-
turnați ingredientele într-un pahar de amestecare umplut cu gheață.,
-
Se amestecă puternic timp de 30 de secunde.se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
-
garnisiți cu o răsucire portocalie
cât de puternic este Boulevardier?
Dacă ar fi să se amestecă Fante cu un 80-dovada bourbon și un 30-dovada vermut, băutură finit va fi de aproximativ 25% ABV (50 dovada).,
istoria Boulevardier
Boulevardier a fost publicat pentru prima dată în cartea bar 1920, ABC de cocktail-uri de amestecare de renumitul barman Harry MacElhone. De asemenea, a apărut în cartea sa din 1927, Barflies, and Cocktails.MacElhone a fost unul dintre numeroșii barmani americani care au fugit din Statele Unite în timpul Prohibiției și este cel mai faimos pentru munca sa la hotspotul din Paris, Barul lui Harry din New York. Nu numai că acest exod al barmanilor în Europa a promovat cocktailurile fine făcute în SUA, dar a introdus și expatriații la noi spirite.,Campari a fost unul dintre cei care nu au ajuns încă pe țărmurile Americii și, odată ce barmanii ca MacElhone au pus mâna pe ea, s-au întâmplat lucruri grozave. Boulevardier a fost doar unul dintre acele cocktail-uri iconice acum.Povestea spune că MacElhone a amestecat mai întâi acest cocktail pentru un bărbat pe nume Erskine Gwynne, editor al revistei Paris, Boulevardier, o socialită bogată și înrudită cu familia Vanderbilt. De asemenea, un expatriat, este posibil să fi fost Gwynne care a venit de fapt la Harry cu rețeta Boulevardier., Ca MacElhone scrie în Cheflii și Cocktail-uri, „Acum este timpul pentru toti cheflii pentru a veni în ajutorul partidului, deoarece Erskinne Gwynne prăbușit cu Fante de Cocktail: 1/3 Campari, 1/3 vermut Italian, 1/3 Bourbon whisky.”
observați că ingredientele au fost în proporție egală. Din acel moment, rețeta a fost adaptată la ceea ce unii ar putea numi o rețetă mai gustoasă (cea enumerată mai sus). Barmanii moderni continuă să modifice rețeta și aceasta este o modalitate bună de a-ți găsi propriul Boulevardier ideal.
