Dacă vă întrebați cum să mâncați o smochină, ați ajuns la adresa corectă. Sunt oarecum obsedat de smochine, și sunt cunoscut de unii dintre prietenii și vecinii mei Ca Princess Fig, care, evident, îmi dă cea mai mare certificare smochin-tițioase care există în universul de fructe.modul corect de a mânca o smochină este pur și simplu să ajungeți în sus și să alegeți unul dintr-un copac, să răsuciți tulpina de sus, să împărțiți smochinul ușor în jumătate și să vă bucurați de dulceață., Când v-ați umplut de smochine drepte, colectați suplimente într-o găleată și aduceți-le acasă pentru a face gem de smochine, bruschetta de smochine, smochine portocalii și galette de miere sau pur și simplu feliați-le și adăugați-le la salată.
acest bruschetta fig este obligat să fie un mare succes la următoarea Adunare. (Foto: Jerry James Stone)
dar cum să observi o smochină coaptă? Natura a făcut acest lucru ușor pentru dvs.-dacă se desprinde ușor cu o lovitură blândă, este coaptă! Dar, înainte de a ajunge la snapping, uita-te pentru smochine întunecate cu culoare peste tot în jurul, spre deosebire de doar pe o parte., Presupunând că alegeți soiurile mai întunecate, fructele ar trebui să aibă o culoare aproape complet închisă. Smochinele Adriatice sau kadota vor fi palide până la verde închis, dar la deschidere veți vedea culoarea roz-roșie strălucitoare și știți că sunt gata să fie savurate.dacă trebuie să cumpărați absolut smochine la un supermarket, deschideți mai întâi recipientul și luați un miros bun – ar trebui să miroasă dulce și asemănător cu smochinele. Nici un miros probabil înseamnă nici un gust, și că smochinele au fost culese înainte de a fi coapte. Picăturile de sirop lipicios la exterior sunt, de asemenea, un semn foarte bun.,
o galetă este o patiserie franceză umplută de obicei cu fructe. (Foto: Letterberry/)
supermarketurile vor avea mai multă selecție de smochine decât curtea vecinului tău, așa că iată cum să știi ce să cumperi. Smochinele de curcan brun sunt una dintre cele mai populare smochine (și cele mai ușor de cultivat). Au pielea purpurie maronie și sunt puțin mai blânde în aromă și dulceață decât smochinele negre ale misiunii. Smochinele de curcan brun produc de obicei două culturi în timpul sezonului lor de creștere oarecum lung., Prima este cultura brea, produsă în primăvară din răsadurile sezonului trecut, iar a doua în toamnă este cultura principală.
smochinele și iaurtul sunt o pereche fină. (Foto: Jerry James Stone)
smochinele negre ale misiunii sunt cele mai dulci smochine și se vor împărți adesea în apropierea tulpinii dintr-o explozie de dulceață. Soiurile verzi-Adriatic și Kadota-sunt mai puțin dulci, dar merită titlul de smochin nu mai puțin cu dulceața lor delicată, frumosul interior roz strălucitor și gustul minunat.,
cu toată certificarea mea de smochine, din păcate nu sunt binecuvântat să dețin propriul meu smochin. Cu câțiva ani în urmă, dragi prieteni și vecini – conștienți de obsesia mea de smochine – au plantat un smochin frumos în curtea mea. Am udat acel copil și m-am uitat pe fereastră la cele trei frunze mici ale sale, făcând planuri mărețe pentru viitor. Până când cei de la gazon au trecut accidental peste el cu mașina de tuns iarba. Niciodată nu a crescut înapoi, și eu sunt destinat să păstreze în roaming curțile vecinului în căutarea smochine coapte. Vestea bună? Când am coace cu smochine spus, acei vecini obține un gust de cer smochine proaspete coapte.,
folosiți smochine proaspete pentru un tort neconvențional care este perfect cu o ceașcă de cafea sau o bucată de frișcă. (Foto: pur și simplu anne / Flickr)
