Ghidul Nostru pentru a construi o Kegerator este, de asemenea, disponibil în format PDF aici.
KEGERATOR: (butoi’ er un tor) (n) 1) final jucărie rece pentru bere acasă. 2) un frigider dedicat servirii berii.,
toată Lumea are nevoie de cel puțin trei dintre acestea: una pentru subsol, una pentru parter, și o telecomandă cu roți, care în mod normal este situat în fabricarea berii garaj, dar poate fi, de asemenea, laminate afară, în curtea din spate pentru picnic! Realist, suntem norocoși să avem unul!
Există trei tipuri diferite de kegerators. Primul și cel mai frecvent este un frigider convertit cu robinete instalate prin lateral sau ușă., Al doilea este un frigider scurt, de obicei, construit pentru a ține o jumătate de butoi comercial sub sau chiar cu un contor de bare-acestea au de obicei un turn de tiraj cu robinete atașate la partea de sus. Al treilea este un congelator pentru piept convertit folosind un dispozitiv de control al temperaturii cu unul sau mai multe turnuri de tiraj atașate în partea de sus.
configurare pentru congelator va fi aproape identică cu cea verticală, frigider, principala diferență este că un dispozitiv de control al temperaturii va fi necesar pentru a menține temperaturi mai calde., Nevoia de a construi un raft inferior nu va fi necesară.
Cum de a Construi o Kegerator în 5 Pași simpli
pașii în construirea unei kegerator de la un frigider sunt:
1) Măsura de maximă lățime, adâncime și înălțime pentru a determina capacitatea
2) de a Construi un puternic raftul de jos pentru a sprijini butoi(s)
3) Instalați robinet shank(s) și robinetul(s)
4) Structura și montați conducta de gaz(s)
5) Încercați să-l afară!,
Construirea unui Kegerator – Sarcina #1 Măsura interiorul frigiderului
primul pas este de a măsura interiorul frigiderului pentru a determina capacitatea maximă. Va trebui să eliminați toate rafturile principale din interior. Acestea sunt susținute de diverse paranteze conectate la corpul complet din plastic al frigiderului și nu sunt suficient de puternice pentru a susține butoaie de bere. Cele mai multe fiecare frigider are o margine peste partea din spate/partea de jos a frigiderului care acoperă compresorul, măsura înălțimea de la acest punct la partea de sus., Măsurați lățimea în același punct. Măsurați adâncimea din spatele frigiderului fie în interiorul ușii, fie pe rafturile frigiderului dacă intenționați să le păstrați. Dacă sunteți suficient de mic (și flexibil) pentru a intra și a închide ușa, veți putea răspunde la întrebarea „lumina frigiderului se stinge când ușa este închisă?”
butoaiele Cornelius sunt 8-1/2″ în diametru și 26″ mari, butoaiele comerciale sunt de aproximativ 16″ Diametru și 24 ” înălțime., Un tipic 21 cubic foot frigider va deține va deține 3 butoaie largă și două adânc sau un butoi comerciale. Majoritatea fabricanților de bere de acasă nu vor avea instalate 6 robinete, dar găsesc spațiul suplimentar excelent pentru lagering sau răcirea următorului butoi corny pentru a pune la robinet. Dacă nu puteți încadra 3 butoaie largi, le puteți zig-zag în interior pentru a maximiza numărul de butoaie Cornelius pe care le va ține. De asemenea, va trebui să țineți cont de cât de departe se extind rafturile ușilor în interior atunci când determinați adâncimea maximă.,
Construi o Kegerator – Sarcina #2 a Construi un puternic raftul de jos pentru a sprijini butoi(s)
Veți avea nevoie pentru a construi un raft din lemn pentru a extinde compresor, raft pentru a sprijini butoi(s). Aceasta este cea mai mare sarcină în construirea unui kegerator.
Măsurați înălțimea de la compresor raftul de jos din frigider la ambele părți precum și mijlocul. Veți dori să rulați plăci paralele cu laturile în aceste trei locuri pentru suporturile raftului și apoi altele perpendiculare pentru punte., Următoarea măsură de la marginea din față a pervaz compresor la ușă (sau rafturi ușă dacă aveți de gând pe păstrarea lor) pentru a determina cât de adânc raft poate fi. Presupunând că folosim plăci 2″ x 6″sau 2″ x 8″pentru suporturi și plăci 1″ x 8″ pentru punte, luați înălțimea la fiecare poziție de sprijin și scădeți 3/4″, rezultatul este lățimea fiecărei plăci de sprijin pentru a rupe. Acest lucru se poate face cu ușurință pe o masă sau un ferăstrău radial. Dacă aveți doar un ferăstrău circular, utilizați un șurub de punte scurt pentru a atașa fiecare suport la o placă de bază, reglați adâncimea de tăiere pentru a goli suportul și a rupe., Când tăiați lungimea suporturilor, tăiați capătul din spate pe un unghi pentru a se potrivi strâns cu carcasa compresorului și pentru a sprijini mai bine placa de punte din spate. O opțiune pentru o punte simplă pe un singur nivel este să renunți la 8-1/2″ din față pentru a permite mai mult spațiu pentru capul rândului din față de butoaie dacă puteți merge două adânc. A se vedea exemplul de mai jos.
