codul de acces al site-ului (Română)

oamenilor antici le plăcea să pună lucruri ciudate pe rănile deschise: caca de animale, pâine mucegăită și o substanță lipicioasă produsă de albine. Dar știința modernă sugerează că cea lipicioasă-mierea-este un ucigaș puternic de bacterii care provoacă infecții. Pe măsură ce oamenii de știință se luptă împotriva crizei crescânde a rezistenței la antibiotice, unii se așteaptă ca mierea să facă o revenire medicală mii de ani mai târziu.în urmă cu aproximativ 15 ani, știința care evaluează mierea ca antibacterian a câștigat în cele din urmă niște picioare, potrivit lui Dee Carter, microbiolog la Universitatea din Sydney., Carter studiază efectele antibacteriene ale mierei de aproape 25 de ani. De atunci, cercetătorii au descoperit mai multe mecanisme care fac din miere un asasin bacterian de top-notch — în funcție de tipul de miere.astăzi, puteți găsi peste 300 de tipuri de miere produse în întreaga lume. Ele diferă în funcție de tipul de floare pe care albinele o vizitează pentru a extrage nectarul. Odată ce nectarul ajunge la stomacuri, nu rămâne mult timp; albinele se transformă regurgitând amestecul de zahăr pentru a-și umple fagurele., (De asemenea, pasionații de albine vor să știți: în ciuda a ceea ce ați auzit, mierea nu este vomă de albine, deoarece nectarul nu ajunge niciodată din punct de vedere tehnic în tractul digestiv.procesul creează o substanță complexă în care aciditatea ridicată, conținutul de zahăr și vâscozitatea îngreunează dezvoltarea bacteriilor — dar cel mai letal element este peroxidul de hidrogen, potrivit unui studiu din 2012. Carter explică faptul că toate mierele produc peroxid de hidrogen în grade diferite din cauza unei enzime din scuipatul albinelor, care se amestecă cu nectarul în timpul întregii regurgitări., Saliva lor conține glucoză oxidază și, atunci când este expusă la apă, descompune glucoza în miere și formează peroxid de hidrogen, o substanță antibacteriană frecvent utilizată. dar există un tip de miere căruia cercetătorii i-au acordat cea mai mare atenție, deoarece arsenalul său de ucidere a bacteriilor depășește peroxidul de hidrogen. Mierea de Manuka provine de la albinele care sărbătoresc nectarul din florile de manuka din Noua Zeelandă. Carter spune că proprietățile antibacteriene ale mierii manuka provin dintr-o substanță chimică specială din florile manuka numite dihidroxiacetonă sau DHA., În miere, DHA devine metilglioxal (MGO), care este un zahăr care atacă bacteriile nedorite. Oamenii și alte organisme au un sistem enzimatic bine dezvoltat care le protejează de MGO, în timp ce bacteriile nu se descurcă la fel de bine.la fel ca modul în care oamenii antici foloseau mierea, oamenii de știință s-au concentrat în primul rând pe utilizarea mierei pentru tratarea rănilor. „Există o mulțime de dovezi științifice care arată că mierea permite vindecarea rănilor complexe”, spune Edwar Fuentes Pérez, biochimist la Universitatea din Chile.,aceasta este o veste bună, deoarece bacteriile pot rula amoc în răni complexe, cum ar fi ulcere. Carter spune că aceste răni sunt mai susceptibile de a avea mai multe tulpini bacteriene care trăiesc împreună în interiorul ceva numit un biofilm, care este o matrice auto-produs de mucus bacterian. Aceste tipuri de răni necesită antibiotice topice puternice pentru a trata. Cercetătorii au descoperit că mierea este una dintre cele mai bune opțiuni. „majoritatea antibioticelor vor încetini vindecarea rănilor și vor provoca și daune celulare, în timp ce mierea pare să ucidă bacteriile și să promoveze vindecarea”, spune Carter.,

în ceea ce privește tăieturile mai mici, de tip run-of-the mill? Carter spune că mierea are încă un avantaj față de lucruri precum neosporina și spray-ul cu peroxid de hidrogen. Neosporin are trei antibiotice, deci este eficient împotriva unei game de bacterii — dar nu și dacă bacteriile sunt rezistente la unul sau mai multe dintre antibiotice. Și peroxidul de hidrogen pe cont propriu (nu în miere) poate deteriora țesuturile în timp ce ucide bacteriile. „mierea nu are niciuna dintre aceste probleme — o puteți folosi cât doriți fără efecte secundare”, spune Carter. Ea folosește mierea însăși, cel mai recent după o mică procedură pe față., Dar, înainte de a face același lucru, Carter subliniază cumpărarea de miere de calitate medicală, deoarece a fost sterilizată și este aprobată de FDA. de asemenea, există mai puține dovezi din studii pentru a arăta că consumul de miere are efecte antibacteriene în organism, spune Carter. Acest lucru înseamnă că juriul este încă pe dacă mierea din ceai este capabil de a face ceva mai mult decât liniștitor o durere în gât.

o rețetă viabilă?cu dovezi puternice că mierea tratează bacteriile în răni și promovează vindecarea, se pune întrebarea: de ce mierea nu este încă prescrisă de medici?,”presupun că este probabil snobismul industriei medicale”, spune Carter, cu un râs. Dar, adaugă ea, aceasta nu este întreaga poveste. Cea mai mare parte a dovezilor științifice pentru miere ca antibiotic rămâne blocată în vasul petri. Carter și Fuentes Pérez subliniază că încă nu există studii clinice robuste pe eșantioane mari de oameni, care vor fi necesare înainte ca medicii să se simtă confortabil prescriindu-l.,chiar dacă medicii au început să prescrie miere pentru răni mâine, apare o problemă separată, spune Scott Sell, inginer biomedical la Universitatea Saint Louis: mulți pacienți nu vor dori să smulgă miere peste toată gaura deschisă. „Există o mulțime de drenaj”, spune Sell. „Temperatura crește, așa că se amestecă cu mierea și devine o mizerie cu adevărat grosolană.pentru a combate acest lucru, Laboratorul lui Sell a creat o modalitate mai bună de a livra miere într-o rană, punând-o mai întâi în materiale care imită structura pielii umane., Acestea se numesc schele electrospun — pansamente subțiri realizate din nanofibre minuscule care se rotesc strâns împreună folosind forța electrică. Cercetătorii studiază acum capacitatea lor de a ajuta la vindecarea rănilor. Această nouă metodă susține eliberarea mierii în rană în timp — ceea ce menține efectele antibacteriene mai lungi și împiedică mierea să iasă din rană.cu studii clinice mai robuste și modalități mai bune de a livra miere pentru tratament, Carter, Fuentes Pérez și vinde toate sunt de acord că mierea ar trebui să intre în medicina de masă ca opțiune antibacteriană în viitor., Și poate că utilizarea unui produs natural ca antibiotic nu ar trebui să pară atât de ciudată.”în realitate, antibioticele sunt produse naturale, doar că le sintetizăm acum”, spune Carter. Antibioticele timpurii, la urma urmei, au fost făcute din ciuperci naturale și bacterii din sol. Dar vă recomandăm să săriți abordarea pâinii mucegăite.