cum să redați și să purificați seu, astfel încât să fie inodor și alb

Partajarea este grijulie!

acesta este ghidul final pentru a face cel mai bun seu vreodată. Nutrient dens, versatil … seu este chestii uimitoare. Aceasta este metoda mea pentru cum să redați și să purificați seu, astfel încât să fie inodor și alb.,

Cum de a face și de a purifica seu

Acesta este umed metoda de redare pentru a face seu, cu un plus de etape de purificare. Este cea mai bună metodă pentru cum să redați și să purificați seu pentru săpun, balsam de seu sau lumânări. Sau puteți găti cu ea! Se pare atât de frumos. Balsamul de seu făcut cu seu redat folosind această metodă nu are deloc miros de carne de vită. ceea ce îmi place foarte mult la această metodă este că, din punct de vedere tehnic, nu este un proces de rafinare., Nici unul dintre substanțele nutritive sau proprietățile benefice ale seu sunt modificate, deoarece acestea ar fi în seu rafinat și deodorizat, care este disponibil comercial. Obțineți cele mai bune din ambele lumi: seu Superb, alb, inodor, cu toate avantajele mari.

am o altă postare foarte populară pe blog despre cum să redați seu într-un crockpot aici. Această metodă este metoda uscată pentru modul de a face grăsime. Este bine atunci când doriți să știți ce să faceți cu garniturile de grăsime de vită și este o modalitate rapidă și foarte ușoară de a face niște seu pentru gătit.,această metodă uscată are tendința de a lăsa în urmă un pic de aromă de carne de vită în seu finit, dar asta poate fi bine dacă gătiți doar cu ea. Această metodă pe care urmează să vi-o arăt este perfectă pentru momentul în care doriți seu alb, inodor.

Pin-l pentru mai târziu

acest post conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că fac un comision mic, fără costuri suplimentare pentru tine. Ia dezvăluirea mea completă aici.

ce este seu de vită?

seul de vită este transformat în grăsime de vită. Render înseamnă doar pentru a găti grăsime în jos, astfel încât acesta este topit., La temperatura camerei, Seul este solid și se topește la un lichid atunci când îl încălziți. Seu este ceva ce strămoșii noștri au folosit și prețuit. Este greu să găsești ceva care este la fel de versatil și nutritiv dens ca seu.Seu se poate referi, de asemenea, la grăsimi topite de la alte animale rumegătoare, cum ar fi oile. carnea de vită este una dintre cele mai sănătoase grăsimi existente, indiferent dacă o utilizați în gătit sau pentru îngrijirea pielii.când gătiți cu Seu, se adaugă substanțe nutritive bogate, are un punct de fum ridicat și o aromă minunată., Pentru îngrijirea pielii, seu oferă o abundență largă nutrienți care sunt extrem de benefice pentru piele. Vorbesc aici despre beneficiile de seu de vită și despre îngrijirea pielii de seu aici. Ia-mi seu lotiune bar reteta aici. pentru o vreme, grăsimile animale sănătoase, cum ar fi seu și untură, au devenit mai puțin populare. Asta pentru că uleiurile vegetale au fost împinse ca fiind opțiuni mai sănătoase… ceea ce nu este adevărat (sursa)! uleiurile vegetale sunt instabile la temperaturi mai ridicate și se oxidează, ceea ce eliberează radicalii liberi., Seul de vită este stabil la temperaturi ridicate și are un gust mult mai bun decât orice ulei vegetal/semințe foarte prelucrat, industrializat. seu, mai ales atunci când vine de la bovine hrănite cu iarbă, conține atât de mulți nutrienți benefici (sursă). Seul de vită hrănit cu iarbă este:

• abundent în acid linoleic conjugat (CLA) care are proprietăți antiinflamatorii puternice
• bogat în minerale
• plin de vitamine solubile în toamnă A, D, E, K și B12 (sursa)

Seul este cu siguranță o parte dintr-o dietă a tradițiilor hrănitoare., Sally Fallon are de spus despre seu:

seu și seu sunt grăsimi foarte stabile și pot fi folosite pentru prăjire. Culturile tradiționale au apreciat aceste grăsimi pentru beneficiile lor pentru sănătate. Ele sunt o sursă bună de acid palmitoleic antimicrobian. – Tradiții hrănitoare, pagina 19

și am menționat cât de delicios este seu? Se face serios cele mai bune cartofi prajiti le-ați avut vreodată. unul dintre lucrurile care îmi plac atât de mult La Seu este cât de versatil este., Am acoperi întreaga listă a tuturor numeroaselor utilizări de seu de carne de vită în acest post aici.

