Comunitatea Autism în Acțiune (TACA)

fara gluten, cazeină-gratuit, soia-gratuit (GFCFSF) dieta elimină toate sursele de gluten, cazeină, și soia din dieta. Cuvântul „dietă” este într-adevăr un termen greșit, deoarece aceasta este o schimbare a stilului de viață. Este un mod de a vedea mâncarea ca hrană pentru corp și creier. Odată ce vedeți ce gluten, cazeină și soia pot face corpurilor unor oameni, veți începe să înțelegeți de ce această dietă este importantă.ce este glutenul?,glutenul este o proteină găsită în grâu, secară, orz și unele ovăz. Majoritatea pâinii, pastelor, cerealelor, prăjiturilor, prăjiturilor și covrigilor conțin gluten. Acestea trebuie eliminate din dietă.ce este cazeina?

cazeina este o proteină găsită în lactate. Laptele de vacă și de capră conțin atât cazeină, cât și unt, iaurt, înghețată, brânză și smântână. Ghee este untul care a scos cazeina din el. Puteți utiliza ghee dacă copilul dvs. nu este alergic sau sensibil la lactate.

De ce soia?structura proteică a soia este similară cu glutenul și cazeina, prin urmare, poate provoca aceleași probleme., În plus, deoarece majoritatea soia este modificată genetic, ar trebui evitată. Soia nu trebuie introdusă ca înlocuitor pentru cazeină.,ts pe GFCFSF Dieta

Există motive de ce copiii îmbunătăți pe GFCFSF dieta., Pentru a afla despre știința din spatele acestor îmbunătățiri, faceți clic aici.

Ce să Mănânce pe GFCFSF Dieta

Dacă ai magazin perimetrul de magazin, veți găsi de tone de alimente delicioase, care sunt în mod natural fără gluten, cazeină, și soia gratuit: fructe, legume, nuci, fasole, leguminoase, semințe, carne, carne și pește. Cerealele fără Gluten includ porumb, orez, quinoa, hrișcă, mei, sorg, teff și amarant.există o serie de înlocuitori de lapte fără lapte, cum ar fi nuca de cocos, migdala, cânepa, inul și laptele de orez. Dar apa este cea mai importantă băutură.,

Păstrați-l simplu și fără complicații, cu alimente integrale, ca obiectiv, cum ar fi:

Utile Lucruri să Știți Despre GFCFSF Dieta

1. Ouă nu sunt produse lactate și nu conțin cazeină. Ouăle sunt permise.
2. laptele fără lactoză nu este fără cazeină., Lactoza este componenta zahărului din lapte, cazeina este componenta proteică. Nu utilizați lapte fără lactoză.
3. Organic nu înseamnă gluten și cazeină liber. Organic se referă la modul în care produsul a fost cultivat.această dietă necesită eliminarea tuturor surselor de gluten, cazeină și soia, indiferent cât de mare sau scăzut este conținutul. Din păcate, acest lucru înseamnă că nu puteți permite copilului dvs. să consume chiar și cantități mici de cazeină și gluten. Organismul va reacționa la proteine, indiferent cât de mult este ingerat.
4. scopul final este o dietă sănătoasă, integrală, fără aceste proteine mari.,
5. aceasta este o schimbare a stilului de viață, deci luați-o o zi la un moment dat.
6. încercați să mențineți zahărul la minimum.
7. evitați colorarea alimentelor și aditivii alimentari. Nu sunt mâncare. Cu alte cuvinte, sunt substanțe chimice. În plus, colorarea alimentelor și aditivii pot provoca probleme de comportament și de sănătate.
8. ține un jurnal. Poate fi un jurnal video, un jurnal scris sau chiar o aplicație pe telefon.,l Movements

What to Replace on a GFCFSF Diet

Avoiding Cross-Contact and Hidden Sources of Gluten, Casein, and Soy

Don’t allow cross-contact or hidden sources of gluten, dairy, or soy to undermine your efforts., Contactul încrucișat are loc atunci când un aliment care este GFCFSF intră în contact cu alimente sau suprafețe care conțin ingrediente restricționate; ceea ce îl face nesigur pentru copilul dvs. să mănânce. Contactul încrucișat poate apărea acasă, la restaurante, la magazinul alimentar și chiar în timpul proceselor de fabricație, ambalare, creștere și recoltare.când faceți cumpărături pentru alimente, asigurați-vă că citiți etichetele ingredientelor pentru a căuta surse ascunse de gluten, cazeină și soia. Chiar și unele elemente care sunt anunțate ca fiind sigure nu sunt, de fapt, sigure.,

surse Ascunse de gluten, cazeină, și soia sunt adesea găsite în:

Citind Etichetele produselor Alimentare

din Fericire, au fost adoptate legi pentru a ajuta consumatorii să citească etichetele produselor alimentare. Sub ingredientele alimentare, pachetul va enumera oricare dintre primii opt alergeni: lapte (cazeină), grâu (gluten), soia, arahide, nuci de copac, ouă, pește și crustacee.,

mai puțin procesate alimentele pe care le cumperi, cu atât mai puțin va trebui să citiți etichetele. La început, poate fi necesar să utilizați unele alimente preambalate pentru a vă tranziționa copilul, dar obiectivul este să scăpați de alimentele preambalate și să cumpărați alimente întregi. Magazin perimetrul magazinului alimentar, unde sunt păstrate alimentele proaspete.

