Home of the original chicken wing
când vine vorba de istoria aromelor de bivol și a aripilor fierbinți, nu există nici o îndoială câteva povești și amintiri diferite despre cine a făcut descoperirea originalului Buffalo Hot wings. Numele în sine nu are nimic de-a face cu bivol real sau bizon, dar, în schimb, creditul merge la un mic restaurant de familie numit Anchor Bar situat în Buffalo, New York. Este cunoscut ca locul original această gustare gustoasă a fost servită pentru prima dată.,Frank și Teressa Bellissimo au cumpărat barul în 1939. Acesta funcționează și astăzi și este cunoscut sub numele de ” casa aripii de pui originale.”Povestea a fost povestită de mai multe ori de-a lungul anilor de către Frank însuși, că invenția aripilor de pui fierbinți Buffalo s-a întâmplat tot din cauza unei greșeli.
Iată cum merge povestea
povestea spune că, cândva în 1964, Frank și Teressa au primit o livrare mare de aripi de pui în loc de spatele și gâtul pe care îl așteptau., În loc să-i lase să se piardă, soția lui Frank, Teressa, a decis să găsească o modalitate de a folosi toate acele aripi de pui în exces. A experimentat în bucătărie și a sfârșit prin a prăji aripile și apoi le-a sufocat într-un sos picant picant special pe care l-a făcut de la zero. Apoi a servit aripile picante de pui cu o parte de țelină și sos de brânză bleu.Dominic, fiul lui Frank și al Teressei, a prezentat, de asemenea, ideea de a servi aripile clienților lor majoritatea catolici după miezul nopții într-o seară de vineri aglomerată., La acea vreme, mulți catolici aveau o tradiție de a mânca doar pește și legume vineri, așa că aducerea acestui nou fel de mâncare gustoasă la miezul nopții părea o idee excelentă.orice a determinat-o pe Teressa să gătească aceste aripi, de fapt au devenit un hit instantaneu. Curând buffalo wings au fost o parte din meniul de bar ancora și au fost populare cu clienții lor în Buffalo, New York. Acum, peste o jumătate de secol mai târziu, acestea sunt o bază în multe restaurante din întreaga țară.,
și există fotbal
cel mai mare impuls, totuși, a venit după ce echipa de fotbal Buffalo Bills a ajuns la Super Bowl în patru sezoane consecutive de la 1990 – 1993. Pe parcursul acelor ani, mass-media care acoperă echipa și orașul prezentat scoate în evidență locale și produse alimentare, și, desigur, au prezentat pui picant cunoscut sub numele de aripi de bivol. După aceea, au început fenomenele aripilor de pui, iar fanii fotbalului au început să facă aripi de pui picante fierbinți o gustare tradițională pentru a mânca în timp ce urmăreau fotbalul.
știați acest lucru?,
sosul original buffalo wing conține unt topit, sos fierbinte și piper de cayenne. Țelina și brânza bleu servite pentru prima dată cu aripile de la bara de ancorare au fost menite să echilibreze căldura sosului.termenul ” bivol „este acum atașat la alte produse alimentare care sunt condimentate cu sosul fierbinte folosit pentru prima dată pe aripile de pui” originale”.la Salmon Brokers, am luat prima aromă inventată de Frank și Teressa și am făcut-o parte din burgerul nostru de somon de bivol., Burgerul de somon de bivol are acea aromă tradițională de bivol pentru a-i oferi gustul și încântarea potrivită Palatului tău.