Aici e un rezumat al unor mari seu de vită utilizări:

• de Gatit, dacă sautéing, prăjire, coacere sau
• Lumânări
• Săpun
• Balsam pentru îngrijirea pielii, scrubs, unguente, balsam de buze, și mai mult
• Adânc condiționat pentru păr
• Protejarea și condiționat de piele și lemn
• Ungere utilaje
• Impermeabilizare

de asemenea, au o mulțime de diferite seu retete de pe blog-ul meu., De fapt, am fost numit Seu Regina mea minunat YouTube canal abonați 🙂 Aici la Bumblebee Farmacie, veți găsi tot felul de moduri de a folosi seu face!când căutați grăsime de vită pentru a face, veți dori să căutați grăsime de la 100% hrănite cu iarbă, bovine terminate cu iarbă. Acest lucru vă va oferi cel mai mare conținut de nutrienți din seu finit.de asemenea, grăsimea frunzelor din jurul organelor interne și rinichilor este cea mai dorită grăsime în comparație cu grăsimea tăiată., Grăsimea din frunze este cea mai pură, va face cea mai curată și conține cele mai benefice substanțe nutritive.într-o altă postare pe blog, pe care o puteți citi aici, vorbesc despre unde să găsiți cele mai bune locuri pentru a cumpăra grăsime de vită. Craigslist și Weston locale A. Capitolul preț sunt locuri minunate pentru a privi.dacă doriți să cumpărați niște seu de înaltă calitate, deja redat din carne de vită organică, 100% alimentată cu iarbă, aceasta este una de înaltă calitate pe care o puteți cumpăra online.,

pregătirea pentru a face Seu

există practic două părți ale acestui proces: pasul De redare, unde vă voi arăta cum să faceți seu de vită și procesul de purificare, ceea ce îl face inodor și alb.

veți dori ca grăsimea de vită să fie măcinată sau cel puțin tăiată în bucăți mici. Dacă este posibil, cereți măcelarului dvs. să macine grăsimea de vită pentru dvs. Se va face mai repede în acest fel.

dacă nu este posibil să-l împământați, îl puteți tăia în bucăți mici. Este mai ușor să faceți acest lucru dacă Seul este rece. De asemenea, puteți încerca să-l macinați cu un procesor de bucătărie.,voi spune acest lucru: am făcut o mulțime de seu în viața mea și am încercat toate metodele existente, inclusiv tăierea cu un cuțit, măcinarea într-un procesor de bucătărie și măcinarea cu un atașament mixer Kitchenaid. Niciuna dintre aceste metode nu este preferata mea pentru a obține bucăți mici de grăsime. Sunt toate foarte murdar și forței de muncă intensivă.

Aici e cea mai bună cale pe care am găsit de-a face cu bucăți mari de seu că măcelarul nu se pisa pentru tine: Pune bucățile mari de grăsime în crockpot cu sare și apă (cum este explicat mai jos) și să-fat frumos și moale pentru câteva ore.,

Apoi, whizz moale de grăsime cu o imersiune blender până când veți avea o supa amestec.

Apoi, tocmai a terminat procesul de randare urmând instrucțiunile de mai jos.

cum să redați seu

pentru redare, aruncați doar grăsimea brută de vită (cunoscută și sub numele de seu de vită) în crockpot și adăugați puțină sare și multă apă. Pentru crockpot-ul meu mare, de 10 litri, folosesc aproximativ 3 linguri de sare și aproximativ 6-8 căni de apă., Puteți ajusta aceste sume în funcție de cantitatea de grăsime pe care o redați.

apoi, rotiți crockpot la scăzut. În următoarele câteva ore, veți vedea că grăsimea de vită se topește în seu. Este o idee bună să agitați seul de câteva ori pe parcursul procesului de redare, astfel încât căldura să poată ajunge la toate cât mai uniform posibil.odată ce toate seu este redat, veți vedea orice părți gristly chiuveta la partea de jos, și toată grăsimea va fi topit în Seu de aur. Timpul necesar pentru redare depinde de cât de mari sau mici sunt bucățile de seu., Știi că se face De redare atunci când nu se poate vedea orice bucăți de grăsime brută din stânga.

odată ce redarea este terminată, este timpul să tulpina. Îmi place să-mi strecor seu-ul printr-o strecurătoare metalică. Veți fi strecurat în bucăți solide zgârcit, aruncându-le, și păstrarea seu și apă împreună într-un recipient curat.

