- Actiune
- Tweet
- Pin
Cele mai Bune Coaste de Porc Afumate Vreodată Reteta – suculent, de licitație delicioase restaurant de calitate coaste afumate la domiciliu sunt mai ușor decât crezi! Aceasta este cea mai bună rețetă de coaste de porc pe care o puteți face acasă.,ușor, fraged, suculent și lins degetele delicioase coaste de porc afumate sunt una dintre cele mai bune mese pe care le puteți face pentru un picnic sau o petrecere de vară – sunt sărbătoarea preferată a tuturor și sunt surprinzător de simple de făcut cu sfaturile și trucurile potrivite.dacă v – ați întrebat vreodată ce se întâmplă în coaste de calitate a restaurantului acasă la fumător, aveți noroc-voi împărtăși tone de sfaturi și trucuri pentru a vă ajuta să deveniți un pitmaster de fumat în cel mai scurt timp cu această rețetă pentru cele mai bune coaste de porc afumate vreodată.,faceți o parte delicioasă a fasolei coapte la grătar și haideți să fumăm aceste coaste delicioase, incredibile, de cădere! la Sweet C ‘ S, avem o mulțime de tipuri de cititori: cei care ar dori mai multe informații să se simtă mai confortabil în bucătărie, cei cărora le-ar plăcea doar rețeta și unii care doresc un pic de informații înainte de a ajunge direct la ea. pentru a servi mai bine toți cititorii, avem un buton „skip to recipe” în colțul din stânga sus al fiecărei pagini pentru a vă salva de la defilare., De asemenea, avem un cuprins care poate fi făcut clic mai jos, care vă poate ajuta să navigați rapid prin rețeta noastră.
Care Taie de Coaste pentru a Cumpăra
Există o mulțime de diferite tipuri de coaste, ceea ce poate face confuz pentru a descoperi cele mai bune coaste de a cumpăra, dacă sunteți nou la fumat coaste. acest ghid vă va ajuta să clarificați diferențele dintre tipurile de coaste și cele mai bune alegeri pentru această rețetă., coastele din spate pentru copii sunt o tăietură minunată a coastei-și una dintre cele mai populare. (Nu doar din cauza unui anumit lanț de copil ușor de reținut înapoi jingle…) Coastele din spate sunt luate din mușchiul care se desfășoară de-a lungul spatelui porcului.spatele pentru copii este o tăietură cărnoasă care conține carne de înaltă calitate-perfectă pentru un grătar din curte.coastele din spate ale bebelușului sunt mai slabe, mai fragede și funcționează excelent și în cuptor.
coaste de rezervă
coaste de rezervă sunt coaste care sunt mai aproape de burta porcului.,coastele de rezervă nu sunt la fel de cărnoase – de fapt, de aceea sunt numite „de rezervă”, deoarece burta porcului este folosită în principal pentru slănină, iar coastele de rezervă păstrează doar un pic din carnea lor, deoarece sunt tăiate atât de aproape de os.deoarece coastele de rezervă nu au multă carne, gătesc mai repede și, de asemenea, se descurcă excelent atât la cuptor, cât și la fumător.coastele în stil St. Louis sunt de fapt de la aceeași tăietură ca coastele de rezervă – cu excepția coastelor în stil St.Loius sunt tăiate la o formă dreptunghiulară uniformă, astfel încât să poată găti uniform la perfecțiune.
Sf., Coastele în stil Louis au fusta și vârful îndepărtat, ceea ce face ca timpul de gătit să meargă mai repede și să se pregătească mai ușor.deoarece coastele în stil St. Louis au cea mai mică cantitate de carne, gătesc cel mai rapid – și sunt, de asemenea, grozave la cuptor.deși nu este metoda mea preferată de pregătire, coastele în stil St. Louis pot fi, de asemenea, separate înainte de gătit și gătite individual.,
cum să tăiați și să pregătiți coastele
coastele sunt una dintre alegerile mele pentru fumat, deoarece nu implică o tonă de tundere suplimentară și pregătire-deși un pic de muncă merge un drum lung pentru a face căderea perfectă de pe coastele Suculente osoase.Cum de a elimina pielea de argint din coaste
pielea de argint este membrana albicioasă, argintie, care se desfășoară de-a lungul părții din spate a coastelor.deși nu este necesar să îndepărtați această membrană, este foarte ușor și vă poate ajuta să vă faceți coastele mai moi și mai ușor de mâncat.,prefer să îndepărtez întotdeauna pielea argintie de pe coaste pentru coastele perfecte suculente și delicate.
îndepărtarea pielii argintii poate fi un pic dificilă până când veți obține atârnarea ei-și apoi este o briză!glisați un cuțit mic, rotunjit (nu un cuțit ascuțit) sub argintkin oriunde de-a lungul suportului pentru coaste și trageți-l pe piele pentru a-l slăbi.
