Un low-glicemic dieta poate ajuta să controlezi greutatea prin minimizarea piroane de zahar din sânge și nivelul de insulina. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți diabet de tip 2 sau riscați să îl dezvoltați. Dietele cu conținut scăzut de glicemie au fost, de asemenea, legate de riscuri reduse pentru cancer, boli de inimă și alte afecțiuni.,
opt principii ale consumului scăzut de glicemie
- mănâncă o mulțime de legume, fasole și fructe care nu conțin amidon, cum ar fi mere, pere, piersici și fructe de pădure. Chiar și fructele tropicale precum bananele, mango și papaya tind să aibă un indice glicemic mai mic decât deserturile tipice.
- mânca cereale în stare cel mai puțin prelucrate posibil: „neîntreruptă”, cum ar fi pâine integrală de kernel, orez brun, și orz integral, mei, și boabe de grâu; sau prelucrate în mod tradițional, cum ar fi pâine măcinată piatră, ovăz tăiat oțel, și granola naturale sau cereale pentru micul dejun muesli.,
- limitați cartofii albi și produsele din cereale rafinate, cum ar fi pâinea albă și pastele albe, la mâncărurile laterale mici.
- limitați dulciurile concentrate-inclusiv alimentele bogate în calorii cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi înghețata—la tratamente ocazionale. Reduceți sucul de fructe la cel mult o jumătate de cană pe zi. Eliminați complet băuturile îndulcite cu zahăr.
- mănâncă un tip sănătos de proteine, cum ar fi fasole, pește sau pui fără piele, la majoritatea meselor.alegeți alimente cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, nuci (migdale, nuci, nuci pecan) și avocado, dar rămâneți la cantități moderate., Limitați grăsimile saturate din lapte și alte produse de origine animală. Eliminați complet grăsimile parțial hidrogenate (grăsimi trans), care sunt în fast-food și multe alimente ambalate.
- au trei mese și una sau două gustări în fiecare zi, și nu sari peste micul dejun.
- mâncați încet și opriți-vă când este plin.
adaptat de la sfârșitul luptei alimentare, de David Ludwig cu Suzanne Rostler (Houghton Mifflin, 2008).pentru mai multe informații despre elementele esențiale pentru o dietă sănătoasă și gestionarea diabetului de tip 2, cumpărați o alimentație sănătoasă pentru diabetul de tip 2, un raport special de sănătate de la Harvard Medical School.,ca un serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări a tuturor articolelor. Nici un conținut de pe acest site, indiferent de data, ar trebui să fie folosit vreodată ca un substitut pentru sfatul medical direct de la medicul dumneavoastră sau alt clinician calificat.
