Cherokee Purple este numele unei varietăți foarte vechi de roșii care dezvoltă un fruct cu o culoare adâncă, roz-roz, menținând în același timp o nuanță oarecum verzuie lângă tulpină atunci când este matur pentru a mânca., Interiorul profund purpuriu și combinația clară a pielii îi conferă culoarea distinctivă. A fost unul dintre primele din grupul de culoare mai închisă de roșii, uneori descris ca „negri”; soiul Purple Calabash, cu fructele sale foarte neregulate, a apărut într-un foarte puține cataloage de semințe la mijlocul anilor 1900. Southern Exposure Seed Exchange a fost prima companie de semințe pentru a oferi Cherokee Purple, lansat în cantitate limitată în 1993.,icum)
80 de zile
Bijuterie
Nedeterminata
9 picioare
16 oz
Regulate frunze
roșu Negricios, verde umeri
Friptura de vita
Acasă-cultivate Cherokee purple rosii
Un Cherokee Purple tomate în primele stadii de dezvoltare.,Cherokee roșii violet sunt beefsteak în stil. Ele sunt, de asemenea, notabile pentru că au o textură densă, suculentă, cu locule mici de semințe împrăștiate neregulat în toată carnea. Culoarea interioară relativ întunecată este sporită de tendința semințelor de a fi înconjurate de gel verde. În 1995, o mutație a culorii pielii de violet Cherokee a apărut în grădina Carolina de Nord a lui Craig Lehoullier. A fost numită ciocolată Cherokee,iar pielea galbenă conferă soiului o nuanță de mahon maroniu. Cherokee Green a apărut în grădina lui Craig în 1997 dintr-o plantare de ciocolată Cherokee., Este una dintre mai multe roșii a căror carne rămâne verde atunci când se coace; culoarea pielii este galbenă, ceea ce oferă un ghid pentru a indica când roșia este coaptă și gata pentru recoltare.Roșia purpurie Cherokee este cel mai frecvent disponibilă vara și toamna. Această roșie se bucură cel mai bine în stare proaspătă și este adesea folosită în sandvișuri și salate BLT. Poate fi folosit și la prepararea pizza și a pastelor.Craig Lehoullier a primit semințe dintr-o roșie purpurie fără nume de la John D. Green din Sevierville, Tennessee în 1990., Scrisoarea de însoțire indică Cherokee origine Indiană de roșii la sfârșitul anilor 1800. După o creștere de tomate în 1991 grădină, confirmând unic colorație violacee și având în vedere istoria împărtășită de Domnul Green, Craig numit varietate Cherokee Purple și a trimis-o la Jeff McCormack din Sudul Expunerea Semințelor de Schimb. Jeff s-a bucurat de aroma roșiei, iar compania sa a enumerat pentru prima dată soiul în catalogul său de semințe din 1993. Popularitatea și disponibilitatea sa au crescut constant de atunci.
