cel Mai bun Mod de a Găti Broccoli Congelat pe Plită

am testat o serie de metode diferite pentru a găsi cel Mai bun Mod de a Găti Broccoli Congelat pe Plită. Continuați să citiți pentru sfaturile mele despre gătitul broccoli congelat.

Broccoli este o legumă de bază în casa noastră. Este atât de versatil și poate fi adăugat la aproape orice – amestecați prăjiturile, pastele sau folosiți ca o farfurie rapidă., Îmi place să am legume congelate la îndemână atunci când suntem într-un vârf și avem nevoie de o masă rapidă sau la sfârșitul săptămânii când stocul nostru de produse proaspete este epuizat.

pentru rețeta mea de broccoli congelați la cuptor, consultați cel mai bun mod de a găti postul de Broccoli congelat!

Moduri de a Găti Broccoli Congelat pe Plită

Fiert Broccoli Congelat

puteți găti broccoli congelat pe plită prin fierbere în apă sărată.,

Pro: beneficiul acestei metode este că este simplu și relativ rapid de făcut. Deoarece broccoli a fost deja blanched (o fierbere scurtă), se va găti în câteva minute.

Contra: un mare negativ al acestei metode, în opinia mea, este că mi se pare că broccoli reține umezeala, mai ales în tulpini. Acest lucru are ca rezultat un produs final mai moale și nu are claritatea pe care ar avea-o broccoli proaspăt. De asemenea, constat că broccoli are o aromă de „broccoli congelat” atunci când este gătit în timpul acestei metode.,

Când să-l folosească: de fierbere broccoli congelat este atât de rapid, este o metodă foarte bună de a avea în arsenalul dvs. atunci când sunteți pe scurt timp. Mi se pare că această metodă este cel mai bine folosită la prepararea pastelor. Puteți adăuga broccoli congelat în apa de paste în ultimul minut de gătit, apoi combinați-l cu proteina și sosul.

Broccoli congelat la abur

broccoli congelat poate fi gătit folosind un coș de abur și apă clocotită pe aragaz.,

Pro: ca metoda de fierbere, fierte de broccoli congelat gătește rapid și este gata în câteva minute.

contra: similar cu metoda de fierbere, consider că broccoli aburit păstrează textura și aroma „broccoli congelat”. Retenția de apă este mai bună decât metoda fiartă, dar broccoli încă nu are claritatea proaspătă.

când să-l utilizați: dacă aveți nevoie de o legumă laterală rapidă, broccoli aburit poate fi o opțiune excelentă și rapidă., Pur și simplu obțineți coșul de aburi gata și practic se gătește singur.

cel mai bun mod de a face Broccoli congelat pe Stovetop

Sautéed broccoli congelat

puteți găti broccoli congelat într-o tigaie fierbinte cu ulei.

Pro: Aceasta este metoda mea preferată de broccoli, deoarece are ca rezultat cea mai crocantă broccoli.

contra: durează puțin mai mult decât celelalte metode de aragaz, aproximativ 6-8 minute, în funcție de dimensiunea floretelor.,

Cum sa faci sote de broccoli congelat:

Pentru rezultate optime, vă sugerez decongelare ta broccoli congelate înainte de preparare. Acest lucru este din două motive:

1. dezghețarea înainte de gătit vă va permite să tăiați broccoli în florete mai mici. În funcție de marca de broccoli congelat pe care o cumpărați, unele dintre florete pot fi destul de mari. Tăierea lor în bucăți mai mici va crește suprafața broccoli și îi va permite să devină mai crocantă.,
2. când am comparat broccoli congelați de la congelat vs. dezghețat, versiunea dezghețată a ajuns să aibă o textură mai crocantă decât versiunea congelată. Acest lucru se datorează faptului că puteți scurge mai multă apă din broccoli care este reținut atunci când broccoli este albit înainte de îngheț.

în caz contrar, aspectul și aroma broccoli gătite din congelat sau dezghețat au fost foarte asemănătoare.,

Decongelare broccoli congelat:

Să se dezghețe congelate broccoli, poți să-l lași într-o strecurătoare deasupra chiuvetei până când acesta se topește complet. Feliați bucățile de broccoli în flori mai mici, apoi stoarceți broccoli cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice lichid suplimentar.

Sautéing broccoli congelat:

Pentru sote congelate (decongelate) broccoli, se adaugă ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare., Se adaugă floretele de broccoli în tigaie și se condimentează cu sare, piper și orice condimente suplimentare.

gatiti broccoli la foc mediu-mare pana cand sunt crocante pe margini, aproximativ 6-8 minute.

dacă utilizați acest broccoli într-o rețetă, cum ar fi o prăjitură, o puteți sote împreună cu celelalte legume. Pentru broccoli sautéed ca o farfurie, poate doriți să adăugați condimente suplimentare sau condimente în timpul procesului. Puteți adăuga, de asemenea, o picătură de ulei și sote usturoi cu broccoli în ultimul minut de gătit.,

doriți să încercați să frigeți broccoli congelat în cuptor? Vezi rețeta mea de Broccoli congelat prăjit!

cel Mai bun Mod de a Găti Broccoli Congelat pe Plită 👇

Print

nu dor de un lucru! Aboneaza-te pentru a primi cele mai recente rețete și sfaturi de alimentație sănătoasă direct în căsuța de e-mail! 👇