De cele mai recente și mai mare la favorite vechi, criticul Kelsey Cipolla descompune ei de sus plăci de anul trecut.
French Toast
Cafenea Sebastienne
singurul lucru care se simte mai decadent decat a manca brunch înconjurat de lucrări de la Kemper Muzeul de Artă Contemporană din colecția lui este pâinea prăjită., Felii groase de brioșă sunt crăpate la exterior și cremă la mijloc și servite cu unt de miere, căpșuni și o parte de slănină—pe scurt, este o capodoperă pentru micul dejun.
Prajit Dulci Banane
Ro
Fiecare aroma este bifată caseta de această plăcuță la Rachel Rinas’ Yucatan-inspirat de luat masa, concept în interiorul Salon., În mod natural dulci banane sunt prajite pana sunt aproape topit în interior și un pic crocante în exterior, și acoperit cu picant făcut în casă crema, cotija de brânză, și coriandru pentru o gustare dependență vom spune în continuare din punct de vedere tehnic contează ca o portie de fructe.
Agedashi Tofu
Sayachi
Carlos Falcon Brookside loc sushi Sayachi dispune de unele dintre cele mai bune de pește proaspăt, astfel încât acesta este un testament al agedashi tofu pe care l-a eclipsat mai plin de farmec tarif., Tofu este tratat în mod expert, ușor prăjit, astfel încât să nu se topească în straturile de aromă prezente în bulionul sublim dashi. Lovește fiecare notă pe care o vrei și unele pe care nu știai că ai nevoie.
Jersey Măcelar
Norcini
Este ciudat să vrei să iei un sandwich de acasă pentru a se întâlni cu familia ta? Aceasta este întrebarea pe care sunteți obligat să o puneți de măcelarul Jersey al lui Norcini, care obține statutul de zdrobire datorită unei combinații între sofisticarea și accesibilitatea ingredientelor., Mega-tender heritage pulled pork shoulder, peppery, garlicky greens, Pecorino romano și Lemon zest obține confortabil într-o baghetă toasty masivă, servit cu un citrusy au jus. Tata va place.
Cașcaval Caramelle
Farina
Chef Michael Smith servește o gamă largă de paste la Farina, dar nu e ceva special despre caramelle. Da, forma este unică (cine nu iubește o pungă de brânză?) și pastele sunt bine pregătite, dar sosul de ciuperci marsala este adevărata stea., Catifelată și untoasă, cu doar cantitatea potrivită de sare, este o victorie pentru micofilii de pretutindeni.
Foie Gras și Patrimoniului Cârnați de Porc
Fox & Perla
mai Mult de Vulpe & Perla meniu se schimbă cu anotimpurile și se bazează pe disponibilitatea locală, dar veți găsi, de obicei, acest sublim cârnați, un exemplu pentru chef-proprietar Vaughn Bun abil contact cu carnea., Aroma delicată a foie gras-ului se joacă surprinzător de bine cu carnea de porc heritage, iar un gastrique de fructe oferă luminozitate felului de mâncare, care vine cu o ceapă la grătar sau șalot pentru o complexitate suplimentară.
Brânză la Grătar
Westside Locale
Ascuțite cheddar alb, ușoară emmentaler, și cremos brie-și unească forțele pentru această echipă all-star-up versiune de brânză la grătar., S-a topit de la Fermă la Piață aluat cu o ceasca de supa de rosii pe o parte, e simplu și atât de chintesenta toamna te aud frunze criza doar gândesc la asta—dar, desigur, este la fel de plăcută ori de câte ori brânză pofta de hit-uri.
Bun Thit Chao Tom
Vietnam Café
În Columbus Park comoara Vietnam Café e Bun Thit Chao Tom, fidea, taitei si legume sunt unite cu prăjit carne de porc și creveți înfășurat în jurul valorii de trestie de zahăr., Fiecare mușcătură oferă ceva puțin diferit: o criză de arahide într-un moment, lovitura unui morcov murat în următorul. Iar trestia de zahăr este surpriza finală: mestecarea tulpinii în timp ce mușcați în carnea de porc, iar creveții eliberează o explozie de dulceață în contrast puternic cu sosul de pește asertiv al vasului.
Unt Maro Lobster Roll
Mickey ‘s Hideaway
Mickey’ s Hideaway nu este primul loc unde te-ai gândi să meargă pentru fructe de mare, ceea ce face acest special oferit vinerea toate cele mai neașteptate și încântătoare., Realizat cu bucăți de homar Maine proaspete, de dimensiuni generoase și porționate, ruloul oferă o abordare tradițională, cu puțină răsucire, prin amabilitatea untului maro de nuci, care complimentează dulceața naturală a crustaceelor. Adăugați pene de cartofi abundente în amestec și aveți o farfurie gustoasă care nu va rămâne ascunsă mult timp.