țineți minte ce tip de container sunteți strecurat în. Vrei ceva din care Seul finisat și întărit poate ieși cu ușurință. Îmi place un bol mare de metal.,odată ce toate Seul și apa sunt tensionate, puneți-l într-un loc răcoros, astfel încât seul să se întărească.

în Timp ce coaja este de răcire, se spală crockpot, astfel că este gata pentru următorul pas.după ce s-a întărit seu, trebuie doar să scoateți tortul ferm de seu din castron. Apa va rămâne în urmă. Este probabil destul de maro și poate chiar gelatinos.,

Observați partea de jos a seu de tort. Va avea sedimente maronii pe fund. Acestea sunt impuritățile pe care sarea le-a scos din seu. Aceste impurități fac seu mai moale și și să aibă un miros de carne de vită. Răzuiește locurile maro, astfel încât să rămâi doar cu seu alb.

apoi, puneți seu înapoi în crockpot. Adăugați apă proaspătă și sare (aceeași cantitate ca ultima dată) și setați crockpot la scăzut.,

doriți ca seu să se încălzească la foc mic, și se fierbe timp de aproximativ o oră cu apă și sare.după ce ați terminat, strecurați printr-o strecurătoare metalică, de data aceasta căptușită cu bumbac organic, tifon cu ochiuri fine.

Permite seu să se întărească într-un loc răcoros.

de Această dată, atunci când pop intarit seu, vei observa că apa este mult mai clară., De asemenea, va fi mult mai puțin sediment pe fundul tortului de seu.

Razuiti orice brown locuri care sunt acolo.

în acest moment, puteți face fie un alt pas de purificare, fie pur și simplu lăsați seu așa cum este. Dacă utilizați grăsime de frunze de înaltă calitate, așa cum fac eu, doar redarea și un proces de purificare ar trebui să fie bun. Dacă utilizați grăsime din alte părți ale animalului, poate doriți să o purificați încă o dată.,după ce ați terminat cu cât mai mulți pași de purificare doriți să faceți, puteți fie să depozitați seu într-un tort mare, cu mult flux de aer în jurul acestuia. Păstrați-l în aer liber, astfel încât orice apă rămasă să se poată evapora sau puteți ajunge cu mucegai.

sau, puteți să-l umflați, să-l topiți și să-l turnați într-un recipient de depozitare. Dacă alegeți să-l topiți și să-l turnați într-un recipient de depozitare, asigurați-vă că și urmăriți orice apă rămasă care s-ar putea așeza în partea de jos a seu topit., Nu lăsați această apă să intre în recipientul de depozitare, altfel Seul se poate modela.

Cum de a face și de a purifica seu instrucțiuni

Ingrediente:

• 100% iarbă hrănite, iarba terminat grăsime de vită
• 4-8 cani de apa
• 2-3 LINGURI de sare

Instructiuni:

1. Cere măcelar pentru a se pisa de grăsime de vită. Dacă aceasta nu este o opțiune, macinați-o într-un procesor de bucătărie în timp ce este foarte rece sau tăiați-o în bucăți fine cu un cuțit.
2. puneți la sol sau tăiați grăsimea de vită în crockpot.
3. adăugați sare și apă., Pentru o cantitate mai mare de grăsimi, utilizați mai multă sare și apă. Pentru o cantitate mai mică, utilizați mai puțin.
4. întoarceți crockpot la scăzut și lăsați grăsimea de vită să se redea timp de câteva ore, amestecând ocazional.
5. când redarea este terminată, presați seu lichid și apă într-un castron mare.
6. se lasă seu și apă să se răcească în frigider sau alt loc rece.
7. în timp ce Seul se răcește, spălați crockpot.
8. când Seul este foarte ferm, îndepărtați tortul de seu din castron și aruncați apa.
9. răzuiți fundul tortului de seu pentru a elimina decolorarea.,
10. tăiați tortul de seu în sferturi și puneți-le în crockpot curat.
11. adăugați aceeași cantitate de sare și apă.
12. întoarceți crockpot la scăzut și aduceți seu și apă la foc mic.
13. se lasă să se fierbe timp de aproximativ o oră.
14. tulpina seu și apă în castron mare din nou.
15. se lasă seu să se răcească a doua oară.
16. când Seul este solid, îndepărtați Seul din castron și răzuiți din nou partea de jos a tortului de seu pentru a elimina orice decolorare.,
17. depozitați seu în bucăți sau topiți seu într-un cazan dublu și turnați în borcane pentru depozitare, având grijă să nu introduceți apă în seu finit.

