cartofi prăjiți cu lămâie grecească

cartofi prăjiți cu lămâie grecească rețetă-versiunea noastră de cartofi prăjiți cu lămâie grecească prezintă cartofi fragezi pentru copii și o mulțime de usturoi zest pentru o farfurie luminoasă și tangibilă.

probabil Ați observat până acum că suntem mari fani de simplu, arome luminoase adesea găsit în gătit greacă., Multe rețete inspirate de greci care doresc să folosească ingrediente simple și se sprijină foarte mult pe ierburi proaspete și condimente puternice, iar eu sunt absolut aici pentru asta!

(s-ar putea să fi observat, de asemenea, că condimentele îndrăznețe sunt cam chestia mea. *wink*)

este uimitor cum chiar și cartoful umil devine ceva magic atunci când este gătit cu ingrediente tradiționale mediteraneene. Uleiul de măsline și usturoiul sunt coloana vertebrală a bucătăriei grecești, iar cartofii noștri prăjiți cu lămâie și usturoi vor avea gusturile tale să facă backflips!,fiecare mușcătură delicată este plină de citrice și usturoi savuros, cu doar un indiciu de crocantă de la prăjire. În timp ce din punct de vedere tehnic ar putea fi considerate o farfurie, acești cartofi prăjiți pentru copii sunt sigur că vor fi vedeta principală a următoarei cina de familie!

grec de Lamaie-Usturoi Cartofi noi la cuptor

Aceasta reteta este un spin-off de un clasic grec cartofi fel de mâncare numit Ellinikos Lemoni Patatas, ceea ce înseamnă grec de Lamaie Cartofi., În timp ce rețeta mai autentică este făcută de obicei cu cartofi galbeni mai mari, îmi place personal să folosesc cartofi baby Yukon pentru aspectul lor și tăierea redusă.obținerea caramelizării corecte este cheia unui cartof prăjit excelent, dar poate fi dificil de realizat fără a le usca. Am rezolvat această problemă prin prăjirea cartofilor într-un bulion infuzat cu lămâie și usturoi. Acest lucru permite cartofilor să absoarbă în totalitate umiditatea și aroma, astfel încât acestea sunt mai moi și mai vibrante decât cele mai multe rețete de cartofi prăjiți.,odată ce bulionul este absorbit, remanența creează o glazură de lămâie matasoasă peste exteriorul crocant. Rezultatele sunt cartofii pentru copii care sunt perfect prăjiți, super fragede și umede și ambalate cu bunătate de usturoi-lămâie.cu siguranță nu vreau ca familia ta să spargă farfurii, dar cu siguranță vor striga Opa când le vei servi acest fel de mâncare!

Ce Ingrediente Ai Nevoie

Multe dintre aceste ingrediente simple sunt cămară capse, și sunt disponibile în orice moment al anului., Împreună se combină pentru a crea o aromă minunată și îndrăzneață în fiecare mușcătură.,

Aici este tot ce este necesar pentru a face cele mai bune grec de Lamaie-Usturoi Cartofi Prăjiți:

• Mini cartofi – prefer Yukon gold
• ulei de Masline – cel mai bun gust pentru prăjire
• de Lamaie – zested și stoarse pentru un maxim de lamaie-ness
• de Usturoi – o mulțime de ea, tocat
• Condimente – oregano uscat, sare și piper
• supa de Legume sau supa de pui
• pătrunjel Proaspăt tocat, pentru garnitura de cartofi

Dacă alegeți să utilizați supa de legume, acest lucru devine un vegetarian și vegan-friendly garnitura.,

Cum de a Face Perfect Prăjită grec Cartofi cu Lamaie si Usturoi

Aceste cartofi prăjiți nevoie doar de aproximativ o oră pentru a pregăti și a găti, și sunt perfecte pentru a face în timp ce lucrează la alte feluri de mâncare. Odată ce le-ați tăiat și acoperite, doar le pop în cuptor și lăsați-l să facă toate lucrările!iată cum puteți face cartofi greci cu lămâie și usturoi, perfect fragede, ușor crocante și aromate:

în primul rând, Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F., Pregătiți cartofii curățați și uscați tăind în jumătate și așezând într-un vas mare de coacere.*

* sfat pentru profesioniști: dacă doriți ca toate părțile tăiate să aibă caramelizare crocantă, începeți toți cartofii tăiați cu fața în jos și terminați-i tăiați cu fața în sus. Acest lucru nu are niciun efect asupra aromei sau texturii… doar le face să arate destul.apoi, stropiți uleiul de măsline peste partea superioară a cartofilor. Apoi adăugați coaja de lamaie, usturoiul tocat, oregano, sare și piper. Aruncați cartofii pentru a acoperi bine condimentele.,

se Toarnă suc proaspat de lamaie si legume sau supa de pui în partea de tigaie, fiind foarte atenți să nu pentru a „spala” condimente de cartofi.prăjiți cartofii greci timp de 30 de minute în cuptor. răsturnați cu grijă cartofii și puneți-i înapoi în cuptor până când sunt fragede și pielea începe să fie crocantă.odată terminat, aruncați cartofii în glazura rămasă în vasul de copt. Se presară cu pătrunjel proaspăt, dacă se dorește, și se servește cald.,

Obțineți cartofii prăjiți cu lămâie și usturoi grecesc complet de mai jos. Bucurați-vă!

Ce Feluri de mâncare Merge Bine cu Prăjită grec Cartofi?

serviți lemony, usturoi-y, cartofi prăjiți extrem de delicioși ca o parte cu Souvlaki de pui grecesc fraged, burgeri de miel și aceste Gyros Zesty cu carne de Gyro de miel de casă.și, desigur, ce Cină grecească ar fi completă fără o Horiatiki aka salată de sat grecesc?,

acești cartofi cu lămâie-usturoi sunt, de asemenea, suficient de consistenți pentru a vă bucura ca fel principal al unei mese fără carne, împreună cu salata mea grecească mare sau o salată de castraveți cremoasă!

Caut Mai Delicioase Feluri de mâncare Laterale?,s (eu am folosit Yukon Gold)

Nutriție