Cultivarea ceaiului

păstrați plantele mulcite la o adâncime DE5–7cm, folosind compost bine putrezit, gunoi de oaie sau vacă în vârstă, ace de pin sau stejar, trestie de zahăr, fân, lucernă sau paie de mazăre. Nu permiteți mulciului să atingă baza plantelor, deoarece acest lucru poate încuraja bolile fungice pe vreme umedă. Nu mulci niciodată plantele de ceai cu compost de ciuperci, care conține var sau decupaje proaspete de gazon, care pot încălzi și elibera amoniac dăunător. Decupajele trebuie uscate înainte de a fi folosite ca mulci.hrăniți plantele primăvara, vara și toamna folosind un îngrășământ cu eliberare lentă., De asemenea, va trebui să le oferiți un îngrășământ cu oligoelemente (cunoscut și sub numele de micronutrienți) anual, la fel cum începe procesul de creștere de primăvară. Plantele de ceai sunt sensibile la solurile sodice (saline), astfel încât udarea cu apă sărată este fatală. Utilizați apă de alimentare sau apă de ploaie. De asemenea, rădăcinile sale fine de alimentare cu suprafață sunt ușor deteriorate, deci evitați săpăturile în apropiere.în regiunile temperate calde, căderea frunzelor poate fi cauzată de vânturile reci și uscate la sfârșitul iernii. Păstrați solul umed, astfel încât plantele să poată crește rapid frunze noi în primăvară. Lăcustele pot defolia și slăbi tufișurile., Pulverizați cu ulei de neem pentru a descuraja buncărele juvenile sau utilizați piretru pentru buncărele semi-mature. Adulții par rezistenți la spray-urile organice, dar pot fi înghițiți cu o mistrie în răcoarea zilei când reacțiile lor sunt lente. Dacă frunzele devin galbene între vene, înseamnă că planta dvs. are o deficiență de fier. Aplicați chelații de fier o dată primăvara și din nou vara. În zonele cu deficit de bor, udați solul cu o soluție de 1 vârf de pulbere de borax la 4, 5 L de apă pentru fiecare șase metri pătrați în timpul primăverii, o dată la trei ani.,ceaiul neprelucrat este capabil să crească într-un copac de dimensiuni medii de aproximativ 8–15m înălțime. Formați tufișurile juvenile prin tăierea vârfurilor pe măsură ce cresc, îndepărtând vârfurile de tragere.odată ce tufișurile ajung la vârsta de recoltare, la vârsta de 2-4 ani, recoltarea implică tăierea în formă. În funcție de locul în care locuiți, în timpul unui sezon de creștere bun este posibil să recoltați la fiecare 2-4 săptămâni pe parcursul anotimpurilor calde. Frunzele mai vechi, precum și frunzele tinere, verzi, flori, lăstari noi și crengi pot fi folosite pentru a face ceai., Înțelegerea modului de a amesteca aceste ingrediente pentru a face diferite amestecuri de ceai este destul de complexă și poate fi un pic descurajantă, dar există câteva modalități simple de a profita la maximum de cultura dvs. Iată câteva sugestii pentru utilizarea ceaiului din curte.acesta este cel mai ușor ceai de făcut atunci când vă cultivați propriile tufișuri. Alegeți frunzele fragede, dar complet formate și uscați-le încet într-un uscător de plante. În timpul producției comerciale, frunzele sunt uscate la abur.,puteți amesteca o parte din frunzele uscate de ceai verde cu usturoi, sare și ulei și le puteți folosi pentru a aromatiza preparatele din carne și pește. Această metodă este adesea folosită în gătitul Asiatic.

frunzele de ceai verde pot fi, de asemenea, pulverizate și adăugate la înghețată sau paste ca o aromă interesantă. Această pulbere, cunoscută sub numele de „matcha”, este utilizată în ceremonia tradițională japoneză a ceaiului.

