Datorită progrese incredibile in metabolice știință, știm acum că programarea meselor este o componentă majoră de a menține o greutate sanatoasa. înțelepciunea primită sugerează că cu cât mănâncă mai puțin, cu atât mai repede vor pierde în greutate. Dar, în realitate, restricția de calorii poate fi contraproductivă dacă se face doar cu pierderea în greutate în minte. O greutate sanatoasa pare a fi co-autor de metabolism și de rutină., Noua cercetare prezentată la Conferința Europeană și internațională privind obezitatea din 2020, afirmă că cei care consumă semnificativ mai multe calorii la micul dejun decât la cină tind să adere la diete mai sănătoase, pe lângă maximizarea energiei pe care o primesc din alimente. Mai mult, această demografie scade riscul de a dezvolta obezitate și hipertensiune arterială. majoritatea dieteticienilor recomandă bărbaților să obțină între 400 și 500 de calorii la micul dejun, sugerând femeilor să încerce să tragă între 300 și 400., rezultatele ideale se învârt în jurul unui proces numit termogeneză indusă de dietă sau DIT pe scurt.dit denotă capacitatea organismului de a produce căldură după ce a mâncat o masă. Acest proces susține activitatea sistemului nervos și crește rata metabolică de odihnă (rata cheltuielilor de energie pe unitatea de timp). mâncarea dimineața îmbunătățește dramatic funcționalitatea DIT-indiferent de numărul de calorii consumate.
„momentul aportului de energie poate fi un comportament modificabil important de luat în considerare în intervențiile nutriționale viitoare., Acum este necesară o analiză suplimentară pentru a examina dacă distribuția aportului de energie și / sau tipurile de alimente consumate seara sunt asociate cu măsuri de compoziție corporală și sănătate cardiometabolică”, au scris autorii în noul raport. mai pe larg vorbind, cei care consumă un mic dejun mare ard de două ori mai multe calorii pe parcursul zilei în comparație cu cei care consumă mese mari. Aceste dovezi suplimentare mai puține pofte pentru alimentele zaharoase.
impactul surprinzător al DIT
noul studiu a fost susținut de cercetătorii de la Universitatea Ulster., pentru a-și susține teza, echipa a recrutat un grup de 1.177 de adulți cu vârste cuprinse între 19 și 64 de ani.
acești participanți au fost inițial implicați în studiul național privind dieta și nutriția din Marea Britanie. asta a început în 2012. Proiectul urmărește un grup diferit de 1.000 de cetățeni britanici obiceiurile alimentare și de nutriție în fiecare an. Pentru acest studiu, însă, echipa de cercetare s-a concentrat doar pe datele care acoperă perioada 2012-2017. Fiecare a fost însărcinat cu completarea jurnalelor alimentare., participanții au fost plasați în patru grupuri pe baza cantității medii de calorii pe care le-au consumat de obicei după ora 6 pm. Calitatea dietei a fost evaluată prin indicele alimentar bogat în nutrienți.cel mai mic nivel a consumat aproximativ 31% din aportul zilnic de calorii pe timp de noapte, în timp ce cel mai mare grup a consumat aproape 50% din caloriile zilnice în jurul acelei perioade., în medie, grupul de studiu a obținut 40% din valoarea energetică zilnică din mesele de seară, deși subiecții care au mâncat cel mai puțin noaptea au avut tendința de a consuma cel mai mic număr de calorii zilnice totale din toate grupurile.consumul identic de calorii a fost responsabil pentru DIT de 2,5 ori mai mare dimineața, comparativ cu mesele de seară cu conținut ridicat de calorii și cu conținut scăzut de calorii. în mod similar, creșterea zahărului din sânge și a insulinei au scăzut după micul dejun în comparație cu cina, în timp ce micul dejun cu conținut scăzut de calorii a crescut apetitul pentru mâncarea nesănătoasă., „rezultatele noastre sugerează că consumarea unei proporții mai mici de EI seara poate fi asociată cu un aport zilnic mai mic de energie, în timp ce consumarea unei proporții mai mari de aport de energie seara poate fi asociată cu un scor mai scăzut al calității dietei”, au concluzionat autorii într-o declarație Universitară.”Recomandăm ca pacienții cu obezitate, precum și persoanele sănătoase să mănânce un mic dejun mare, mai degrabă decât o cină mare, pentru a reduce greutatea corporală și pentru a preveni bolile metabolice.”