Alergii Alimentare și Testarea Sensibilității

mai Jos este o scurtă prezentare de testare pentru alergii, sensibilități, și boala Celiacă., Rețineți că majoritatea copiilor sunt sensibili la alimentele pe care această dietă le elimină, dar nu sunt alergici la ele. În cele din urmă, cel mai bun mod de a determina dacă copilul dvs. are sensibilitate la gluten, cazeină sau soia este un studiu de șase luni al dietei GFCFSF.

• IgE produce reacții imediate, reacție alergică care duce la o erupție cutanată, urticarie, nas înfundat, ochi înlăcrimați, sau anafilaxie.din acest motiv, testele IgE nu sunt fiabile în determinarea sensibilităților alimentare.,acest test se face prin înțepătură de piele sau test de sânge și măsoară răspunsul organismului atunci când vine în contact cu un alergen.

• sensibilități Alimentare, sau IgE reacții, produce o întârziere, mai subtil răspuns care poate afecta comportamentul unui copil de până la 72 de ore după ce au mâncat alimente.
• mulți alergologi nu vor comanda testarea IgG deoarece consideră că este controversată., Cu toate acestea, medicii de Medicină Funcțională au încredere în aceasta pentru a verifica sensibilitățile alimentare la pacienții lor.

• Celiaca este o boala autoimuna, in care oamenii nu pot mânca gluten, deoarece afectează intestinul subțire.boala celiacă se poate dezvolta la orice vârstă.majoritatea persoanelor cu autism care sunt sensibile la gluten au sensibilitate la Gluten Non-celiacă (NCGS).,
  • Faceți clic aici pentru a citi despre noile cercetări foarte pertinente pentru copiii care nu au celiac, dar încă reacționează la gluten.dacă doriți să testați boala celiacă, trebuie făcută înainte de a merge la o dietă fără gluten.,
  • mai Multe teste de sange pot ajuta la a determina dacă cineva are sau nu boala celiaca:
    • Anti-țesut transglutaminase (tTG), IgA
    • Anti-Endomysium (EMA), IgA
    • Anti-deamidated Peptide (DGP), IgA & IgG
    • Total Serice de IgA (test pentru deficit de IgA)
    • Dacă IgA < 10 mg/dL (deficit), IgG versiuni ale tTG și EMA va trebui să fi rulat.cu toate acestea, o biopsie intestinală este încă considerată „standardul de aur” pentru diagnostic.,

    Orice ai decide să faci, amintiți-vă că cel mai bun test este un proces de o GFCFSF dieta.

    Întrebări Frecvente Despre Gluten, Cazeină-Free Dieta

    la Ce mă pot aștepta la dieta?primele câteva săptămâni pot fi grele atât pentru copil, cât și pentru părinți. Copiii au de obicei colaps și comportament slab atunci când alimentele cu care sunt obișnuiți sunt îndepărtate și înlocuite cu lucruri noi cu care nu sunt obișnuiți.,

    unde va primi copilul meu calciu dacă nu poate avea lactate?formarea osoasă sănătoasă depinde de calciu, vitamina D și vitamina K2. Alte minerale, cum ar fi magneziu și silice, sunt importante, de asemenea. Doza Zilnică Recomandată (ADR) pentru calciu pentru copii este de 800-1200 mg pe zi. Cel mai bun mod de a vă obține calciul este prin alimente, ceea ce este încă posibil atunci când nu mâncați lactate.,

    

    Alimente precum broccoli, migdale, frunze verzi, semințe (mai ales de mac și semințe de susan), calciu și sulfat de bogate în apă minerală și conserve de os de pește sunt toate surse excelente de calciu. Găsiți mai multe surse de calciu non-lactate aici.dacă copilul dvs. nu mănâncă o mare varietate de alimente bogate în calciu, atunci poate doriți să discutați suplimentarea de calciu cu medicul copilului dumneavoastră. Din fericire, suplimentele de calciu sunt ieftine și disponibile în pastile, lichide, mestecate și forme de pulbere.,considerații atunci când luați un supliment de calciu:

    • luați întotdeauna calciu cu alimente.
    • nu luați niciodată mai mult de 500 mg la un moment dat, deoarece organismul nu poate absorbi mai mult decât atât la un moment dat.
    • asigurați-vă că aveți vitamina D3 și K2 adecvate. Acest lucru se datorează faptului că, fără vitamina D adecvată, corpul dvs. poate absorbi doar 10-15% din calciul pe care îl consumați.
      • puteți testa nivelurile de vitamina D cu un test de sânge.mai mult, calciul poate agrava simptomele la copiii care au tigăi sau panda.,când citokinele inflamatorii provoacă defalcarea barierei hematoencefalice, calciul intră rapid în celule, provocând inflamații.

