o dietă raw vegană poate veni și cu unele riscuri — mai ales dacă nu o planificați bine.dietele vegane pot fi potrivite pentru toate etapele vieții — atât timp cât sunt bine planificate.una dintre premisele unei diete vegane bine planificate este să vă asigurați că oferă toate vitaminele și mineralele de care organismul dvs. are nevoie. Puteți face acest lucru consumând fie alimente fortificate, fie suplimente pentru a compensa substanțele nutritive în care este în mod natural scăzut.,
vitamina B12 este un exemplu de nutrient lipsit în mod natural într-o dietă vegană crudă. Obținerea prea puțină din această vitamină poate duce la anemie, leziuni ale sistemului nervos, infertilitate, boli de inimă și sănătate osoasă slabă (33, 34, 35).
în Timp ce oricine poate avea scăzut de vitamina B12, vegani nu lua suplimente sunt la un risc mai mare de deficit (36, 37, 38)
de fapt, un studiu a constatat că 100% dintre participanți în urma unui raw vegan dieta consumat mai puțin decât recomandat de 2,4 mcg de vitamina B12 pe zi., Mai mult, mai mult de o treime dintre participanți aveau deficit de vitamina B12 la momentul studiului (39).cu toate acestea, utilizarea suplimentelor este adesea descurajată pe o dietă raw vegană, datorită credinței că puteți obține toți nutrienții de care aveți nevoie numai din alimentele crude. Acest lucru vă poate crește riscul de deficiențe nutritive.dietele Raw vegane par, de asemenea, să aibă un conținut scăzut de calciu și vitamina D, iar susținătorii descurajează adesea utilizarea sării iodate, ceea ce vă poate pune în continuare în pericol de deficiență (23).,mai multe aspecte ale unei diete vegane crude pot duce la mușchii și oasele mai slabe.pentru început, acest mod de a mânca tinde să aibă un conținut scăzut de calciu și vitamina D — doi nutrienți necesari pentru oasele puternice.într-un studiu, persoanele care urmează o dietă vegană raw au avut un conținut și o densitate mai mică de minerale osoase decât cele care urmează o dietă americană standard (23).unii alimentari raw vegani pot obține suficientă vitamină D din expunerea la soare.,cu toate acestea, adulții mai în vârstă, persoanele care trăiesc în latitudinile nordice sau cele cu pielea mai închisă la culoare pot fi incapabile să producă în mod constant suficientă vitamină D numai din expunerea la soare.mai mult, o dietă raw vegană tinde să furnizeze foarte puține proteine — adesea mai puțin de 10% din numărul total de calorii pe zi (23).deși aceste niveluri scăzute de proteine pot fi teoretic suficiente pentru a satisface nevoile biologice de bază, unele dovezi leagă aporturile mai mari de oasele mai puternice (40).,proteina este, de asemenea, importantă pentru conservarea masei musculare, în special în perioadele cu aport scăzut de calorii care duc la scăderea în greutate — cum ar fi de așteptat în această dietă (41).
poate promova cariile dentare
dietele Raw vegane pot crește, de asemenea, probabilitatea apariției cariilor dentare.acest lucru poate fi valabil mai ales în cazul dietelor care includ o mulțime de fructe citrice și fructe de pădure (42).aceste fructe sunt considerate a fi mai acide și mai susceptibile de a provoca eroziunea smalțului dinților.într-un studiu, 97.,7% dintre persoanele care au urmat o dietă raw vegană au experimentat eroziunea dinților într-o oarecare măsură, comparativ cu doar 86, 8% în grupul de control (42).cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii înainte de a putea trage concluzii puternice.
poate Reduce fertilitatea
În unele cazuri, o dietă raw vegană poate reduce fertilitatea.într-un studiu, 70% dintre femeile care au urmat o dietă vegană raw au prezentat nereguli în ciclul menstrual. Mai mult, aproximativ o treime au dezvoltat amenoree-o afecțiune în care femeile opresc menstruația în întregime (43).,în plus, sa observat că cu cât proporția alimentelor crude este mai mare, cu atât efectele sunt mai puternice. Cercetatorii au calculat ca femeile care mananca numai alimente crude au fost de sapte ori mai multe sanse de a experimenta amenoree decat alte femei (43).oamenii de știință observă că una dintre principalele modalități prin care o dietă vegană crudă poate afecta fertilitatea unei femei este prin faptul că are un conținut foarte scăzut de calorii. Acest lucru poate determina femeile să scadă prea mult în greutate, reducând capacitatea lor de a menstrua.,
Sumar
Un raw vegan dieta lipsită de suplimente poate fi scăzut în vitamina B12, iod, calciu și vitamina D și poate oferi prea putine proteine si prea putine calorii, ceea ce duce la o serie de probleme de sănătate. De asemenea, poate provoca carii dentare și probleme de fertilitate.
