când vă imaginați brandy, imagini de băuturi după cină și adunări sofisticate pot veni în minte. Și în timp ce spiritul poate fi savurat cu siguranță în aceste circumstanțe, brandy a cunoscut o renaștere a popularității în ultimii ani, făcându-l mai accesibil ca niciodată. Dacă sunteți curios despre brandy, dar nu sunteți sigur de unde să începeți, Columbia Distributing oferă câteva sfaturi pentru a vă ajuta să explorați tot ce trebuie să știți înainte de a alege o sticlă sau două de care vă veți bucura.,
înțelegerea diferitelor tipuri de Brandy
Brandy descrie de obicei băuturi spirtoase distilate obținute din fructe fermentate. Strugurii sunt utilizați în mod obișnuit, dar merele, perele și cireșele sunt alte opțiuni populare. Brandy-urile franceze sunt printre cele mai populare tipuri, printre care:
- Cognac: numai brandy fabricat în regiunea Cognac din Franța poate fi numit coniac. Se caracterizează prin adâncimea sa de aromă și note de fructe și stejar.
- Armagnac: originar din regiunea franceză cu același nume, Armagnac oferă un gust mai fructat, cu indicii de caramel și caramele., Conținutul său de alcool este de obicei ceva mai mare decât coniacul.alte brandy-uri comune includ Brandy de Jerez, o variantă spaniolă făcută cu aceleași struguri care creează sherry, Calvados, un brandy de mere francez și Pisco, originar din America de Sud. De asemenea, veți dori să încercați brandy American – în timp ce aceste soiuri au fost considerate odată inferioare omologilor lor francezi, astăzi sunt disponibile o serie de opțiuni de înaltă calitate.
procesul de îmbătrânire
vârsta este mai mult decât un număr atunci când vine vorba de brandy., Spiritul este îmbătrânit în butoaie de lemn, care conferă propriile note de aromă, precum și aprofundarea culorii și aromei spiritului., Fiecare sticlă trebuie să poarte una din etichetele de mai jos, permițându-vă să știi cât de mult brandy a fost în vârstă:
- Foarte Speciale (VS): în Vârstă de cel puțin doi ani
- Foarte Special Old Pale (VSOP): în Vârstă de patru ani sau mai mult
- Suplimentar Vechi (XO): Vârste cuprinse între un minim de șase ani
- Hors d’âge: În vârstă de cel puțin 30 de ani – termenul în limba franceză înseamnă „dincolo de vârstă”
Servire Coniac
Dacă preferați spirite drepte sau se deschid sticla asta e varsta pentru o perioadă mai lungă, vă veți bucura sorbind coniac elegant dintr-o inghititura., Aceste ochelari au o bază largă care permite alcoolului să scape, accentuând mirosul Spiritului, în timp ce gura îngustă aduce aromele activate în nas. În general, brandy este cel mai bun atunci când este servit la temperatura camerei.dacă preferați cocktail – uri pentru băuturi spirtoase îngrijite, brandy este un ingredient cheie în mai multe băuturi mixte delicioase. Băuturile de mai jos vor scoate cele mai bune din coniacurile mai puțin îmbătrânite, dar pot fi făcute cu orice tip preferați.acest cocktail clasic de brandy este ușor de făcut și revigorant în orice moment., Veți avea nevoie de:
- 2 uncii brandy (cognac sau Armagnac preferat)
- 1 uncie Lichior de portocale
- ¾ uncie suc de lămâie
- Lemon twist pentru garnitură
turnați toate ingredientele într-un agitator de cocktail cu gheață. Se agită bine și se servește într-un pahar de cocktail răcit.vezi Carré căutați un cocktail sofisticat pentru ocazii elegante? Nu poți greși cu Vieux Carré.,
- 1 uncie coniac
- 1 uncie whisky de secară
- 1 uncie vermut dulce
- ¼ oz Benedictină
- 2 liniute fiecare dintre Angostura și bitter Peychaud
Combina ingredientele cu gheață într-un pahar de cocktail. Se amestecă pentru a combina.bogat, cremos și delicios, pumnul de lapte face un tratament minunat de vacanță.,
- 2 uncii lapte
- 2 uncii smântână grea
- 1 ½ uncii brandy
- 1 uncie sirop simplu
- ½ linguriță extract de vanilie
- nucșoară după gust
agitați ingredientele cu gheață, apoi strecurați într-un pahar răcit și deasupra cu nucșoară.
sursa dvs. pentru Brandy de înaltă calitate
există multe moduri diferite de a vă bucura de brandy, iar acum că știți mai multe despre acest spirit, sunteți pregătit să găsiți soiurile care vă plac cel mai mult. Pentru a afla mai multe despre brandy și celelalte băuturi spirtoase pe care le oferim, contactați Columbia Distributing astăzi., Echipa noastră experimentată vă va ajuta să determinați care băuturi spirtoase sunt cele mai potrivite nevoilor dvs., precum și să vă ghideze prin selecția noastră largă de băuturi alcoolice și nealcoolice.
