sunt dependent de ouă. În ciuda faptului că „deveniți un bucătar stelar” o face pe lista mea de rezoluții de Anul Nou an după an, viața (și o bucătărie dinky New York City) are un mod de a-mi trâmbița cele mai bune intenții.introduceți oul. Fie într-o omletă, pe pâine prăjită cu avocado, fie de la sine, ouăle se simt ca un pas sănătos de a avea un bol de cereale pentru cină într-o zi aglomerată., Dar cu ouăle care se îndreaptă spre mai multe mese pe săptămână, trebuie să mă întreb cât de sănătos este să încărcați toate gălbenușurile.
câte ouă pe săptămână puteți mânca?din fericire ,se pare că trecerea printr-o cutie de ouă în fiecare săptămână este perfect normală. „Pentru persoana obișnuită, două ouă pe zi sunt total în regulă”, spune Keri Gans, R. D., autorul Dietei mici de schimbare. Pfiu.,
Aici e cum să-i spuneți dacă ouăle în frigider sunt încă bine:
Dar există o mare problemă: „O persoană are nevoie să se uite la totalul lor dieta sa vad de unde fac rost de grasimi saturate din”, spune Gans. „Este complet sănătos să obții două ouă pe zi, dar dacă îți plac ouăle amestecate cu brânză pe ele, atunci tocmai ți-ai mărit grăsimile saturate și caloriile cu mult.”
RELATED: 5 alimente cu mai multe proteine decât un ou
dar cum rămâne cu colesterolul din ouă?,
ouăle au avut o reputație proastă în trecut pentru cantitățile mari de colesterol (186 mg pe ou mare—ghidurile anterioare au recomandat să nu consume mai mult de 300 mg de colesterol total pe zi). La acea vreme, experții au crezut că colesterolul alimentar ar afecta colesterolul din sânge-tipul care provoacă artere înfundate și atacuri de cord. Cu toate acestea, cercetările și recomandările recente au descoperit în cea mai mare parte că este vorba de grăsimi saturate, nu de colesterol dietetic, care pot afecta „colesterolul rău” al corpului tău., American Heart Association recomandă să nu obțineți mai mult de 6% din caloriile zilnice din grăsimi saturate. Deci, dacă mănânci 2.000 de calorii pe zi, nu ar trebui să ai mai mult de 120 de calorii sau 13 grame de grăsimi saturate. Pentru referință, un ou mare, crud are aproximativ 1,6 grame de grăsimi saturate. S-ar putea să nu pară prea mult, dar asta înainte de a fi gătit în unt sau EVOO și, eventual, acoperit cu brânză și o parte de slănină.
cu toate Acestea, Sonya Angelone, R. D.,, și purtătorul de cuvânt al Academiei de nutriție și Dietetică, spune că nu trebuie să încetați să vă îngrijiți de colesterolul din alimente—și nici nu trebuie să treceți peste bord. În timp ce orientările dietetice din 2015 pentru americani au eliminat recomandarea de a limita ouăle, ei încă mai spun că americanii ar trebui să mănânce cât mai puțin colesterol alimentar (deși au eliminat vechea recomandare de a consuma nu mai mult de 300 mg de colesterol pe zi).
albușurile de ou sunt mai bune decât ouăle întregi, nu?
Eh…nu chiar. Pur și simplu trecerea de la ouă întregi la albușuri de ou poate să nu o reducă din punct de vedere nutrițional.,”există anumite substanțe nutritive în gălbenușul de ou pe care nu le veți găsi dacă aveți doar albușuri de ou”, spune Gans. „Toate vitaminele solubile în grăsimi se găsesc în gălbenuș, așa că dacă eliminați asta, da, eliminați grăsimea, dar eliminați și o mulțime de valoare nutritivă.”Nu este grozav dacă mergi la o masă rapidă, dar sănătoasă.
RELATED: exact cât de multă grăsime ar trebui să mănânci în fiecare zi
deci…poți mânca ouă în fiecare zi?
în cele din Urmă, este important să se amestecă până dieta ta un pic mai mult, spune Beth Warren, R. D. N.,, fondator al Beth Warren Nutrition și autor al Living A Real Life With Real Food. „În general, nu recomand să mănânci un singur aliment în fiecare zi”, spune ea. Ea recomandă rotirea alimentelor la fiecare trei zile sau cam asa ceva. „Mâncând în acest fel, sunteți, de asemenea, asigurat pentru a obține un echilibru mai bun de vitamine și nutrienți formează o cantitate variată de alimente întregi”, spune Warren. totuși, dacă ai de gând să mănânci ceva în fiecare zi, ouăle nu sunt o opțiune teribilă., „Beneficiile imense pe care le obțineți de la consumul unui ou îl fac un mod util, simplu, ușor și accesibil de a încorpora în dietă—atâta timp cât grăsimea saturată totală din dietă pe zi este contabilizată”, spune Warren.linia de jos, conform Gans, este că cantitatea potrivită de ouă depinde în totalitate de restul dietei. Un singur ou mare are aproximativ 80 de calorii, cinci grame de grăsime și șase grame de proteine. Deci, dacă obțineți deja o mulțime de proteine și grăsimi din alte mese, consumul unei omlete de brânză de cinci ouă pentru micul dejun în fiecare zi nu este o idee bună., Dar dacă știți că veți fi în mișcare și nu știți de unde va veni următoarea sursă solidă de proteine, mergeți un cap și spargeți un ou suplimentar în tigaie înainte de a ieși pe ușă.
raportare suplimentară de Korin Miller.acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io