Friptură cu Cartofi,
Westport Cafe & Bara
perfect prăjiți—subțire, crocant și auriu, cu dreptul de suma de sare—este o masă în sine., Adăugați friptura fragedă, frumos gătită la amestec, împreună cu un bogat Béarnaise și Westport Café & untul de casă erbacee al barului și obțineți o farfurie simplă, dar incontestabilă, mai ales atunci când este doar 15 USD marți.
engleză Brioșă
Broadmoor Bistro
Broadmoor Bistro, bucătărie și restaurant condus de arte culinare program la Shawnee Mission District Școală, ridică brioșă limba engleză la un mic dejun de bază, pâine la o masă în sine., Versiunea lor, disponibilă pe piața Fermierilor din Overland Park, măsoară peste un centimetru înălțime și are o textură ușoară și pufoasă. Sigur, puteți adăuga unt sau gem, dar nu este nevoie—este destul de bine pe cont propriu.
Prajit Golful Creveți Tacos
Nida
Strang Sala conceptul Nida inteligent mută accentul de la tradițional Mexican arome pentru a sculpta propriul spațiu în taco ecosistem., Cantina e prajit golful creveți nu este revoluționar în aromele sale, dar nu trebuie să fie—zemoasă tempura-ponosită creveți jumbo, crocante salata, și o substanțială dousing de sos fierbinte asigura taco încă iese în evidență.
Trei Paste
Garozzo
A nu se obține mult mai old-school Italian-American în Kansas City decât Garozzo, sau trei modalitate de paste, o grămadă imensă de ravioli, spaghete, și mostaccioli în restaurant este bine echilibrat semnătura sugo. Sunt toate cele trei paste necesare?, Nu strict vorbind, dar fiecare prinde sosul și brânza provolone într-un mod ușor diferit și convingător. Bonus: resturile pe care le veți mânca în următoarele trei zile, minim, se încălzesc minunat.urechile de porc nu au fost niciodată mai tentante decât în SISIGUL lui KC Pinoy, un fel de mâncare intensiv în muncă care combină urechi de porc, obraji și umăr; bogăția cărnii contrabalansată cu un sos de soia de citrice și bucăți de ceapă roșie crudă și ardei., Servit pe o farfurie sizzling și acoperit cu un ou, este un memento delicios pentru a regândi ce bucăți de carne merită un loc la masă.
Clasic Weiner Snitel
Grünauer
cu un Vienez fel de mâncare și sunt șanse Snitel va fi prima care vine în minte, deci e un lucru bun Grünauer bate acest joc clasic de parc. Carnea de vită este subțire, pâine și Pan sote până când este un maro auriu superb, crocant la exterior, dar fraged în interior., Adăugați o stoarcere de lămâie și pregătiți-vă pentru un gust de bucurie.
Ars Rai
Char Bar
Char Bar reteta pentru picioare într-un oraș plin de criminal grătar sandwich-uri? Combinând cârnații afumați fierbinți cu capetele arse și o slaw cremoasă pentru cerul ars, servit pe un bun de ou robust. Jalapenos prăjit adaugă o lovitură de căldură pentru a echilibra un mayo de grătar chipotle—și tocmai când credeți că nu vă puteți încadra într-o altă mușcătură, vă aflați înapoi pentru mai multe.,
Khao Tod Nam Sod
Waldo Thai
Acest fan-favorit aperitiv vitrine etos de mâncare Thailandeză în plus față de aromele sale, invitând oaspeții să vină împreună și de a lua în jos și murdar cu hrana lor ca au asambla ingrediente—perfect încrețit salata de orez, carne conservată de porc, cârnați, ceapa, coriandru, chili uscat și alune—într-o salată. Rezultatul este puțin dezordonat (dacă sosul nu sfârșește prin a-ți picura mâna, probabil că o faci greșit), dar extrem de satisfăcător.,
Surf & Gazon Mac’ n ‘ Cheese
Jax Casa de Pește
Macaroane și brânză crește în acest hotărît de lux ia pe preferata din copilarie. Dar nu este doar prezența fripturii de mușchi și a cozii de homar care o duce la nivelul următor (deși cu siguranță nu doare). De fapt, semințele de muștar murate ne-au atras atenția, care adaugă o adâncime neașteptată sosului de brânză indulgent.,
Sfeclă Burger
Pirat Os
se Pare că carnea nu e esențială pentru un burger, deoarece acest lucru pe baza de plante slider dovedește. Un patty de sfeclă la grătar este o bază solidă, pământească pentru un guacamol picant și varză murată, plus aioli și verdeață, toate pe un bun negru, activat-cărbune. Combinația răcoritoare de arome este la fel de râvnită ca burgerul tău preferat, cu puțin mai puțină vinovăție.,
Baclava
Páros Estiatorio
fulgii straturi de patiserie în acest reconfortant desert sunt un lucru de frumusete—au, practic, vorbim delicioase limba de raluri în timp ce săpa în a asambla ideal muscatura de bogat, cald umplutură de nuci și un dram de miere si inghetata de vanilie. Suntem destul de siguri că ceea ce spun ei este: „noroc în încercarea de a găsi o altă versiune a baclava care să poată măsura acest lucru.”
