anghinare
sunt bogate în cinarină, acid clorogenic și alți compuși care stimulează căile de detoxifiere ale ficatului, protejează împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de leziuni hepatice. De asemenea, este bogat în inulină, care stimulează componentele sistemului imunitar., Încercați acest lucru: Abur toată anghinare apoi se serveste cu ulei cald de măsline infuzat cu rozmarin și usturoi; aruncare tocat inimi de anghinare cu fasole cannellini, masline negre, ardei prăjiți și
copil rucola; trimestru copilul anghinare, gratar pana cand se inmoaie apoi se amesteca cu un sos de carne tocată ceapa, suc de grapefruit și ulei de măsline.ceaiul verde este bogat in catechine, antioxidanti care imbunatatesc markerii sangvini ai sanatatii ficatului, cresc nivelul enzimelor hepatice si protejeaza impotriva stresului oxidativ si a depunerilor de grasime in ficat., Unele cercetări indică faptul că ceaiul verde poate reduce, de asemenea, riscul de cancer la ficat. Deoarece unele studii sugerează că suplimentele concentrate de ceai verde pot crește riscul de afectare hepatică, cel mai bine este să-l bei în forma sa naturală. Încercați acest lucru: Găti orez brun si ciuperci uscate într-un bulion de preparată puternic ceai verde, tamari si ghimbir; combina matcha praf de ceai verde cu usturoi tocat, ghimbir, ulei de susan si otet de orez pentru un robust din Asia dressing; piureul răcit ceaiul verde cu castravete, spanac baby si miere pentru o băutură răcoritoare.,ca și alte legume crucifere, sunt bogate în sulforafan și alți compuși care stimulează detoxifierea și protejează ficatul de leziuni. Într-un studiu, bărbații cu boală hepatică grasă care au luat extract de germeni de broccoli au prezentat niveluri îmbunătățite ale enzimelor hepatice și au scăzut stresul oxidativ., Încercați acest lucru: Amestecati varza de broccoli cu felii de ceapa rosie, seminte de rodie, nuci, brânză feta și ulei de măsline; rola varza de broccoli, avocado, morcovi, castraveți și orez brun fiert în foi de nori pentru
vegetariene rapide sushi; sote de ceapa si ciuperci în ulei de măsline și usturoi, se adaugă varza de broccoli la cald si se amesteca cu pastele.este bogat în naringin, pe care oamenii îl metabolizează ca naringenin, un antioxidant care protejează ficatul prin reducerea inflamației, prevenind deteriorarea oxidativă., Unele studii arată că naringin poate reduce riscul de ciroză și fibroză hepatică, dezvoltarea țesutului conjunctiv excesiv în ficat. Naringin ajută, de asemenea, capacitatea ficatului de a metaboliza alcoolul și protejează împotriva unora dintre efectele sale dăunătoare. Încercați acest lucru: Aruncare de grapefruit, secțiuni
cu cuburi de avocado, frisée, semințe de rodie și fistic sau combina tocat grapefruit secțiuni tocată cu ardei rosu, ceapa rosie, ardei iute, ardei gras, coriandru și suc de lămâie pentru o salsa picante.,afinele sunt bogate în antociani, antioxidanți care reduc inflamația și protejează ficatul de stresul oxidativ. Unele studii sugerează că afinele, precum și afinele, protejează împotriva leziunilor hepatice și reduc riscul de fibroză. Încercați acest lucru: fierbeți piureul de afine cu ceapă tocată și crengute de cimbru proaspăt, apoi piure pentru un gem savuros; combinați afine, iaurt grecesc și semințe de chia, refrigerați peste noapte, apoi topiți cu pecan tocat pentru un bol rapid pentru micul dejun.,a se vedea, de asemenea, salata de sfeclă caldă cu sare
sucul de sfeclă
a fost folosit în mod tradițional ca remediu pentru activarea enzimelor hepatice și creșterea bilei, ceea ce ajută funcția de detoxifiere a ficatului. Este bogat în betalains și alți compuși care s-au dovedit a reduce inflamația, protejează împotriva stresului oxidativ și reduce riscul de leziuni hepatice. Încercați acest lucru: suc de sfeclă întreagă, ghimbir, morcovi și mere verzi pentru o băutură de dimineață înălțătoare; combinați sucul de sfeclă, sucul de grapefruit, sucul de lime și apa spumantă și garnisiți cu pene de lime.,
cafeaua
protejează împotriva bolilor hepatice grase și reduce inflamația. Studiile arată că consumul de cafea scade riscul de ciroză, o afecțiune marcată de cicatrizarea ficatului, chiar și la persoanele cu boli hepatice cronice. De asemenea, poate proteja împotriva cancerului hepatic și poate reduce mortalitatea la persoanele cu boli hepatice cronice., Încercați acest lucru: Amestec răcit espresso cu vanilie iaurt grecesc, congela într-un filtru de înghețată și de top cu ras ciocolata; se fierbe lapte de cocos cu ghimbir, turmeric și miere, se strecoara si se adauga la cafea preparată; se amestecă espresso instant pudră, zahăr de nucă de cocos, praf de ardei și praf de usturoi și de a folosi ca un masaj pentru somon la gratar.
Nutrienti pentru Sanatatea Ficatului
ARMURARIU, de la o înflorire planta originara din marea Mediterană, este un tradițional tonic hepatic în medicina pe bază de plante., Este bogat în silymarin, un antioxidant cu proprietăți antiinflamatorii și de susținere imună. Studiile arată că ciulinul de lapte este eficient în tratarea bolilor hepatice alcoolice, a hepatitei și a bolilor hepatice grase nealcoolice și poate proteja ficatul de daunele cauzate de toxine și alcool. Unele cercetări sugerează, de asemenea, că poate reduce chiar riscul de cancer la ficat.rădăcina de brusture, o legumă legată de familia de floarea-soarelui care este originară din Asia și Europa, are o lungă istorie de utilizare în medicina chineză ca tonic hepatic., Este bogat în compuși cu activități antioxidante și antiinflamatorii, iar studiile arată că poate proteja ficatul de daunele cauzate de toxine, acetaminofen și consumul cronic de alcool. betaina, un compus găsit în sfecla și multe alte alimente, este de obicei folosit pentru a promova sănătatea cardiovasculară. Studiile arată că poate ajuta, de asemenea, la descompunerea acizilor grași din ficat și poate ajuta la tratarea bolilor hepatice grase nealcoolice. Alte cercetări arată că Betaina poate proteja ficatul de inflamații și daune cauzate de toxine și consumul cronic de alcool., curcumina, compusul activ găsit în turmeric, protejează împotriva inflamației și a daunelor radicalilor liberi și este utilizat pe scară largă în medicina ayurvedică. Studiile arată că curcumina poate proteja ficatul de daunele cauzate de toxine, consumul cronic de alcool și o dietă bogată în grăsimi. Este slab absorbit, așa că Căutați suplimente formulate cu piperină, un compus din piper negru care crește dramatic absorbția.vezi si care este diferenta dintre curcumina si Turmeric?
