căutarea mea pentru cel mai bun cheesecake din New York continuă….
înainte de lumea Twitter și blogurile alimentare, am descoperit un mic magazin de patiserie de școală veche pe strada 10. A fost acolo de peste o sută de ani, așa că nu a fost mult de o descoperire, dar am dat peste ea eu. Pentru mine, a fost descoperirea mea. Și au avut cele mai minunate cookie-uri și cannolis. A fost o adevărată bijuterie italiană în East Village și mi-a aparținut.,
nu a fost niciodată cazul, dar mi-a plăcut să cred că a făcut-o. În zilele noastre, oricine se consideră un adevărat obsedat de mâncare din New York a fost sau cel puțin a auzit de Veniero.
dar a trecut destul de mult timp de când am re-vizitat. M-am ramificat și m-am mutat pe alte descoperiri alimentare (mai ales datorită acelui mare Internet rău). Dar acum că m-am concentrat pe cheesecake-ul din New York, era timpul să mă întorc la prima mea brutărie din New York.,sunt sigur că este pentru că am ajuns mai în vârstă și mai cinic, dar o parte din farmecul a fost pierdut pentru mine. Personalul de așteptare a fost pe jumătate adormit și cheesecakes au fost mai puțin decât perfectă. Am comandat atât în stil Italian și New York și a luat un loc în sala de mese liniștită.
felia italiană avea un strat frumos de caramelizare deasupra și o crustă mediocră. Cu toate acestea, am găsit acest cheesecake să fie prea dulce, cu o textură pietroasă pe tot parcursul. De asemenea, avea note ciudate de nucă de cocos. Nu sunt sigur de unde a venit asta., Nu aș spune că dulceața a fost neplăcută, dar tocmai a depășit orice brânză tartă.
am fost cu siguranță mai interesat de tortul în stil New York, deoarece acesta este standardul când vine vorba de aceste recenzii. Acesta era un bloc rotund alb, fără contrast rumenit nicăieri. Aici cheesiness a fost predominantă și dulceața a fost într-adevăr dezactivat.
luând mușcături de acest lucru mi-a amintit de a mânca blocuri de râs pene de brânză de vacă ca un copil. Era aproape la fel de solidă ca cea cu mai multă densitate decât cremoasă.,înainte de a susține că Veniero nu este atât de bun pe cât îmi amintesc, va trebui să mă întorc și să le gust cannoli. Asta a fost gemul meu aici. Nu sunt sigur că am gustat vreodată cheesecake în acele zile mai vechi. Indiferent, acum am resursele (și experiența) pentru a explora întreaga lume a mâncării din New York. Și pot spune cu siguranță că nu este ultima oprire pentru cheesecake.Pasticceria lui Veniero are cel mai bun cheesecake din New York?, Înainte ca orizonturile mele să fie lărgite, s-ar putea să fi spus cu siguranță, dar acum că știu mai bine, nu pot decât să-l evaluez pe 6 din 10 pentru aciditatea densă în stilul NY și versiunea italiană, prea dulce.342 East 11th Street (între prima și a doua Avenue),
East Village
(212) 674-7070
venierospastry.com dacă v-a plăcut această postare, asigurați-vă că vă abonați la fluxul meu RSS!