de a Construi Propriul Dvs. Kegerator – Sarcina #3 Montați robinetul de coadă(s) și robinetul(s)
Determina în cazul în care vă va pune robinete., Majoritatea oamenilor le instalează prin lateral, dar uneori este selectată instalarea ușii. Dacă alegeți o instalație de ușă, rețineți că atunci când deschideți ușa, liniile de bere pentru fiecare robinet vor ieși cu ea. Dacă alegeți instalarea laterală, consultați producătorul pentru a vă asigura că nu există linii de răcire în părțile laterale. Puteți verifica, de asemenea, acest lucru prin rotirea cadranului de temperatură mai cald, apoi ștergând niște apă de bicarbonat de sodiu pe lateral, apoi rotiți temperatura în jos. Dacă vedeți modele de bobine înghețate, aveți linii de răcire în părțile laterale., Majoritatea frigiderelor fabricate în ultimii 20 de ani au liniile de răcire doar în spate, dar asigurați-vă!
Dacă aveți de gând să instalați o tava de scurgere cu un înalt din spate, care robinete du-te prin, găurile în tava de scurgere în primul rând, apoi utilizați ca un pilot pentru a detalia găuri în frigider. Deoarece exteriorul frigiderului este singura suprafață din oțel, găuriți din exterior cu ferăstrăul dvs., astfel încât burghiul să nu se abată. Gambele noastre au un diametru de 7/8″, așa că veți avea nevoie de acel ferăstrău de dimensiune., Localizați linia centrală a robinetelor deasupra vârfului butoaielor dvs. corny sau comerciale, astfel încât să nu diminuați spațiul utilizabil și să mențineți presiunea pozitivă în liniile de bere. După găurirea orificiului(orificiilor), introduceți tija prin orificiu cu flanșa neagră rămasă la exterior, apoi înșurubați piulița de blocare din alamă. Nu strângeți prea mult, deoarece pereții interiori ai frigiderului sunt din plastic. Apoi instalați o șaibă pe capătul gambei și fixați piesa de coadă cu o piuliță de bere. Atașați o bucată de linie de bere de 6′ la coadă, cealaltă la deconectare., 6 ‘ linii sunt folosite pentru a vă permite să server la 12-14# presiune fără a obține prea multă spumă. În cele din urmă, instalați robinetele la exterior cu o cheie de robinet.
Cum de a Construi o Kegerator – Sarcina #4 Layout și montați conducta de gaz(s)
cel mai bine este să păstrați sticla de CO2 afara din frigider. Acest lucru va maximiza spațiul interior pentru butoaie, dar, mai important, va preveni condensarea internă atunci când scoateți sticla pentru reumplere în lunile calde de vară.,
Înainte de a ne decide cu privire la diferite lungimi de gaze linie vom folosi, hai sa vorbim despre carbonatare. Dacă veți servi doar bere comercială de la kegeratorul dvs., aveți nevoie doar de o linie de gaz suficientă pentru a ajunge la cuplajul/sanke. Dacă aveți de gând să serviți bere acasă, trebuie să decideți cum vă veți carbonata berea.
Homebrew în cele din urmă va carbonat după 4-5 zile, în perioada 12-14 lire sterline de presiune sau 24-30 de ore la 30 de lire sterline., Puteți, de asemenea, rock butoi siropos pe 30 de lire sterline peste genunchi ca a fost un vedea-a văzut 100 de ori (de fiecare dată când partea stângă merge în sus, care este un număr de unul) apoi lăsați-l să stea pe 30 de lire sterline pentru 2-6 ore și va fi carbogazoase. Dacă sunteți de planificare pe tremura butoaie rapid carbonat, va trebui să aibă cel puțin o linie de gaz în interiorul kegerator să fie de 6 m lungime astfel încât să puteți face agitare afară. În caz contrar, 3-4 picioare pe butoi ar trebui să fie suficiente.
cele Mai homebrewers va înființa lor kegerator de a avea 2 sau 3 butoaie de bere la robinet., Pentru a face acest lucru, va trebui să împărțiți conducta de gaz din interiorul butoiului dvs. fie cu un lanț de conectori „T”, fie cu o galerie de gaz. Conectorii ” T „sunt mai ieftini decât colectoarele de gaz, dar nu vin cu supape de închidere pentru a izola butoaiele deja carbonatate de un nou butoi” plat”. Dar rețineți că puteți elimina întotdeauna deconectările de gaz de la butoaiele carbogazoase în timp ce forțați carbonatul altul la o presiune mai mare., Mai jos sunt imagini de un legat „T” instalarea și un 4-way colectorul de gaze cu shut-off-uri:
Determina în cazul în care „split” va fi amplasat, apoi se măsoară de la partea exterioară reglementare a divizat pentru prima lungime de linie de gaz. Restul va fi de 3-4 picioare sau 6 picioare pe cerințele dumneavoastră.
Kegerator Clădire – Sarcina #5 să-l Încercați!
asigurați-vă că robinetele sunt închise înainte de a vă agăța butoaiele., Nimic mai rău decât să tragi bere bună pe toată podeaua! Pulverizați puțină apă cu săpun pe conexiunile de gaz pentru a vă asigura că CO2 va dura așa cum era de așteptat. Dacă aveți bule, aveți o conexiune care are nevoie de fix. Carbonat de bere (homebrew), apoi se toarnă primul proiect și să ia o multime de poze!
Tom Frank
Aventuri în Homebrewing
