bucătăria poate fi o perspectivă excelentă asupra istoriei și culturii unei țări, iar mâncarea britanică nu face excepție. Înainte de a vă îndrepta spre Marea Britanie, verificați aceste alimente tradiționale britanice și descoperiți unde să le găsiți în următoarea călătorie.
alimente tradiționale britanice și unde să le găsiți
1., Placinta ciobanului
Un sănătos și clasic Britanic masă, Plăcinta ciobanului originea în Scoția și în Nordul Angliei și în primul rând e făcut din carne tocată de miel și cartofi. Multe familii vor face acest fel de mâncare folosind carne de vită, dar atunci ar trebui să fie de fapt menționată ca plăcintă de cabană, ca păstori numai oi de turmă (duh). majoritatea britanicilor ar fi de acord că plăcinta ciobanului este cel mai bine mâncată acasă cu familia și, de fapt, felul de mâncare nu este adesea servit în restaurante., Dar, dacă sunteți disperat să încercați o plăcintă impresionantă de păstor, atunci cea mai iconică poate fi găsită la Ivy din Londra.
2. Carne de vită Wellington
carne de Vită Wellington este un file de carne acoperite în patê și apoi laminate în patiserie. Deși felul de mâncare își împarte numele cu faimosul Duce de Wellington, de fapt nu are nicio legătură cu nobilimea Britanică. În realitate, se crede că Wellington de vită s-a bazat în jurul vasului francez filet de bœuf en croûte (file de vită în patiserie).,carnea de vită Wellington este servită în pub-uri și restaurante elegante în toată țara, dar dacă căutați ceva cu adevărat special, încercați-l la restaurantul House din Brighton ‘ s Lanes.
Pește și Chips-uri
Poate că nimic nu este mai sinonim cu alimente Britanic decât pește și chips-uri. Dar, din păcate, acest fel de mâncare poate fi adesea un pic dezamăgitor dacă nu îl obțineți în locul potrivit., Un sfat de top este să căutați magazine de cipuri care își gătesc peștele proaspăt la comandă – evitați un chippy care afișează stive de pește pre-gătit în spatele paharului! deși există magazine de pește și cip peste tot în Marea Britanie, descoperim că acest fel de mâncare este întotdeauna cel mai delicios atunci când este mâncat de mare. De aceea, dacă doriți să experimentați o adevărată delicatesă britanică pe litoral, este mai bine să o încercați undeva pe coastă. Dacă studiați la școala noastră de limbă engleză Din Brighton, vă recomandăm să verificați Melrose de pe malul mării.
4., Pui Tikka Masala
Deși ar putea avea din Asia de Sud rădăcini, există o mulțime de dovezi care să sugereze că Pui Tikka Masala fost creat pentru prima dată în marea Britanie de către o Bangladesh bucătar în Glasgow. În zilele noastre, este considerat unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din țară și este servit în case de curry din toată Marea Britanie.alături de o gamă uimitoare de preparate din bucătăria britanico-asiatică, unele dintre cele mai bune curry din Marea Britanie pot fi găsite pe mila curry din Manchester., Dacă studiați la BSC Manchester, ați putea dori, de asemenea, să consultați ghidul nostru pentru restaurantele Halal din Manchester.
Friptură și Plăcintă cu Rinichi
Photo credit: TripAdvisor
Sau orice fel de plăcintă pentru care contează. Indiferent dacă sunt acoperite cu produse de patiserie sau acoperite cu cartofi, plăcintele se regăsesc foarte mult în bucătăria britanică și sunt antidotul perfect pentru iarna Britanică aspră., pentru casa de plăcinte, cel mai bine este să vă îndreptați spre nordul Angliei spre Manchester sau York, unde puteți găsi plăcinte delicioase de casă pe piețele și restaurantele locale. Pentru cei cu sediul în sud, Pieminster oferă o gamă incredibilă de plăcinte și are sucursale în toată Marea Britanie.
6. Eton Mess
trata perfect pe o zi de vară, Eton Mess este un desert facut cu bezea, o varietate de fructe de padure si crema., Mâncarea a fost servită pentru prima dată la Colegiul Eton la sfârșitul secolului al XIX-lea la meciurile de cricket școlare și este acum populară în toată Marea Britanie. Eton Mess este atât de simplu și delicios încât este cel mai bine făcut acasă sau adus la un picnic. Aflați cum să faceți acest desert tradițional britanic cu această rețetă Eton Mess.
7. Ceai după-amiaza
Biscuiți, sandwich-uri cu degetul, tort și ceai – ce ar putea fi mai bine?, Deși noi, britanicii, suntem renumiți pentru că avem ceai de după – amiază în fiecare zi la 5pm-acesta este într-adevăr un mit. Ceaiul de după-amiază este un tratament rar, care este în general luat în jurul orei 3-4pm.pentru un ceai tradițional de după-amiază, nu există un loc mai bun decât infamul Betty ‘ s Tea Room din York.
8., Cornish Pasty
Un produs de patiserie umplute cu carne și legume, Cornish pasties primul a devenit popular în rândul tin minerii ca au fost ușor de transportat și consumat fără o placă sau tacâmuri. În zilele noastre, umilul pastă joacă un rol important în cultura alimentară Britanică. Se crede chiar că au existat inspirația pentru empanada sud-americană.
unde se găsește
în Cornwall-evident! , Dar dacă nu puteți ajunge atât de departe în țară, puteți găsi delicioase produse de patiserie Cornish la majoritatea piețelor și brutăriilor. Sau luați unul din mers de la West Cornwall Pasty Company.
Un mic Dejun Complet
de Asemenea, cunoscut ca un ‘fry-up, un mic dejun complet este alcătuit din ouă, șuncă, cârnați, fasole, pâine prăjită, roșii, și, uneori, black pudding (sângerete). Acest mic dejun consistent este popular în toată Anglia, Irlanda, Scoția și țara Galilor și este adesea consumat în weekend., Există, de asemenea, variații regionale, cu un „scoțian complet” servit cu budincă neagră și ” scones tattie.’
unde să-l găsiți
puteți găsi prajituri la linguri grase (cafenele un pic ca meseni) în toată Marea Britanie, dar dacă studiați la școala noastră de limbă engleză din Edinburgh, vă recomandăm în special cafeneaua Quick and Plenty.,
Friptură
umil friptură cină a început ca o masă care a fost mâncat după ce duminică slujba de la biserică, ca carne și legume ar putea fi lăsat în cuptor pentru a găti în timp ce familia era la închinare. Astăzi, o friptură de duminică este încă o parte importantă a vieții britanice, cu aproximativ o cincime din britanici stând la o friptură în fiecare săptămână. fiecare pub care se respectă de sine va avea un meniu de cină prăjită într-o duminică și în zilele noastre, nu este doar carne de vită și picură., Face un pic de cercetare și vă puteți găsi doar despre orice fel de friptură vă place! Mergeți la Rudie ‘ s din Shoreditch din Londra pentru o friptură jamaicană delicioasă sau consultați una dintre aceste mese de friptură vegană din Brighton. dacă doriți să descoperiți mai multe despre cultura și tradițiile britanice, puteți consulta și cursurile noastre de limbă engleză în Marea Britanie și Irlanda.
s-ar putea fi, de asemenea, interesat în:
