Deci, dacă vrem să mâncăm mai bine, dar nu prins în nesănătoase cicluri—ce ne facem?”cred că există câteva reguli generale”, spune dr.Weil. „Este o idee bună să nu mâncați alimente rafinate, prelucrate și fabricate. Cred că asta ne face să intrăm. Îi îndemn pe oameni să încerce să mănânce alimente cât mai aproape de modul în care natura le produce.”
apoi discută observațiile pe care le-a făcut în timp ce se afla în Okinawa, Japonia. Okinawa este o zonă albastră, ceea ce înseamnă că populația trăiește mai mult decât majoritatea celorlalte locuri., „Am mers acolo de mai multe ori pentru a studia îmbătrânirea sănătoasă”, spune dr.Weil. „Au avut cea mai mare concentrație de centenari din lume de mult timp.într-un sat mic, s-a întâlnit cu un grup de persoane în vârstă și i-a întrebat: „Care este secretul?”Toți au răspuns:” mănâncă totul.”Acum, acest lucru nu înseamnă ceea ce am putea crede că face. Cu siguranță nu au ajuns la bătrânețe mâncând fiecare prăjitură franceză la McDonalds. „Și”, notează rapid, ” creșterea fast-food-ului a sabotat Okinawa și longevitatea., în schimb, persoanele în vârstă din Okinawa au însemnat că nu ar trebui să tăiați alimentele întregi, nutritive, naturale care, pentru locuitorii acestei zone, erau dieta lor. Acolo, aceasta însemna mai ales legume, cereale, pește și soia. în esență, pentru acești experți în domeniul sănătății neintenționate, atâta timp cât consumați alimente cu adevărat sănătoase, neprelucrate, ar trebui să vă bucurați de fiecare mușcătură sănătoasă pe care o puteți. Japonia a fost o mare parte din viața lui Dr. Weil în mai multe moduri decât studiile sale despre longevitate., De fapt, călătorește acolo de peste șase decenii-de când era student la schimb în 1959.este, de asemenea, un antreprenor pe tot parcursul vieții, fără semne de încetinire. De fapt, ca o modalitate de a-și îmbina în continuare dragostea de afaceri cu Japonia, a avut recent ocazia de a lansa un nou brand, Matcha Kari. Totul este dedicat unei băuturi de care a fost pasionat de la prima vizită în Japonia, numită matcha.deci, ce este matcha? Este pur și simplu ceai verde, dar sub formă de pulbere. „Are o istorie îndelungată în Japonia”, spune dr., Weil, ” și a fost folosit inițial de călugări Zen pentru a le menține treaz în timpul orelor lungi de meditație. Apoi a devenit popular printre samurai, apoi nobilime, iar apoi a devenit parte a ceremoniei ceaiului japonez.astăzi, este o băutură incredibil de populară în Japonia și se răspândește rapid în întreaga lume. Cu toate acestea, Dr.Weil a fost un susținător al lui matcha de când a studiat în țară ca adolescent.”în a doua noapte în care am fost în Japonia”, își amintește Dr.Weil, „mama gazdă m-a dus alături de vecinul ei, care era practicant al ceremoniei ceaiului., Noi trei ne-am așezat și ea ne-a pregătit matcha. Am fost pur și simplu uimit de culoare. E cel mai vibrant și frumos verde pe care l-am văzut vreodată.”
Inițial, el a fost încântat de spectacol. Apoi, a devenit obsedat de stimularea mentală diferită de cea pe care a experimentat-o înainte. Spre deosebire de zgomotul mai dur și prăbușirea ulterioară a cafelei, cofeina din matcha este combinată cu un aminoacid rar numit L-teanină. Acest acid creează un efect calmant care încetinește eliberarea cofeinei, permite energiei să dureze mai mult și crește nivelul de concentrație., de ani de zile, Dr. Weil a încercat să-l introducă pe matcha unui public occidental mai larg. Deși oricine a încercat-o i-a plăcut, el spune: „a fost într-adevăr cu mult înaintea timpului său. Așa că nu a decolat niciodată.”
totuși, el a continuat să spere că va veni timpul lui matcha-și crede că timpul este acum.în primul rând, mai mulți oameni recunosc că cafeaua ar putea provoca reacții adverse adverse. „Am întâlnit oameni care beau o ceașcă de cafea dimineața și nu au nicio idee de aceea nu pot dormi noaptea”, spune dr. Weil. Aceasta include totul, de la iritarea stomacului până la retrageri până la insomnie cronică., deși nu este în niciun caz anti-cafea, el știe, de asemenea, că fiecare corp este diferit. Pentru cei care nu pot răspunde cel mai bine la cafea, dar încă mai au nevoie de un jumpstart dimineața, matcha ar putea fi înlocuitorul perfect pe care l-au căutat.creați obiceiuri mai bune pentru somn și viață Dr. Weil nu este singur în a mărturisi meritele obiceiurilor de rutină și sănătoase. Acest lucru este valabil pentru bunăstarea noastră, relațiile noastre și locurile noastre de muncă. Odată ce descoperim ce funcționează cel mai bine—și în cele din urmă rămânem cu el-totul pare să funcționeze mai bine.,cu toate acestea, la fel ca dietele noastre, dezvoltarea acestor obiceiuri într-o rutină este mult mai ușor de zis decât de făcut. „există atât de multe motive pentru asta”, spune dr.Weil. „Un sfat pe care îl dau oamenilor este—dacă doriți să aveți obiceiuri mai bune, petreceți mai mult timp în compania oamenilor care au obiceiurile pe care le doriți. Se freacă.”
este o afirmație simplă care are atât de mult sens. Dacă doriți să mâncați mai bine, petreceți mai mult timp mâncând în jurul celor cu diete sănătoase. Doriți să deveniți un lider mai pozitiv, cu valori de bază puternice?, Începeți să lucrați cu alți lideri care posedă deja aceste calități. un alt mod de a începe să creezi o rutină mai bună este recunoașterea activă a beneficiilor—chiar dacă durează un timp pentru a le simți cu adevărat. „La început, este posibil să nu vedeți imediat rezultate”, spune dr.Weil. „Dar…beneficiile se acumulează pe măsură ce practicați în mod regulat pe parcursul mai multor săptămâni sau o lună.”
pe scurt, aceste noi obiceiuri s-ar putea simți ca un hassle la început., Dar cum se va schimba această mentalitate odată ce îți dai seama cât de bine te simți după ce ai dormit o noapte întreagă, ai început o practică de meditație sau te-ai concentrat pe o conducere grozavă?
în curând, trăirea vieții în orice alt mod nu va fi o opțiune.
ascultați întreaga mea conversație cu Dr. Andrew Weil pe podcast-ul donothing.
veți afla mai multe despre cum a intrat în medicina integrativă, cum și-a construit brandul și afacerea cunoscute pe plan internațional și multe alte perspective despre sănătate, wellness și o viață mai lungă și mai sănătoasă., de asemenea, mi-ar plăcea să vă conectez pe Twitter și LinkedIn, precum și să țineți pasul cu compania mea imageOne. Aflați despre misiunea mea de a arăta liderilor de afaceri cum mindfulness vă poate transforma pe dvs. și afacerea dvs. în cartea mea donothing. Vizita www.donothingbook.com pentru mai multe informații.