Vom începe noastre knock-out coaste afumate reteta delicioasa de coaste freca, ceea ce le face perfecte pentru keto, paleo, sau alte tin dieta low-carb pentru a face low carb keto coaste – nu sos necesar – și apoi va adăuga în sfaturi pentru a face super-cochet coaste de acolo!cele mai bune coaste afumate la grătar au atât de multă aromă din fumător, încât nici măcar nu au nevoie de sos (desigur, ei iau și sosul fabulos.,pentru a face acest lucru, vom freca coastele cu un amestec perfect de condimente care scot aroma naturală ușoară și dulce a cărnii de porc și complimentează fumul fără a depăși carnea.când creați o frecare cu coaste, există mult spațiu pentru creativitate – asigurați-vă că schimbați condimentele pe care le utilizați și încercați lucruri noi care vă plac, dar nu săriți frecarea coastelor înainte de a fuma pentru cea mai bună aromă de coaste!,în mijlocul coastelor de fumat, atunci când sunt învelite în folie, îmi place să-mi dau coastele un pic de baie în niște suc de mere sau cidru de mere și unt.acest lucru ajută la crearea unei arome suculente de coaste și ajută carnea să devină fragedă și moale și să nu se usuce atunci când se înfășoară pentru a găti în folie.când sunt făcute corect, acești pași vă pot oferi coaste suculente și delicioase, care nici măcar nu au nevoie de un sos pentru carne umedă, fragedă și delicioasă – deși servesc și ca bază perfectă pentru a începe apoi cu sosul preferat.,crearea unui sos crocant BBQ bark este un lucru frumos – delicios sos ușor caramelizat, care este mai crocant decât picurător, lipicios în loc de umed, este ceresc pe coaste de porc afumate.pentru a obține o coajă crocantă de sos BBQ, urmați aceste sfaturi:
-când coastele sunt aproape gata de fumat, desfaceți din folie și periați un strat subțire de sos, apoi lăsați – le să continue să fumeze până când sosul este „setat” – sau ferm, lipicios și nu umed.
-sosul nu trebuie să alunece când este setat.,- pentru o crustă crocantă suplimentară, repetați cu un alt strat subțire de sos și gătiți încă 15 minute până când se fixează din nou.deoarece carnea de porc este o carne ușoară și ușor dulce, ea poate deveni ușor copleșită de fum greu. Crede – mă-există un astfel de lucru ca aroma de fum prea mult!alegerea tipurilor potrivite de așchii de lemn vă poate ajuta să obțineți aroma perfectă de fum pentru coaste de fumat, fără a le depăși.,în general, veți dori să căutați păduri mai ușoare sau păduri de fructe pentru o aromă mai ușoară, mai curată, care nu vă va depăși coastele și va avea un gust „mai curat”.din moment ce fumăm coaste scăzute și lente, există atât de mult timp pentru a ridica aroma de fum, un cip mai greu de fum va depăși coastele de porc.,
cele mai bune așchii de lemn pentru a fuma coaste
- Hickory
- stejar
- Mesquite
- viță de vie
- Apple
- Cherry
- Pecan
overpowering și ar trebui să fie evitate pentru cea mai bună aromă generală.,
Cel mai Rău aschii de Lemn pentru a Fuma Coaste:
- Elm
- Cedru
- Chiparos
- Pin
- Bradul
- Redwood
- Molid
- Paltin
- Stejar Otravă
- Eucalipt
3-2-1 Coaste Afumate
Coaste, destul de ciudat, poate fi extrem de controversat (din aproape toată lumea are propria lor metoda preferată, și ele tind să difere salbatic) – și nici o metodă nu este mai controversat decât 3-2-1 Coaste nefumători metodă.,dacă ați auzit de acest truc înainte, dar ați vrut să știți ce se află în spatele lui, unii oameni (inclusiv eu) tind să creadă că aceasta este o scurtătură uimitoare pentru coaste perfecte și suculente de fiecare dată.metoda 3-2-1 este destul de ușor și foarte simplu de manevrat, și constă din 3 pași simpli.
3-2-1 metoda de fumat cu coaste
3 – Fumatul
pregătiți și preîncălziți fumătorul la 225 de grade, folosind așchii de lemn la alegere (asigurați-vă că notați secțiunea de mai sus unde vorbesc despre alegerile lemnului.,
tăiați orice clape dezordonate din coaste și îndepărtați membrana de piele de argint.coaste Pat uscat pentru a elimina orice exces de umiditate.
pregătiți și amestecați frecarea coastei, coastele de acoperire se freacă bine și lăsați să ajungă la temperatura camerei.puneți coastele pe fumător și fumați timp de 3 ore.