mestecați frunze de ceai proaspete cultivate complet pentru a vă împrospăta respirația.,

frunzele plantei de ceai sunt supuse diferitelor metode de prelucrare pentru a crea ceai negru, verde, oolong sau alb și pentru a determina culoarea și aroma caracteristică a fiecăruia. În timp ce toate ceaiurile au beneficii pentru sănătate, fiecare soi are un profil antioxidant diferit. Antioxidanții din ceaiul verde sunt cei mai apreciați, deoarece par să ajute la protejarea organismului de unele forme de cancer – în special cancerul vezicii urinare și prostatei, dar, eventual, cancerul de sân și de stomac. Cercetările japoneze indică, de asemenea, că ceaiul verde poate reduce riscul bolilor de inimă.,indiferent de tipul de ceai pe care îl preferați, veți obține mai mulți antioxidanți din cuppa dvs. dacă îl lăsați să se aburească o perioadă înainte de a-l bea. Ceaiul verde ar trebui să fie cufundat timp de aproximativ două ori mai mult decât ceaiul negru: 8-10 minute pare optim.Jayne Tancred naturopath, herbalist & nutriționist

industria ceaiului din Australia este centrată în nordul Queensland, iar ceaiul din această regiune este disponibil pe rafturile supermarketurilor noastre. Povestea noastră a fost fotografiată la compania de ceai Daintree, lângă Mossman., Această plantație organică 40ha a fost extablished în 1978 și este deținută de familie. Deși cultivarea ceaiului comercial este mai frecvent asociată cu India și Sri Lanka, ceaiul a fost cultivat în Australia de mai bine de un secol. Nerada Tea, un pionier al industriei ceaiului Australian, a început plantarea ceaiului în anii 1880. plantația lor istorică de 400ha se află în Tablelands Atherton, unde solul vulcanic bogat, altitudinea mare și precipitațiile ample oferă condițiile perfecte pentru cultivarea ceaiului. Cultivatorii au în vedere, de asemenea, cultivarea ceaiului în Victoria și Australia de Vest.,ca toate cameliile, ceaiul necesită un sol acid bogat în materie organică. În zonele cu sol alcalin, creșteți plantele de ceai în ghivece mari. Plantați în teren deschis oricând în timpul primăverii până în toamnă. Săpați bine solul, apoi lucrați într-o mulțime de gunoi de vacă sau de oaie bine putrezit până la aproximativ 50 cm adâncime. Dacă utilizați compost de casă, un amestec de plantare sau sol de ghiveci, asigurați-vă că este fără var. Săpați o gaură de plantare cu aproximativ 45 cm mai lată decât oala și cel puțin de două ori mai adâncă, lucrând în materie organică.,este destul de simplu să crești ceai din semințe, dacă poți găsi o plantă adultă, dar plantele prezintă mai multe variații în obiceiul de creștere și cultura frunzelor decât cele cultivate din butași. Păstăi de semințe mature în timpul verii. Feliați păstăile deschise, îndepărtați semințele și semănați în amestec proaspăt de ghiveci. Acoperiți cu amestec de înmulțire cernut 2mm și păstrați uniform umed, cald și adăpostit în timpul germinării, care durează 6-20 săptămâni, în funcție de climatul și condițiile dvs.,

răsadurile pot fi individual în ghivece de 15 cm odată suficient de mari pentru a se ocupa, de obicei la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Așezați-vă într-un loc adăpostit și însorit timp de un an înainte de a planta în pământ deschis. Pentru a se propaga, îndepărtați vârfurile ferme de tragere, lungi de 8-10cm, cu secatoare ascuțite în toamnă.

Dip butași în hormon înrădăcinare pregătire și introduceți în amestec de propagare. Protejați-vă de îngheț și de soare direct cu 50% shadecloth, până când formează rădăcini puternice., Acest lucru durează de obicei toată iarna.

primăvara, butașii în ghivece de 15 cm. Este posibil să fie nevoie să le plantați în ghivece de 30 cm în timpul verii, înainte de a fi gata să planteze toamna. Utilizați un amestec de ghivece special formulat pentru plantele care iubesc acidul.

răsaduri de apă și butași în mod regulat, menținându-le uniform umed, dar nu umed. Hrăniți cu alge marine lichide la fiecare trei săptămâni în timpul primăverii și verii.pentru un gard viu productiv, plantele spațiale se află la o distanță de 1 m și se păstrează tăiate la înălțimea taliei pentru o recoltare ușoară., Ai putea folosi acest lucru pentru a închide și adăpost o grădină de alimente. Tăierea ocazională a vârfurilor de tragere induce bushiness.