Heads-up! Mă conectez la produsele și serviciile pe care le iubesc din când în când. Cel mai adesea am o relație de afiliere cu acești furnizori. Ce înseamnă asta? S-ar putea să fac un procent mic din orice achiziții pe care le faceți, dar nu vă faceți griji, nu veți plăti nici măcar un ban mai mult. Vă mulțumim pentru susținerea 104 Homestead. Puteți vedea Declarația noastră de dezvăluire completă aici.
- 1.,2Kshares
- Actiune
1 la 1. Acesta este raportul mediu dintre fructe și zahăr în majoritatea rețetelor de gem (comerciale și de casă). Nu voi minți, borcanul tău standard de gem de casă dulce are un gust divin, dar chiar trebuie să ne începem ziua cu atât de mult zahăr? E mult mai bine decât să le dai copiilor mei o gogoașă la micul dejun?
mit – aveți nevoie de zahăr pentru a păstra fructele.
zahărul afectează aciditatea care este crucială pentru conservarea în siguranță., Toate fructele care sunt sigure pentru baie de apă poate cu zahăr sunt sigure pentru baie de apă poate fără. Promit. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați mai mult suc de lămâie pentru a stimula aciditatea. Regula numărul unu de conservare (cu excepția cazului în care sunteți un profesionist condimentat) este să urmați o rețetă de încredere la scrisoare. Nu mă consider un profesionist condimentat, așa că am testat rețete pentru mine-de cele mai multe ori. Nu vă faceți griji, voi împărtăși preferatele mele într-o clipă.dulciurile fără zahăr durează mai mult pentru a fi procesate, așa că, din nou, urmați aceste rețete! Dacă sunteți nou la conserve, poate doriți să consultați Întrebările frecvente despre canning bath bath.,
mit-gemul tău nu se va gelifica fără zahăr sau îndulcitor.
există o concepție greșită că gemul dvs. nu se va gelifica fără zahăr. Deși acest lucru este adevărat din punct de vedere tehnic, există trucuri pentru a vă face gemul mai jammier fără zahăr. Există mai multe pectine fără zahăr disponibile pe piață: Ball și Jell olandez. Există, de asemenea, Pomona, care utilizează calciu pentru a crea gelifiere. Îmi place foarte mult pectina lui Pomona, dar este nevoie de un pas suplimentar de utilizat și s-ar putea să nu fie potrivit pentru un începător. pur și simplu conserve are o revizuire mare lumea reală cu privire la utilizarea Pomona pectina în valoare de uita la., Nu utilizați inversarea sau conservarea fierbătorului deschis!
mitul-fructul are o culoare ciudată atunci când îl puteți fără zahăr.
zahărul păstrează fructele luminoase și colorate, dar există modalități de a vă păstra dulceața destul de bine fără utilizarea zahărului. Începând cu fructul potrivit este primul și cel mai important pas. Asigurați-vă că fructele dvs. ajung doar la maturitate atunci când le păstrați. Acest lucru nu este momentul pentru a utiliza aceste căpșuni supracoapte ai uitat ai avut. Vrei să folosești fructe ferme.puteți încetini întunecarea fructelor folosind un suc de lămâie sau o baie de acid citric., Acidul Citric sună înfricoșător și foarte nefiresc, dar este un ingredient natural utilizat în mod obișnuit.
acidul Citric este un conservant foarte util și eficient, obținut din acizi organici naturali. Există în multe fructe și legume diferite, dar este concentrată în special în lămâi și limes. – Plante de trandafir de munte
pentru a crea o baie pentru fructele dvs., amestecați 3/4 cană suc de lămâie (sau 1 linguriță acid citric) la 1 galon de apă rece. Adăugați fructele tăiate și dați-i un vârtej în apă pentru un pic., Odată ce sunteți sigur că toate fructele au fost „spălate”, puteți scurge apa și puteți continua procesarea.
rețetele mele preferate de gem fără zahăr
mi-am spălat boabele într-o spălare cu acid citric (cu excepția zmeurii și strugurilor) înainte de a urma aceste rețete.această rețetă este un gem de scurtă durată care nu poate fi conservat, dar este minunat dacă zmeura este în sezon. Folosește semințe de chia pentru a se îngroșa. Dacă nu ați mai lucrat cu semințe de chia înainte, acesta absoarbe lichide și se transformă într-un jeleu., În plus, semințele de chia sunt încărcate cu fibre, proteine, acizi grași Omega-3 și diverse micronutrienți. Yay pentru impuls sănătos!
gem de căpșuni cu adevărat fără zahăr
căpșunile sunt în mod natural dulci, deci de ce să te încurci cu mama natură? Această rețetă este, de asemenea, pentru utilizare pe termen scurt, dar durează până la două luni în frigider într-un recipient etanș la aer. Pulberea de arorut este folosită pentru a îngroșa gemul.am petrecut mult timp gândindu-mă că nu-mi place gemul de caise. A fost atât de dezgustător de dulce! Știi ce gust are ăsta?, Caise proaspete – care se pare că îmi place foarte mult. Folosește pectină cu gel sigur în rețeta ei. Nu am folosit asta, dar am avut succes folosind pectina cu bile pe care o aveam la îndemână. Nu a putut-o ei, dar am conservat-o pe a mea (știu, fac așa cum spun, nu așa cum fac eu). Am procesat timp de 15 minute. această bijuterie a fost găsită într-un articol despre alternativele de zahăr, dar această rețetă specială folosește suc de fructe pentru a-l îndulci. Sucul de mere este în mod natural dulce. Din nou, nu dă instrucțiuni de conservare, dar am făcut-o în totalitate (nu mă piatră!,)
jeleu de struguri Concord: fără zahăr
da, ai citit acest drept. Jeleu! Știu că suntem cu toții despre gemuri, dar a trebuit să includă asta. Nu credeam că există vreo modalitate de a obține suc (baza de jeleu) pentru a se configura fără zahăr. Băiete, m-am înșelat. Ea folosește un măr (care conține pectină naturală) și Pomona pentru această rețetă. Derulați în jos pentru a vedea jeleul ei stând în atenție pe o bucată de pâine prăjită.pentru mai multe rețete grozave, vă sugerez să verificați conservarea cu pectina Pomona. Nu este strict fără zahăr., Există multe rețete cu conținut scăzut de zahăr sau înlocuitori de zahăr acolo, dar are și niște pietre fără zahăr.
- 1.2 Kshares
- Actiune
- Bio
- cele mai Recente Mesaje
Ultimele posturi de Jessica Lane (vezi toate)
- Arde Butoi 101: de Ce Ai Nevoie de Unul pe Gospodărie – 24 noiembrie 2020
- Cum să se Incubează și Puiet Coturnix de Prepelita – 1 octombrie, în 2020,
- Poți Congela Spaghete suc de fructe? Da!, Iată Cum – 1 octombrie, în 2020,
- Lista Mare de Pui-în condiții de Siguranță Plante pentru În & în Jurul Coop – 1 octombrie, în 2020,
- Ajuta la Animale Afacere cu Căldură de Vară pe Gospodărie – 25 Martie, în 2020,
