obiective de învățare
- definiți proprietatea colligativă.
- definiți presiunea vaporilor.
- utilizați presiunea vaporilor pentru a explica proprietățile coligative ale soluțiilor.
ce a spus Cezar?
De Bello Gall de Julius Caesar. Imagine din Wikimedia.latina este o limbă interesantă și utilă, chiar dacă nu doriți să citiți scrierile lui Iulius Cezar., Cunoașterea limbii latine ne ajută să ne înțelegem mai bine limba. Luați „colligativul”. De unde a venit asta? Dacă știți puțin latină, știți că provine din două cuvinte latine care înseamnă”a lega împreună”. Acest lucru vă ajută să înțelegeți mai bine o parte din terminologia științifică pe care o folosim în fiecare zi.
scăderea presiunii vaporilor
o proprietate coligativă este o proprietate a unei soluții care depinde numai de numărul de particule dizolvate în soluție și nu de identitatea lor., Reamintim că presiunea de vapori a unui lichid este determinată de cât de ușor moleculele sale sunt capabile să scape de suprafața lichidului și să intre în faza gazoasă. Când un lichid se evaporă cu ușurință, acesta va avea un număr relativ mare de molecule în faza gazoasă și astfel va avea o presiune ridicată a vaporilor. Lichidele care nu se evaporă cu ușurință au o presiune mai mică a vaporilor. Figura de mai jos prezintă suprafața unui solvent pur în comparație cu o soluție. În imaginea din stânga, suprafața este ocupată în întregime de molecule lichide, dintre care unele se vor evapora și vor forma o presiune de vapori., În partea dreaptă, un solut nevolatil a fost dizolvat în solvent. Nevolatil înseamnă că solutul în sine are tendința de a se evapora puțin. Deoarece o parte din suprafață este acum ocupată de particule dizolvate, există mai puțin spațiu pentru moleculele de solvent. Acest lucru duce la mai puțin solvent fiind capabil să se evapore. Adăugarea unui solut nevolatil are ca rezultat o scădere a presiunii de vapori a solventului.
Figura 1. Soluția din dreapta stânga a avut unele dintre particulele sale de solvent înlocuite cu particule solute., Deoarece particulele dizolvate nu se evaporă, presiunea de vapori a soluției este mai mică decât cea a solventului pur. Imagine de la Fundația CK-12-Christopher auyeung.scăderea presiunii vaporilor depinde de numărul de particule dizolvate care au fost dizolvate. Natura chimică a solutului nu este importantă, deoarece presiunea de vapori este doar o proprietate fizică a solventului. Singura cerință este ca solutul să se dizolve și să nu sufere o reacție chimică cu solventul.,în timp ce natura chimică a solutului nu este un factor, este necesar să se ia în considerare dacă solutul este un electrolit sau un nonelectrolit. Reamintim că compușii ionici sunt electroliți puternici și astfel se disociază în ioni atunci când se dizolvă. Acest lucru duce la un număr mai mare de particule dizolvate. De exemplu, luați în considerare două soluții diferite de concentrație egală. Unul este fabricat din clorura de sodiu compus ionic, în timp ce celălalt este fabricat din glucoza compus molecular. Următoarele ecuații arată ce se întâmplă atunci când aceste soluții se dizolvă.,
clorura de sodiu disociază în doi ioni, în timp ce glucoza nu disociază. Prin urmare, concentrații egale ale fiecărei soluții vor avea ca rezultat de două ori mai multe particule dizolvate în cazul clorurii de sodiu. Presiunea de vapori a soluției de clorură de sodiu va fi redusă de două ori mai mult decât soluția de glucoză.
rezumat
- adăugarea unui solut nevolatil la o soluție scade presiunea de vapori a soluției.,
Practica
Uita-te la video de la link-ul dat și răspunde la următoarele întrebări:
http://www.youtube.com/watch?v=0ZwknpcwTyQ
- Ce se întâmplă între moleculele de apă și substanțe dizolvate molecule?
- cum afectează acest lucru presiunea vaporilor?
- ce este un material non-volatil?
recenzie
- punctul de fierbere al eterului dietilic este de 34,6°C. ar fi considerat acest compus non-volatil?
- cum influențează numărul de particule presiunea vaporilor?,
- clorura de argint este un material nevolatil, dar nu se dizolvă în apă. Ce efect va avea asupra presiunii de vapori a apei?
Glosar
- proprietate coligativă: o proprietate a unei soluții care depinde numai de numărul de particule dizolvate în soluție și nu de identitatea lor.
- non-volatile: nu se evaporă cu ușurință.