seu De redare FAQ lui

am primit o mulțime de întrebări despre redare, stocarea și utilizarea seu. Iată câteva întrebări frecvente.

ce face apa și sarea?

metoda umedă De redare a seu ajută la prevenirea arderii, care este esențială pentru prevenirea oricărui miros persistent de carne de vită în seu finit. Utilizarea apei ajută, de asemenea, la menținerea căldurii foarte consistente.,sarea ajută la extragerea impurităților din seu. Face acest lucru atât în timpul etapelor de redare, cât și de purificare. Nu mai rămâne sare în seu finit, deoarece sarea rămâne în apa pe care o aruncați.

încă mai folosesc un crockpot pentru a face folosind metoda umedă. Crockpot este o sursă excelentă de căldură scăzută, care este exact ceea ce doriți pentru a face grăsime. Puteți face acest lucru pe o plită sau în cuptor, dar va trebui să îl urmăriți mai atent pentru a vă asigura că nu se încălzește prea mult.

cum depozitați seu?,odată ce Seul este purificat după preferințele dvs., este timpul să îl păstrați. Puteți fie să-l păstrați în bucăți, fie să-l topiți și să-l turnați în borcane. Dacă intenționați să faceți săpun cu el, acum este un moment bun pentru a cântări sumele de care aveți nevoie pentru loturile de săpun.dacă alegeți să topiți Seul în jos și să-l turnați în borcane, aveți grijă să nu obțineți apă în borcane. Îmi place să-mi topesc seu într-un vas mare de sticlă sau ulcior într-o tigaie cu apă fierbinte pe aragaz. Orice apă rămasă se va așeza în partea de jos a bolului sau a ulciorului.,în timp ce turn seu topit în borcane, sunt foarte atent să las picăturile de apă în partea de jos a ulciorului și să nu las niciunul să intre în borcanele de depozitare a seu. Dacă apa intră în seu, s-ar putea modela.

Seul redat corect este destul de stabil la o temperatură rece a camerei. Puteți păstra unele pentru un timp pe blatul dvs., dacă îl utilizați în câteva săptămâni sau cam asa ceva. Pentru o depozitare mai lungă, o puteți păstra într-un subsol rece.dacă trebuie să vă păstrați seu pe termen lung, cum ar fi timp de câteva luni sau mai mult, cel mai bine este să îl refrigerați sau să îl congelați., Acesta va dura foarte mult timp în frigider sau congelator.

cât durează seu?

Seu este foarte stabil raft. Acesta va dura la temperatura camerei timp de câteva săptămâni, iar în frigider sau congelator timp de luni sau ani.

puteți reutiliza seu după prăjire?

Da! Când gătesc cu ea, mă asigur că nu-mi las seu-ul să ardă. După ce am terminat să-l folosesc pentru prăjire, îl strecor și îl păstrez în frigider pentru data viitoare.

Cum pot obține seu pentru a face mai repede?

grăsimea măcinată va face mult mai rapid și mai uniform decât grăsimea rămasă în bucăți mari., Când îți cumperi grăsimea de vită, roagă-i să o macine pentru tine. Dacă acest lucru nu este posibil, îl puteți macina singur într-un procesor de alimente, atâta timp cât grăsimea este frumoasă și rece.sau, puteți să-l tăiați fin cu un cuțit. Ambele aceste metode sunt oarecum forței de muncă intensivă, deși. Dacă puteți obține măcelarul să macină grăsimea pentru dvs., vă veți economisi mult timp și efort.dacă măcelarul de unde cumpărați grăsimea nu poate sau nu o va macina pentru dvs., găsiți un alt măcelar și întrebați dacă o vor face. Asta e de fapt ceea ce fac., Primesc grăsime de vită de la mai multe ferme diferite, iar procesatorii lor de carne nu o macină de obicei. Apoi îmi iau toate pachetele de grăsime înghețată la măcelarul meu local și mi-au măcinat totul pentru o taxă foarte mică.dacă obținerea terenului de grăsime este imposibilă, am descoperit un alt hack care funcționează foarte bine. Puneți bucățile mari de grăsime în crockpot cu apă și sare. Lăsați-l să înceapă să facă până când grăsimea este frumos și moale. apoi, luați un amestecător de imersie și bateți grăsimea moale cu apa până când aveți un amestec de supă. Lăsați-o să facă câteva ore mai mult, apoi tulpina., Mi se pare că pot extrage mult mai mult seu în acest fel, în comparație cu încercarea de a face bucăți mari de grăsime.