2 – ambalaj
aranjați foi mari de folie pentru a înfășura coastele.adăugați carnea de coaste în jos, apoi acoperiți cu cidrul și amestecul de unt.înfășurați coastele strâns în folie și reveniți la fumător pentru a fuma încă 2 ore.,
1 – finisare
scoateți coastele din folie și pictați pe sosul BBQ (dacă doriți).întoarceți-vă la fumător până când este crocant și setați – în jur de 15 – 20 de minute.dacă vă place coaja de sos de grătar foarte crocantă, puteți repeta acest pas.scoateți din fumător și odihniți-vă timp de cel puțin 10 minute până la separare și servire.această rețetă este perfecțiunea într – un fumător sau pe un grătar-dar dacă sunteți în căutarea unui delicios, fraged, cădea de pe rețeta de coaste de aragaz lent, aveți noroc!,
am o să moară pentru reteta delicioasa coaste aragaz lent, care urmează această rețetă îndeaproape, chiar folosind aceeași freca!pentru a afla cum să gătiți coaste în aragazul lent, mergeți aici pentru rețeta mea Easy Slow Cooker Ribs. dacă vă place aceste coaste ușor, delicioase afumate, asigurați-vă că pentru a verifica unele dintre alte feluri de mâncare mele preferate BBQ ușor, care va bate șosete off!unii puteți chiar să coaceți în interiorul casei dvs. – când vremea este greșită pentru gătit afară!,zing pe cont propriu – dar aceste părți vor ridica următoarea GRĂTAR cu tone de aromă:
- Ușor de Patiserie Franțuzești de Porumb
- Cremă de Broccoli si Conopida Salata
- Bunica Curlys GRĂTAR Fasole Coace
- Restaurant Stil Instant Oală de Fasole Pinto
- Ușor de Ardei iute Cheddar Pâine
- Învelit în Bacon branza si Usturoi Jalapeno Poppers
- Ușor la Gratar suc de fructe Galben
- Ușor de Smantana Rețeta
- Cel Mai bun Vreodată de Fasole se Coace Rețetă
Reteta întrebări Frecvente
dacă temperatura coastelor tale se oprește și nu vor continua să crească temperatura internă, folosind metoda noastră 3-2-1, care implică înfășurarea coastelor în folie, te va duce peste standul de temperatură și coastele tale la perfecțiune delicioasă.,iv>
Dacă vă place cele mai Bune Coaste de Porc Afumat Reteta la fel de mult ca și mine, vă rugăm să dați un comentariu de cinci stele de mai jos și ajută-mă să împărtășească pe Facebook și Pinterest:
Cele mai Bune Coaste de Porc Afumate Vreodată Reteta – suculent, de licitație delicioase restaurant de calitate coaste afumate la domiciliu sunt mai ușor decât crezi!, Aceasta este cea mai bună rețetă de coaste de porc pe care o puteți face acasă.,
Ingrediente
- Pentru a freca:
- 1 lingura piper negru sau piper alb
- 1 lingurita sare kosher
- 2 linguri Boia de ardei, dulce maghiară boia de ardei
- 1 lingurita praf de ceapa
- 1 linguriță de sare de telina
- 1 lingura praf de usturoi
- Pentru baie:
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri oțet de mere
- 1/4 ceasca de suc de mere sau de cidru de mere
- 4 linguri de unt la cub
- Pentru Coaste:
- 1 raft coaste, reduce timpul de preparare, dacă se utilizează rezervă sau Sf., Louis stil coaste
instrucțiuni
- pre-macerat așchii de lemn în apă timp de 1/2 oră.
- Preincalziti așchii de lemn în fumător pentru a ajunge la 225 de grade Fahrenheit.
- scoateți coastele din orice ambalaj și uscați.
- îndepărtați pielea de argint și tăiați orice exces de bucăți sloppy din coaste.
- se amestecă bine ingredientele, se acoperă complet peste coaste.
- să vină la temperatura camerei, în timp ce lemnul începe să fumeze și fumător vine la temperatura.
- coaste de fum pe fumător timp de 3 ore.,
- întindeți folia și așezați coaste deasupra, adăugând unt, suc și cidru în folie și înfășurați coastele strâns în folie.
- gatiti in folie timp de 2 ore.
- deschideți folia și ungeți coastele în lichidele de gătit, lăsați să se stabilească timp de 15 minute.
pentru coaste fără sos:
- ungeți încă 2-3 ori cu lichide de gătit, lăsând sucurile „setate” de fiecare dată, pentru a forma o coajă crocantă.
- când coastele sunt crocante după preferințele dvs., îndepărtați și lăsați să se odihnească cel puțin 15 minute înainte de a tăia sau servi.,
pentru coaste cu sos:
- ungeti un strat subțire de sos BBQ preferat peste coaste, și lăsați stabilit în timp ce se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Sosul va fi lipicios, nu curge.
