fierberea unui ou perfect este un amestec de artă și știință. Cu câteva trucuri mici, vă asigur că puteți face și voi. 1 Puneți apă rece într-un vas
puneți într-un vas mic cantitatea necesară de apă rece pentru a fierbe oul. Nu umpleți întregul vas cu apă. Ideea este să acoperiți complet oul sau să acoperiți doar 3/4 din ou. 2 gătiți oul
puneți-l la foc mare, până când începe să fiarbă. Se fierbe timp de 3 minute., Imediat după opriți căldura și lăsați-o să gătească natural în apă fierbinte, timp de încă 8 minute. notă: cel mai important lucru este să nu lăsați să fiarbă la foc mare pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât oul să nu devină verde în interior. Fiecare persoană are preferințele sale de timp pentru această parte. De exemplu, uneori îl las să fiarbă doar un minut la foc foarte mare și apoi sub căldură cât mai mult posibil, lăsându-l să gătească aproximativ 8 până la 10 minute.
3 testați dacă a fost fiert
dacă nu sunteți sigur că a fost complet fiert, îl puteți testa., Cu o lingură, scoateți unul dintre ouă din apa fierbinte, puneți-l pe un tejghea și dați-i o răsucire punând degetul arătător pe vârf și degetul mare pe bază, așa cum se joacă uneori cu o monedă. Un ou bine fiert se poate transforma perfect. Dacă se transformă mai lent, înseamnă că a fiert puțin (unii îi plac în acest fel), sau poate nu suficient. Puteți compara ușor diferența de răsucire cu un ou din frigider., după toată această grijă, cel mai complicat lucru este atunci când vine vorba de acest moment și este de a elimina coaja, deoarece oul poate fi distrus. Sfatul meu este următorul:
imediat după terminarea gătitului oului, scoateți vasul de pe foc și turnați multă apă rece până când apa din vas devine caldă sau rece. Apa rece provoacă un ” șoc ” oului, iar coaja va îndepărta oul din interior, creând un spațiu care vă va ajuta să îl coajați., pentru a începe cojirea oului, utilizați partea ne-ascuțită a cuțitului pentru a sparge coaja în cea mai rotundă parte a oului (baza). Începeți să curățați cu atenție. Ar trebui să observați că există o membrană care este încă umedă și vă va permite să o coajați cu ușurință. 5 Felicitări!serviți ouăle fierte cu mândrie pe farfurie-vor arăta perfect!
