Ce este Aloe Vera–și ar trebui să o mănânci?

face mult mai mult decât să calmeze arsurile solare.

atunci Când stai prea mult la soare și se încheie cu luminoase de culoare roșie umeri, probabil vei ajunge pentru o sticla de aloe vera. Este cel mai bine cunoscut pentru calmarea durerii arsurilor solare, dar există mai multe modalități de a utiliza proprietățile benefice ale plantei.

ce este Aloe Vera?, oamenii au folosit aloe vera de mii de ani pentru a trata totul, de la acnee la probleme de digestie. Există peste 420 de specii de plante suculente. Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) provine din familia Liliaceae și crește în zone uscate din Africa, Asia, Europa și America.puteți mânca atât gelul limpede, cât și latexul galben din frunză. Gelul, sau” carnea”, are mai multe beneficii pentru sănătate, în timp ce latexul galben—care se găsește între pielea frunzelor și gel—este frecvent utilizat pentru constipație., Deși sunt de obicei amare și dure, frunzele tăiate sunt, de asemenea, uneori mâncate.

cum (și ar trebui) să mănânci Aloe Vera?

urmăriți: cum să accesați Aloe

gelul din plantă este sigur de mâncat și adaugă un gust răcoritor la diferite feluri de mâncare și băuturi. Dar există probleme de siguranță atunci când vine vorba de latexul din frunză. De fapt, este antrachinonele—care sunt responsabile pentru efectul laxativ al aloe—despre care studiile spun că ar putea provoca cancer. Ai putea obține diaree sau crampe la consumul de latex prea., Cu toate acestea, nu este greu să-l separați de gel.majoritatea magazinelor alimentare vând frunze individuale în secțiunea Produse. Când alegeți unul, găsiți o frunză care este fermă, plină și are cât mai puține pete posibil.puteți mânca gelul brut sau gătit. Pentru ao pregăti, mai întâi trebuie să coajați frunza. Tăiați partea superioară și părțile laterale, precum și partea inferioară albă a frunzei. Apoi tăiați o parte a pielii pe lungime folosind un peeler de legume sau un cuțit, care lucrează de sus în jos. Puteți scoate gelul cu o lingură sau o felie de pe cealaltă parte a pielii.,tăiați gelul în cuburi și clătiți-le pentru a spăla orice murdărie sau latexul amar, care este reziduul galben pe care îl puteți vedea. Puteți mânca bucățile de aloe crude sau puteți folosi o metodă de gătit blândă, cum ar fi braconajul, albirea sau aburirea. Gătirea cărnii de aloe vera o face să elibereze mai multă apă și îi conferă un gust mai blând.iată câteva modalități de a-l folosi în gătitul dvs.:

• puteți face cu ușurință suc de aloe vera adăugând gel de aloe în apă și băut-l.,
• Dacă nu sunteți un fan de textură și gust ușor amar de suc de aloe vera, puteți amesteca, de asemenea, cuburi de aloe carne în piureuri ca Acai Super Smoothie si sucuri ca detoxifiant Coriandru-Suc de Telina Pumn pentru o băutură răcoritoare cu un antioxidant impuls.
• inspirați-vă din cultura asiatică și topiți salatele cu cuburi de aloe vera. Proprietățile de răcire ale plantei se împerechează în special cu rețete de salate mai picante, cum ar fi salata de tăiței Soba cu legume și Tofu.,
• pentru a mânca pielea de aloe vera, clătiți-o și feliați-o subțire pentru a adăuga crunch în salate sau tăiați-o în „chipsuri” pentru aperitive precum Hummus de linte roșie fumoasă, cremă feta-spanac și Salsa Roja.

Aloe Vera Beneficii pentru Sanatate

Sergi Escribano/Getty Images

Aloe conține 75 de substanțe active, inclusiv vitaminele a, C și E., Toate aceste vitamine au proprietăți antioxidante care vă protejează de radicalii liberi, care sunt legați de boli precum cancerul și bolile de inimă. Aloe are, de asemenea, minerale esențiale precum calciu, magneziu și potasiu.

planta are multe utilizări digestive prea. Substanțele numite antrachinone din latexul galben acționează ca un laxativ puternic. Și poate ajuta persoanele cu sindrom de intestin iritabil să aibă mai puțin disconfort la stomac, durere și gaze.

Aloe poate ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, potrivit unui studiu.,

cum se păstrează Aloe Vera

proaspăt este cel mai bun, dar frunzele de aloe sunt bune pentru câteva săptămâni în frigider. Le puteți face să dureze mai mult înghețându-le, totuși. Indiferent dacă vă depozitați frunzele în frigider sau congelator, le puteți înfășura în folie de plastic sau le puteți pune în pungi de plastic. Când sunteți gata să utilizați o frunză înghețată, lăsați-o să se dezghețe la temperatura camerei timp de câteva ore.de asemenea, puteți păstra gelul în frigider sau congelator. Puneți-l într-un borcan pentru a fi păstrat la frigider sau într-o pungă de plastic pentru congelator sau frigider., De asemenea, puteți turna gelul în tăvi cu cuburi de gheață pentru îngheț. Este posibil să observați că gelul își schimbă culoarea în timp. E normal.