- repetați cu un alt strat subțire de sos, lăsând set, de până la 2 ori mai mult.
- lăsați coastele să se odihnească cel puțin 15 minute înainte de a tăia sau servi.,
Nutrition Information
Yield
4
Amount Per ServingCalories 3197Saturated Fat 61gCholesterol 1128mgSodium 5942mgCarbohydrates 50gFiber 7gSugar 31gProtein 267g
Did you make this recipe?,
vă Rugăm să lăsați un comentariu pe blog-ul sau partaja o fotografie de pe Pinterest
Preferat Dulce C Rețete
Dacă vă place aceste coaste, vă rugăm să verificați noastre alte rețete preferate – multe sunt low carb, toate sunt rapid, ușor, și încărcate cu aroma!,
Cel Mai bun Ribeye Friptură Reteta
Cel Mai bun Ribeye Friptură de Reteta – ușor și delicios dezosate ribeye friptură cu o coajă crocantă și de tone de suculent ribeye aroma cu aproape nici o lucrare de – aceasta reteta este perfecta chiar si pentru incepatori bucătari!,
Cel Mai Ușor Aer Friteuza cartofi Prajiti Reteta
Cel Mai Ușor Aer Friteuza cartofi Prajiti Reteta – delicioasa, crocante și crocante, cartofi prajiti, care gust ca restaurantul tau preferat – dar o viață mai sănătoasă cartofi prăjiți vă puteți simți bine despre servire familia ta.,
Cel Mai Coapte Usturoi Muschiulet de Porc
Acesta este cel Mai bun Cuptor cu Usturoi Muschiulet de Porc reteta vreodată… incredibil de ușor, delicios și plin de arome italiene de unt de usturoi pe care întreaga familie le iubește! O cină ușoară de carne de porc în mai puțin de o oră – excelentă pentru pregătirea mesei și face resturi uimitoare pentru un plan de alimentație sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați keto sau paleo diet!,
O Oală Ieftin Taco Tigaie
într-O Oală Ieftin Taco Tigaie– acest lucru ușor, delicios, veggie ambalat carne de vită taco tigaie masă este rapid și de mare pentru un buget la fel de bine ca o dieta low carb! Ușor cheesy carne de vită taco tigaie cina, care este perfect pentru boluri burrito, salate, tacos tigaie, și mai mult cu tone de legume ascunse pe care copiii vor mânca!,
Cel Mai Ușor de Cozi de Homar Reteta
Acest 10 Minute de mers Perfect Cozi de Homar Reteta este cel mai rapid, mai gustoase, și mai simplu mod de a găti cozi de homar – se perfect cuptor cozi de homar de fiecare dată! Cea mai bună dintre rețete pentru coada de homar în cuptor pentru o cină de coadă de homar în stil restaurant în mai puțin de 10 minute.,
O Oală Hamburger Supa de Varza
Consistent și extrem de delicioase, o oală hamburger cu supa de varza este ușor de a face și întotdeauna un mare hit! Ingrediente Simple pentru o supă preferată de familie pe care toată lumea o iubește!,
Ușor de Cotlete de Porc la Cuptor Reteta
Ușor Cotlete de Porc la Cuptor Reteta – cel mai ușor cotlete de porc la cuptor vreodată în mai puțin de 20 de minute, cu ingrediente simple! Familia ta va implora pentru aceste cotlete de porc tot timpul!,
Cel Mai Coapte Usturoi Cotlet de Porc Reteta Vreodată
Cel Mai Coapte Usturoi Cotlet de Porc Reteta Vreodată este cel mai bun cuptor cotlet de porc reteta mai perfectă bogat, licitație, suculent la cuptor cu usturoi cotlet de porc, care sunt incredibil de usor si de un restaurant de calitate. Cu tone de sfaturi pentru cotletul de porc copt suculent, cum să coaceți carnea de porc fără să o uscați și cât timp să coaceți cotletul de porc pentru carnea de porc perfect fragedă!,
Crocante la Cuptor Cartofi
de Lamaie, Usturoi, Parmezan Aripi de Pui la Cuptor Reteta
de Lamaie, Usturoi, Parmezan Aripi de Pui la Cuptor Reteta – delicioasa ușor keto aripi de pui la cuptor cu o bogata aroma de usturoi parmezan și de tone de lamaie!,
Cel Mai Crocante la Cuptor Aripioare de Pui Vreodată Reteta
Coapte Ferma Pulpe de Pui
Ușor, crocante, delicioase Coapte Ferma Pulpe de Pui sunt un super-simplu-o oală pui la cuptor coapsei reteta toată lumea iubește – rupere cu ferma aroma în doar cinci ingrediente!, Low carb, mizerie gratuit, o crustă delicios crocantă, într-un favorit imens de familie, care este sigur de a face pe oricine un fan al coapselor de pui în mai puțin de 40 de minute!
