usar
a primeira coisa a decidir é o pão para esta receita. Isto por si só pode ir de várias maneiras diferentes e realmente não há más escolhas.,o pão que eu recomendaria usar seria: Kaisar Croissant Croissant Artisan rústico, já que está a espreitar, vou dizer-lhe que fui com um rolo Kaiser e vai muito bem.
que tipo de carne utilizar
a seguir é a colheita do rosbife. Se fosses um grande apreciador, assavas a tua costela de primeira e uma fatia fina, mas a maioria se não o fizeres, nem eu.,uma vez que a maioria de vocês não vai fazer isso, basta pedir ao seu talhante ou ao pessoal da charcutaria para cortar um pouco de rosbife e um pouco mais grosso para isto. Existem várias marcas para escolher, incluindo:
- Greenridge Fazenda
- Javali Cabeça
- Deitz e Watson
- Applegate
Coberturas
Os dois componentes principais, o pão, o e a carne foram selecionados e agora precisamos descobrir as coberturas.,feche os olhos e concentre-se na carne agora pense em todas as coisas incríveis com que a carne vai bem e o que faria este épico! Batatas, rábano, vinagre balsâmico, cebolas, natas, são coisas que me saltam para a cabeça.
a próxima coisa é descobrir como obter todas as coisas que são tradicionalmente servidas como um molho sobre o topo ou um vegetal no lado dele. Continua a ler e eu digo-te o que fiz.,cortei uma grande batata rústica e uma batata-doce fina num cortador de bandolim, deitei-as fora em azeite, sal e pimenta, e fi-las num tabuleiro de papel revestido com papel de pergaminho no forno a 400° durante 20 minutos ou até serem ligeiramente acastanhadas e cozidas. Sabes que as batatas ficam bem com a carne e vão ser fantásticas nesta sanduíche.a próxima coisa que fiz foi cortar 2 chalotas muito finas nesse mesmo bandolim e também colocá-las em uma bandeja de folha forrada com papel de pergaminho.,numa tigela, misturei vinagre balsâmico, açúcar e um pouco de azeite e escovei as chalotas antes de as assar no forno a 400° durante 25 minutos. Cebolas caramelizadas e bife! Tens de ver o que se passa com esta sanduíche de rosbife, senão, perdeste-a completamente.isto também me permitiu matar dois pássaros com uma pedra nas coberturas. Lembras-te que eu disse que a carne vai bem com balsâmico e cebolas, bem, eu juntei-as.
todas estas coberturas são 100% opcionais e devem ser usadas a seu critério.,
o que são bons condimentos para usar
enquanto há mais algumas coisas sobre isso, eu queria falar principalmente sobre os ingredientes que requerem trabalho, como este creme de rábano. Este é de longe o melhor condimento que você poderia colocar nele como é nada menos do que delicioso.então a última coisa que vamos ver é o molho que vai para a sanduíche de rosbife., Ele tem um pouco, mas dang será que vale a pena:
- Maionese
- creme de leite
- Creme de queijo
- Recém-rábano ralado (sim, você pode usar o preparado em um frasco)
- Chiffonade de manjericão fresco
- cebolinha Picada
- queijo Parmesão
- sal e pimenta
- Worcestershire sauce
- Mostarda
Simplesmente bata todos os deliciosos ingredientes juntos em uma média tamanho tigela e você é bom. Sufoca-o todo.,há vários tipos de queijo que ficam bem com rosbife, e embora eu não tenha usado queijo fatiado, eu usei queijo parmesão no molho de creme de rábano., Alguns outros queijos que vão excelente com carne assada são:
- Queijo Azul
- Cheddar
- Asiago
- Gouda
- Fontina
Como Fazer
Fazendo o melhor sanduíche de carne assada já pode ser complicado, porque quando você adiciona um monte de ingredientes que você deseja adicionar coisas que são sutis no sabor e que complementam a carne assada, que é o que nós fizemos com todas as coberturas.
