Affogato este un desert Italian clasic constând dulce inghetata de vanilie depasit, sau „înecat” cu fierbinte de cafea espresso. Un tratament dulce la mijlocul după-amiezii sau după cină pick-me-up, această înghețată espresso este exact ceea ce aveți nevoie pentru a supraviețui lunilor fierbinți de vară (mulțumesc, Italia).,când mă gândesc la lucrurile mele preferate (în afară de familie și călătorii și cămări uriașe, de dimensiuni mari, de mers pe jos, desigur), mă gândesc de obicei la espresso proaspăt și la desert. Având în vedere această dragoste pentru cofeină și zahăr, vă puteți imagina emoția mea când am descoperit Affogato în timp ce călătoresc prin Italia.
ce este Affogato?
italiană pentru „drowned”, Affogato este un desert italian pe bază de cafea slash post-cină cofeină pick-me-up., Această fuziune de zahăr și cofeină face ca această înghețată espresso să fie soluția perfectă pentru oricine se luptă să o facă după-amiaza sau să supraviețuiască dincolo de cină.
sau poate că sunt doar eu?
indiferent de modul în care interpretați Affogato-ul, este încă o creație italiană strălucitoare de care nu aș vrea să-mi trăiesc viața fără.
serios, totuși, acei italieni știu cum să facă mâncare – de la tăiței de paste proaspete până la multitudinea de sosuri de paste proaspete, de casă, apoi mai este pizza. Ai mâncat vreodată pizza italiană adevărată? Acesta va sufla literalmente mintea ta., Singurul meu regret în timp ce călătoresc în Italia nu mănâncă mai mult. Mai mult pizza, mai mult gelato (oh mea, gelato!), mai multe fidea de paste proaspete și de casă. Diferența este reală.
Ingrediente în Affogato
- Înghețată sau înghețată
- Espresso (sau cafea tare)
- cu Aromă de lichior sau vin de porto (opțional)
lista este lungă, știu. Dar cred că o putem face.în mod tradițional, acest tratament de înghețată espresso a fost servit doar cu înghețată și espresso., Cu toate acestea, la un moment dat, cineva a decis că ar fi distractiv să spike aceste deserturi delicioase de cafea cu unele bautura. Desigur, acest lucru este total opțional. Dar, probabil, nu este recomandat la 3 pm sau oricând în cazul în care patul nu este în viitorul tău imediat.modificările suplimentare la această rețetă de înghețată Espresso includ utilizarea diferitelor arome de înghețată. De ce nu încercați ciocolata? Caramel? Înghețată cu aromă de cafea? Unii oameni chiar au renunțat la espresso de cafea cu totul și au turnat ceai matcha fierbinte peste înghețată.
personal, mă veți găsi bucurându-se de clasic., Poate cu niște alune tocate sau ciocolată neagră rasă deasupra, dacă chiar vreau să înnebunesc.
cum se face un Affogato (Espresso Ice Cream)
- așezați numărul dorit de pahare în congelator pentru a se răci – dacă vă amintiți (nu am făcut-o). Acest lucru va ajuta la menținerea înghețatei la rece. Acestea fiind spuse, nu este un pas necesar sau necesar. Doar dacă vrei să fii cu adevărat fantezist.
- adăugați 1-2 cupe de înghețată bine ambalate la fiecare pahar.
- turnați 2 uncii (lovitură dublă) de espresso proaspăt preparat direct peste înghețată.
- cel mai bine sa bucurat imediat.,
preferata Mea espresso factorii de decizie
Există mai multe moduri de a face espresso proaspăt. Bugetul și spațiul au fost întotdeauna factorii determinanți atunci când am luat decizia finală…
- Breville Barista Express– am folosit această mașină în fiecare zi, de 2-3 ori pe zi, de peste doi ani și este încă atât soțul meu, cât și preferatul meu. Puteți citi recenzia mea aici.Nespresso Essenza Mini Machine-o altă opțiune minunată– mai ales dacă amprenta dvs. de bucătărie este mai mică sau căutați o mașină care să fie mai puțin hands-on., Singura parte în jos este că necesită mini păstăi pe care va trebui să le achiziționați în mod continuu (plus deșeurile inutile), dar Nespresso și-a intensificat cu adevărat jocul atunci când vine vorba de a-și face produsele cât mai prietenoase cu pământul. Citiți recenzia mea aici.
- Moka Pot-nu poți greși niciodată cu o oală Moka. Ieftin, compact, ușor.
Check out aceste alte retete delicioase desert!,
- Cireșe de Cafea Reteta de Tort
- Două Cafea Rețete de Cocktail-uri
- Mare Miez de Rubarbă Tort de Cafea
- Banane, Zmeura White Chocolate Chip Muffins
- Espresso peste Noapte Ovaz cu Unt de Migdale
- cel Mai bun Vreodată Rumenit cu Unt de Ciocolata Chip Cookie-uri
- Ciocolată prăjitură cu Brânză Mușcă
în CĂUTAREA PENTRU CEVA anume?, Faceți clic aici pentru a căuta după INGREDIENT
nu uitați să vă abonați gratuit la newsletter-ul FORKED SPOON și primiți notificări săptămânale despre rețete livrate direct în căsuța de e-mail!dacă încercați o rețetă, vă rugăm să o împărtășiți folosind hashtag-ul # theforkedspoon sau etichetând @theforkedspoon pe INSTAGRAM! Facebook | INSTAGRAM | PINTEREST pentru toate cele mai recente rețete și actualizări.
rețetă Affogato (înghețată Espresso)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 cup vanilla ice cream ((2 scoops))
- ▢ 2 ounces hot espresso
Instructions
-
Brew the hot espresso just before serving., Adăugați 1-2 linguri mari de înghețată într-o ceașcă sau bol de sticlă și turnați cu grijă espresso peste înghețată. Garnisiți cu ciocolată rasă sau alune tocate, dacă doriți (nu este prezentat).
-
cel Mai bine servit imediat. Bucurați-vă!,
Nutritional Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and specific brands of ingredients used.,)