ce temperatură are grăsimea de vită?

doriți ca temperatura să fie cât mai scăzută posibil. Practic, doriți ca grăsimea de vită să se topească fără ardere.setarea scăzută a unui crockpot funcționează foarte bine pentru acest lucru.

cum faci seu pe aragaz?

Dacă faceți redarea pe o plită, puteți urma aceiași pași folosind o oală pe aragaz. Căldura scăzută este cel mai bun loc pentru a fi.

cum faceți grăsime de vită în cuptor?,

pentru a face grăsime de vită în cuptor, puteți urma același proces, folosind un vas greu sau un cuptor olandez cu capac. Din nou, mențineți temperatura foarte scăzută. Nu aș merge mai sus decât 220ºF.

ce este carnea de vită?

s-ar putea fi confuz cu privire la ceea ce este seu versete suet. Suet este doar un alt nume pentru seu. Uneori, oamenii folosesc termenul de suet pentru a se referi la grăsimea de vită de cea mai bună calitate, care este grăsimea care înconjoară rinichii și alte organe interne. această grăsime din jurul organelor interne se mai numește grăsime din frunze., Indiferent ce vrei să-i spui, grăsimea din jurul organelor interne este grăsimea de cea mai bună calitate. Este greu și neted și conține cea mai bogată concentrație de nutrienți benefici.

care este diferența dintre seu și untură?

dacă sunteți nou La Seu, s-ar putea să fiți puțin confuz cu privire la diferența dintre untură și seu. Dau comparația completă între seu și untură aici. pe scurt, seu este transformat grăsime de la animale rumegătoare, cum ar fi bovine și ovine, în timp ce untura este transformat grăsime de porc. Ambele sunt excelente pentru diverse utilizări., Untura face produse de patiserie delicioase și cruste de plăcintă, deoarece are o aromă foarte ușoară. untura din carnea de porc din gama liberă este bogată în vitamina D. între cele două grăsimi, seu este preferatul meu. Acest lucru se datorează faptului că seul de la bovine hrănite cu iarbă conține nu numai vitamina D, ci și vitaminele A, D, E, K, minerale, acid linoleic conjugat antiinflamator și multe altele. puteți folosi aceeași metodă sau metoda crockpot uscată pentru a face untură, la fel cum faceți seu.

de unde pot cumpăra seu?

uneori, vrei doar o opțiune rapidă, non murdar., Sau să te facă să nu găsești încă grăsime de vită crudă. Oricare ar fi cazul, acest seu de înaltă calitate din carne de vită organică, 100% alimentată cu iarbă este ceea ce recomand ca o opțiune foarte bună. Puteți să-l utilizați fie pentru gătit, fie pentru îngrijirea pielii.,

Cum de a face și de a purifica seu, astfel încât acesta este inodor alb și video

Grass fed seu rețete și informații

seu de Vită beneficii

Motive pentru care pielea iubește grass fed seu

în cazul în Care pentru a cumpăra seu

seu de Vită cartofi prajiti reteta

Cum de a face seu balsam

Pur seu săpun reteta

Seu sampon bar reteta

Biciuit seu scrub de zahăr

balsam de buze Colorate reteta cu seu și miere

crema erupții cutanate Scutec cu seu și argilă

ai prestate propriul seu înainte?,

ce ai făcut cu ea? Ponderea în comentarii!Alăturați-vă comunității noastre tradiționale de înțelepciune și obțineți acces exclusiv la biblioteca mea de resurse ONLINE, unde fiecare FREEBIE pe care am făcut-o este într-un singur loc!

MAGAZIN ACEST POST

10 litru crockpot

sită de Metal

Organici tifon

Organic, 100% iarbă hrănite carne de vită seu

VREAU SĂ ridic UN MANUAL ORGANICE seu balsam, seu de săpun, sau seu sampon bar?

consultați magazinul de medicamente Bumblebee aici.,Instagram

Pinterest

Vă mulțumim că ați trecut pe aici! Fii bine!