    Putem folosi enzime digestive în loc de a merge pe GFCFSF dieta?

    nu. Enzimele trebuie utilizate împreună cu o dietă fără gluten, fără cazeină, fără soia, nu în locul acesteia.

    putem trișa? Chiar și puțin?

    

    Nu., Înșelăciunea va trimite numai mesaje mixte copilului. Dacă vă gândiți la aceasta ca la o alergie la alimente, atunci veți înțelege că nu dați copilului alimente la care sunt alergici.deși aceasta nu poate fi o reacție alergică la IgE, poate fi o IgG (sensibilitate alimentară) care afectează comportamentul timp de până la 72 de ore după consumarea alimentelor.

    puteți absorbi glutenul și cazeina prin piele?unii copii sunt atât de sensibili încât chiar și manipularea produselor cu grâu sau cazeină va modifica comportamentul., Din punct de vedere tehnic, glutenul este prea mare dintr-o moleculă pentru a trece prin bariera pielii. Cu toate acestea, știm cu toții că copiii își pun mâinile în gură. În plus, cu ajutorul aburului sau chiar a unor uleiuri (de exemplu, atunci când are loc hidrolizarea), poate permite ingredientelor să intre în organism prin foliculii de păr. Palmele mâinilor și partea inferioară a picioarelor sunt deosebit de poroase. Un bun exemplu în acest sens este Play-Doh. Are grâu ca ingredient.de asemenea, aveți grijă de produsele cosmetice, cum ar fi loțiunea de piele, șamponul, protecția solară și săpunul., Verificați orice aplicați pe pielea copilului sau pe care le permiteți să se joace.notă: deoarece acestea nu sunt produse alimentare, etichetele nu sunt la fel de ușor de găsit sau de înțeles. Când aveți îndoieli, sunați la producător.

    dar, nu este dieta greu de făcut?

    asta e pentru tine de a decide. Sigur, o schimbare de stil de viață este întotdeauna o provocare la început, dar care se ocupă cu un copil care are probleme de comportament, deoarece acestea se luptă și în durere este prea greu. Copiii nu se vor îmbunătăți fără intervenții. De asemenea, nu uita, copiii cresc., Ele devin mai mari și mai dificil de manevrat. Deci, într-adevăr, se reduce la ce tip de „greu” preferați… un copil care este greu de manevrat? Un copil care poate fi în durere? Sau, un stil de viață care vă cere să acordați atenție la ceea ce mâncați? nu vrem ca copiii să se lupte zilnic. Vrem să prospere. Când copiii se simt mai bine, se comportă mai bine. Apoi, brusc, viața devine mai ușoară… în ciuda unei diete diferite de colegii lor. Cu toții trebuie să facem alegeri dificile, iar schimbarea poate fi dificilă. Sănătatea și, prin urmare, comportamentul nu se îmbunătățesc din întâmplare. Mai degrabă, devine mai bine prin schimbare., Asigurați-vă că alegeți cu atenție „greu”.

    

    E doar o minciună să mă facă să-mi pun copilul pe o modă dieta?

    luați în considerare modul în care comportamentul unor persoane se schimbă atunci când ingerează alcool. Un bar la 7: 00 pm (ora de deschidere) nu este același cu acel bar la 1:00 am (ora de închidere). Alcoolul a modificat modul în care acționează patronii. Același lucru se poate întâmpla și cu alimentele.,mai mult, cercetările publicate și deceniile de experiență clinică și rapoartele părinților arată că dieta GFCFSF este benefică pentru majoritatea copiilor cu autism. Pentru a afla mai multe, citiți articolul nostru intitulat „motive de Top pentru a implementa o dietă fără gluten, fără cazeină.,”

    

    bibliografie

    • Top Motive pentru a pune în Aplicare o fără Gluten, Cazeină-Dieta Gratuit
    • Rezumat de Alimentare, Nutritive și Tratamente Medicale pentru Autism
    • O GFCFSF în 10 Săptămâni!dieta Gfcfsf pe un buget

    tot conținutul din acest articol este doar în scop informativ., Acestea includ link-uri către produsele și/sau site-urile menționate. Pentru a clarifica, TACA nu primește nicio compensație sau comision pentru furnizarea acestora.mai mult, informațiile de pe această pagină nu înlocuiesc sfaturile profesionale, diagnosticul sau tratamentul. Din acest motiv, solicitați întotdeauna sfatul medicului, terapeutului sau al altui furnizor calificat de sănătate cu orice întrebări sau nelămuriri pe care le puteți avea.