cunoscută pentru istoria sa bogată și cultura alimentară diversă, Scoția are multe de oferit atunci când vine vorba de mese tradiționale și delicioase. De la terciul scoțian savuros, până la mâncarea națională iconică a Haggis, Scoția oferă o bucătărie culinară unică printre omologii săi europeni. Cu ingrediente precum produse proaspete și carne de înaltă calitate, mai jos sunt zece tipuri diferite de alimente tradiționale scoțiene care vor merita încercate în timpul vacanței., plăcintele Scotch mici, dar delicioase, Scotch sunt plăcinte delicioase de carne cu crustă dublă, care își au originea în Scoția. Umplute cu carne tocată de oaie sau alte tipuri de carne, aceste plăcinte savuroase pot fi servite calde sau reci și sunt coapte proaspete la restaurantele sau brutăriile scoțiene din întreaga țară. Din 1999, Scottish Bakers trade association a organizat un Campionat Mondial de Scotch Pie în fiecare an, unde oameni din întreaga lume pot concura pentru a câștiga iconicul Scotch pie trophy., acest fel de mâncare tradițională și comună pentru micul dejun datează din primele zile ale Scoției. Spre deosebire de tipul de terci pe care majoritatea oamenilor din afara Scoției îl vor cunoaște, terciul scoțian este făcut cu sare în loc de zahăr – făcându-l un mic dejun savuros, mai degrabă decât unul dulce. Făcută cu ovăz proaspăt gătit în lapte, această masă populară scoțiană este mâncarea perfectă pentru a vă începe ziua înainte de a vă îndrepta spre vizitarea obiectivelor turistice din zonele muntoase., originar din partea de nord-est a Scoției într-un sat mic numit Cullen, această supă cremoasă de pește afumat este un alt fel de mâncare tradițional scoțian. Cullen skink este format din eglefin afumat, smântână, cartofi și ceapă, și este de obicei servit cu o parte de pâine prăjită. În timp ce își are originea ca o specialitate locală a Cullen, puteți găsi această supă populară pe meniurile scoțiene la nivel național., batoanele Mars prăjite sunt un concept dulce și unic de desert care a fost inventat în 1992 de un bărbat pe nume John Davie în barul Haven Chip din Stonehaven, lângă Aberdeen. Celebrul bar de ciocolată European este bătut cu un amestec de făină, ouă și lapte, apoi prăjit adânc, rezultând ciocolată topită învelită în aluat crocant. Puteți găsi această gustare încântătoare vândută în magazinele de pește și cipuri (cunoscute și sub denumirea de chippers) în toată Scoția., mâncarea națională iconică a Scoției, cunoscută sub numele de haggis, constă din carne de cârnați obținută din măruntaiele oilor amestecate cu ceapă, fulgi de ovăz, seu, stoc, ierburi uscate și alte condimente. Aceste ingrediente sunt combinate și apoi fierte în interiorul căptușelii stomacului unei oi. În timp ce acest lucru nu poate suna apetisant, dacă vă simțiți aventuros în timpul călătoriei dvs. în Scoția, deliciosul Haggis vă va lăsa să vă simțiți plini și mulțumiți., adesea însoțind mâncarea națională de haggis, neeps și tatties sunt făcute din legume rădăcinoase care au fost fierte și piure în două feluri de mâncare delicioase. Când este servit alături de Haggis, masa în întregime este numită „cina Burns”. Sănătos și delicios, neeps și tatties este doar un alt nume pentru cartofi și napi, și pot fi găsite prezentate în multe tipuri diferite de mâncăruri scoțiene., această mică gustare dulce este făcută cu zahăr, lapte condensat și unt, care este apoi cristalizată creând bucăți mici de bomboane gustoase semi-tari. La fel de dulce ca fudge, deși nu la fel de moale, această cofetărie delicioasă este adesea aromată cu vanilie sau whisky și poate fi găsită în magazine din toată Scoția. Pentru cei cu un dinte dulce, tableta tradițională scoțiană va fi sigur de a satisface pofta ta. Cranachan este un desert tradițional scoțian, adesea servit în jurul Crăciunului sau în timpul altor ocazii speciale., Cu ingrediente, inclusiv frisca, scotch whisky, miere, fulgi de ovăz și zmeură proaspătă, acest fel de mâncare dulce este servit într-un pahar înalt, adesea poate fi găsit în meniurile de desert ale multor restaurante. Acesta este servit în mod tradițional prin aducerea unui fel de mâncare din fiecare ingredient și lăsarea fiecărei persoane să asambleze desertul. un aperitiv comun găsit în toată Scoția, Stovies este un fel de mâncare pe bază de carne și cartofi, care servește ca starter sau un fel de mâncare însoțitor în multe restaurante și pub-uri din întreaga țară., Realizat prin combinarea cartofilor, cârnaților, fripturilor și cărnii tocate și condimentelor și gătind totul într-o singură oală, stovies este mâncarea tradițională scoțiană perfectă pentru a încerca în lunile reci de iarnă. supa Cock-a-Leekie cunoscută sub numele de supa Națională a Scoției, supa cock-a-leekie este cunoscută pentru aroma plăcută ușoară și aroma excelentă. Acest fel de mâncare tradițională este făcută cu supă de pui piperat și praz, uneori prune, și poate fi îngroșată prin adăugarea de orez sau orz., Această versiune scoțiană a ciorbei clasice de pui datează din secolul al XVI-lea și masa perfectă pentru a vă bucura într-o zi rece în vremea imprevizibilă a Scoției.
