Cotlet de porc cu sos de cremă de usturoi prăjit

Tender, suculent, și acoperit cu un sos de smântână delicios, cotlet de porc cu parmezan și sos de cremă de usturoi prăjită trebuie să fie adăugate la meniul cina! Împerecheați acest lucru cu o salată de piersici la grătar pentru a fi într-adevăr un spectacol!

carne de porc cu parmezan și sos de cremă de usturoi prăjit

carnea este o parte importantă a multor diete ale oamenilor și ar trebui aleasă cu înțelepciune. Ați auzit de seleniu și / sau fosfor? Carnea de porc este o sursă bună pentru aceste două minerale!, Seleniul ajută la reglarea metabolismului (și cine nu are nevoie de ajutor cu asta?!?), iar fosforul este bun pentru oasele puternice. Numai din aceste două motive, cred că voi găti mult mai multe rețete cu carne de porc în viitor!

carne de porc cu parmezan și Rețetă de sos de usturoi prăjit

da, numele este lung, dar a trebuit să mă asigur că puteți simți toată aroma pe care o veți gusta în această rețetă! Există trei părți principale la coapsa de porc cu parmezan și Rețetă de sos de usturoi prăjit-usturoiul prăjit, coapsa de porc și sosul de smântână.,il

Cotlet de Porc

• cotlet de Porc
• ulei de măsline Extra virgin
• Sare
• Piper

Sos de Smântână Ingrediente

• Jumătate și jumătate
• Faina
• supa de Pui
• Oregano
• branza Pecorino Romano
• Parmezan
• rosii uscate la Soare
• Baby spanac
• piper Cayenne

Cum de a Face Cotlet de Porc cu Parmezan si Usturoi la cuptor cu Sos

atunci Când pune totul împreună, Cotlet de Porc cu Parmezan si Usturoi Prăjită va fi noul dvs. favorit pentru a servi cina., Carnea de porc este atât de fragedă, iar sosul este cremos, brânzos și usturoi. Ce este frumos în legătură cu această rețetă este că puteți adăuga cât mai puțin sau cât mai mult din sos pe coapsa de porc, după cum doriți.cu usturoi prăjit în nume, să ne concentrăm mai întâi pe asta! Preîncălziți cuptorul la 450°F. Luați patru căței de usturoi și tăiați fiecare în jumătate. Puneți-le pe o bucată de folie de staniu și stropiți-le cu ulei de măsline. Formați o pungă în jurul usturoiului și gătiți timp de 12-15 minute. Zdrobiți usturoiul când este gata și lăsați-l deoparte pentru sosul de smântână.,

cum să gătesc un cotlet de porc

în acest cotlet de porc cu parmezan și sos de usturoi prăjit, am folosit un cotlet de porc tăiat în centru, nu un mușchi de porc. Deși numele sunt foarte asemănătoare, bucățile de carne sunt de fapt destul de diferite. Ambele bucăți de carne sunt foarte slabe și sănătoase, dar dimensiunea și timpul de gătit sunt destul de diferite. Coapsa de porc tăiată în centru este destul de puțin mai mare decât o coadă de porc.carnea de porc tăiată în centru este una dintre cele mai slabe bucăți de carne, așa că aveți grijă să alegeți una. Cu cât carnea este mai roșie, cu atât este mai slabă, dar și cu atât este mai dură., Vă recomand să alegeți o coapse de porc cu o culoare mai roz, cu câteva dungi albe. Nu te lăsa păcălit dacă vezi un mușchi de porc. Aceasta este o tăietură diferită de carne, care nu este la fel de fragedă sau slabă ca o carne de porc sau o coajă.primul pas este să căutați coapsa de porc într-o tigaie fierbinte (fonta fiind cea mai bună). Căutați ambele părți timp de câteva minute sau până când este maro auriu. Următorul pas este să-l frigeți în cuptor timp de 20-25 de minute. Scoateți-l când temperatura internă atinge 145°F. Puneți un cort frumos de folie peste coapsa de porc pentru a-l menține cald în timp ce faceți sosul de smântână.,

Cum sa Faci Sos de Smântână

Acesta este cremos, brânzos, usturoi sos care va top de pe perfect fierte de carne de porc cotlet. Folosind aceeași tigaie ai ars carnea de porc, se încălzește jumătate și jumătate, făină, și supa de pui la foc mediu-mare. Asigurați-vă că răzuiți toate bucățile maro de pe fundul tigaiei pentru a le amesteca! Apoi, amestecați oregano și brânzeturile. După ce brânza s-a topit, coborâți căldura până la puțin sub mediu. Adăugați restul ingredientelor. Nu uitați să adăugați usturoiul pe care l-ați prăjit și l-ați pus deoparte!, Odată ce spanacul s-a ofilit și roșiile s-au înmuiat, sunteți gata să aruncați acea bunătate pe toată coapsa de porc!