- 1: espalhar uma camada do creme de rábano silvestre até ao fundo do pão torrado do kaiser.,em seguida, adicione algumas folhas de arugula sobre o creme de rábano.3: dobrar sobre várias fatias da carne cortada e adicioná-la sobre a arugula.4: Adicionar uniformemente, numa camada fina de batatas torradas, batatas doces, cebolas balsâmicas, rabanetes em fatias finas, couves-repolho (opcional) e, em seguida, finamente, o pão superior (ul)
I absolutamente adoro esta sanduíche. É saboroso, é um show stopper e é sempre o herói sempre que eu servi-lo até a família e amigos.,Conservação e congelação: conservar no frigorífico as coberturas, o pão, o creme de rábano silvestre e os pães cobertos separadamente em película de plástico durante uma semana. Estes ingredientes, infelizmente, não irão congelar bem.o molho de asiago é incrível em uma tonelada de coisas diferentes fora disso, então certifique-se de experimentá-lo em outras sanduíches, incluindo frango, peru ou presunto.
I bastou as chalotas a cada 6 a 7 minutos ou mais com a mistura balsâmica para ajudar a intensificar o sabor e caramelizar.,
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5 de 5 votosSanduíche de Carne Assada Receita com Creme de raiz forte
Olhando para cima seu sanduíche jogo? Olha para esta deliciosa receita de sandes de rosbife com creme de rábano!, gosto- ▢ Worcestershire, molho a gosto
Para o Sanduíche:
- ▢ 2 quilos de grossa fatias de carne assada
- ▢ 8 kaiser rolos em fatias e torrado
- ▢ 4 xícaras de folhas de rúcula
- ▢ 2 xícaras de couve microgreens
- ▢ 4 muito fatias finas de rabanete
Instruções
-
pré-Aqueça o forno a 400°.,
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Produtos Hortícolas cozidos: espalhar as batatas em tabuleiros forrados com papel de pergaminho e chuvisco em 3 colheres de azeite e estação com sal e pimenta.espalhar as chalotas numa bandeja separada forrada com papel de pergaminho e numa pequena taça junto com as restantes 2 colheres de azeite, vinagre balsâmico e açúcar.,a seguir, escovar as chalotas com a mistura e colocar todas as bandejas no forno.cozinhe as batatas durante 20 minutos ou até ser ligeiramente acastanhado e cozido.cozinhe as cebolas durante 25 minutos com a mistura balsâmica a cada 6 a 7 minutos.,molho de nata: em seguida, em uma tigela de tamanho médio, misture todos os ingredientes até combinar e manter fresco.para o prato: espalhar uma camada do molho creme no fundo de um pão torrado do Kaiser e, em seguida, adicionar em algumas folhas de arugula. Em seguida, adicione a carne seguida com alguns tostas russet e batatas doces, algumas chalotas balsâmicas,rabanetes cortados, e couve. Finalmente, em cima com o outro torrado rolo Kaiser.,Servir.
notas
CHEF notas:- Não deixe a escolha do pão seleccionada limitar as suas escolhas e criatividade. Sinta-se livre para usar o pão que você está mais confortável com. para o rosbife, sou um grande fã de tudo o que é natural, orgânico e sem proteína de enchimento. sempre que você assar uma costela de primeira, reserve sempre alguns para fazer algum tipo de sanduíche de rosbife., este creme de rábano vai muito bem numa tonelada de coisas diferentes fora desta sanduíche de rosbife, por isso não te esqueças de o experimentar noutras sandes, incluindo com frango, peru ou presunto.
Nutrição
Calorias: 521kcal | Carboidratos: 34 g | Proteína: 31g | Gordura: 29g | Saturado de Gordura: 6g | Colesterol: 79mg | Sódio: 2097mg | Potássio: 625mg | Fibra: 2g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 2658IU | Vitamina C: 57mg | Cálcio: 446mg | Ferro: 5mg