Cum de a Servi Cotlet de Porc

Acesta este de până la tine, dacă se stropesc cu sos de smântână pe cotlet de porc înainte să-l taie, sau de a lăsa oamenii să adăugați cantitatea dorită de propria lor piesă. Nu sunt o persoană uriașă de sos, așa că având-o pe partea de lucrări pentru mine, dar ai pus în munca grea pentru a face această rețetă, astfel încât să faci tu! Grosimea feliilor depinde și de tine. De obicei îl tai în felii de 1 inch, măsurate cu atenție, desigur😉., În orice caz, îl feliați (înțelegeți?) Această carne de porc va fi o rețetă pe care o faceți de mai multe ori! Serviți-l cu sparanghel de usturoi prăjit pentru o masă echilibrată!

căutați mai multe idei de cină?,5 din 8 voturi

cotlet de porc cu parmezan și sos de cremă de usturoi prăjit

timp Prep

15 minute

timpul de preparare

25 minute

timpul total

40 minute

stropit cu un sos de cremă Garlicky, carne de porc cu parmezan și sos de cremă de usturoi prăjit va fi noua ta cină preferată de servit!,

Curs:cina

preparate din Bucătăria:American

cuvinte Cheie:cotlet de Porc, Cotlet de Porc cu Parmezan si Usturoi la cuptor Sos de Smântână

Portii: 8

Calorii: 111 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.,spoonsextra ulei de măsline virgin

¼teaspoonsalt

¼teaspoonpepper

Sos de Smântână

• 3/4cuphalf și jumătate
• 1tablespoonflour
• 1cupchicken bulion
• 2teaspoondried oregano
• 1/3cupPecorino Romano brânză,proaspăt ras
• 1/3cupParmesan brânză,proaspăt ras
• 1/2cupsun rosii uscate,tocate
• 1 1/2cupbaby spanac
• 1/2teaspooncayenne piper
• Sare și piper,dupa gust

Instrucțiuni

1. se Incalzeste cuptorul la 450°F.,

usturoi prăjit

1. tăiați fiecare cățel de usturoi în jumătate și puneți deasupra o bucată de folie de staniu. Se amestecă cu ulei de măsline. Formați o pungă de folie în jurul usturoiului, lăsând partea superioară deschisă ușor. Așezați direct pe suportul cuptorului, deschizând partea în sus și prăjiți până când usturoiul este fraged (aproximativ 12-15 minute). Utilizați o furculiță pentru a sparge usturoiul și a pune deoparte.

cotlet de porc

1. încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare., Adăugați coapsa de porc în tigaia fierbinte și căutați până se rumenesc pe fiecare parte, aproximativ 8-10 minute pe fiecare parte. Se condimentează cu sare și piper negru, după gust. Scoateți din tigaie și transferați coapsa de porc pe o foaie de copt. Rezervați tigaia.introduceți foaia de copt în cuptor și prăjiți până când carnea de porc atinge o temperatură internă de 145°, aproximativ 20-25 de minute. Scoateți din cuptor. Cort pentru a menține cald și pus deoparte.,

sos de smântână

1. la tigaie, la foc mediu-mare, adăugați jumătate & jumătate, bulion de pui și făină. Se amestecă până se îngroațește și se răstoarnă orice biți maro din partea inferioară a tigaiei cu o spatulă. Adăugați oregano și brânză rasă în tigaie și amestecați până când brânza este complet topită, aproximativ 3-4 minute.reduceți căldura la puțin sub mediu și adăugați usturoiul prăjit, roșiile uscate la soare, spanacul pentru copii și cayenne., Se fierbe timp de 3-4 minute, amestecând ocazional sau până când roșiile se înmoaie și spanacul se ofilește.se taie carnea de porc în bucăți de 1 inch și se toarnă sosul de smântână peste partea de sus.
2. serviți imediat.